李一矿牛肉汤,牛肉汤的详细做法及配料

李一矿牛肉汤目录

李一矿牛肉汤怎么加盟：满足条件和资金，完成加盟流程

牛肉汤的详细做法及配料

李一矿牛肉汤加盟费多少钱:20万元起（年净利润42万元起）

李一矿牛肉汤是一道传统的中国菜肴，以牛肉为主要食材，加入多种调味料和药材，熬制而成。这道汤味道鲜美，营养丰富，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

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李一矿是清朝末年著名的铜山矿主，他经常在矿山里食用牛肉汤来补充体力和营养。随着时间的推移，这道汤逐渐流传开来，并被命名为“李一矿牛肉汤”。

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制作李一矿牛肉汤的原材料包括牛肉、姜、葱、香菜、枸杞、红枣、桂皮、党参、黄芪等。将这些材料一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮至汤汁浓郁即可。

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李一矿牛肉汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中的牛肉含有高蛋白质、低脂肪的特点，可以为身体提供充足的能量和营养。而药材中的党参、黄芪等则可以补肾养血、增强免疫力，有益于身体健康。"。

李一矿牛肉汤怎么加盟：满足条件和资金，完成加盟流程

说起李一矿牛肉汤，相信大家一定都有所耳闻，李一矿牛肉汤近来发展十分迅速，广受消费者们的喜爱，因此也吸引了许多投资商的关注，那么李一矿牛肉汤怎么加盟呢？接下来就由小编为大家介绍一下吧。

李一矿牛肉汤怎么加盟

李一矿牛肉汤加盟需要满足加盟条件，又有一定的资金及完成加盟所需要的流程即可，接下来就由小编为大家介绍一下李一矿牛肉汤的加盟条件，加盟费用及加盟流程吧。

李一矿牛肉汤加盟条件

1、认可李一矿牛肉汤公司理念,有餐饮经营经验者优先。

2、加盟商加盟后愿意同李一矿牛肉汤公司一起起发展，在开店同时能自觉服从公司的管理规定。

3、投资商有一定的门店面积能够开李一矿牛肉汤店，店铺面积最少在60平方米以上(含) ;门店展示面必须在4.0米以上(含)。

4、开店前，投资商确保店铺能够办理卫生许可证和工商执照、税务登记证等开店所需证件。

李一矿牛肉汤加盟费多少钱

李一矿牛肉汤加盟费用一般为3年一缴。

李一矿牛肉汤加盟费用：1.18万元，加盟费用中包含了设备购买加盟前培训技术费用。

保证金：0.3万元（合同期满后，若不续约，在合约期间不违反品牌利益，自觉保证品牌利益，在合同期满后无利息返还）

品牌使用费用：品牌方给予投资商投资上的优惠，前三年免收品牌使用费。

投资加盟费用合计1.48万元。

除了投资品牌需要的费用外，开店也需要一定的投资，李一矿牛肉汤加盟投资费用大约在20-48万元之间，当然因为投资费用中包括了店面租金和人员工资等费用，因此投资费用的多少需要根据加盟店铺的大小来测量。

假设在二线城市开一家100平方米的中型店的李一矿牛肉汤店，装修费用大约为800元/平方米，设备费用8万元，首批原材料费用2万元，广告宣传及开业费用1万元，门店租金1.6万元/月，人员工资3000元/月/人，水电杂费5000元/月，投资费用大约为32.98万元。

李一矿牛肉汤加盟流程

1、拨打李一矿加盟热线，或者通过网上留言等方式咨询加盟需要了解的相关事宜。

2、加盟前前往李一矿牛肉汤加盟总部进行考核，双方洽谈达成合作意向，签订相关加盟所需合同，缴纳加盟需要缴纳的加盟费用。

3、开店前加盟商到总部学习相关技术，总部统一进行培训。

4、总部派专业人士进行开店前的装修指导，提供技术以及便于投资商咨询。

且总部无偿代购开店设备及原材料。

5、投资商将开店注册资料带到总部进行备案。

6、开业后，投资商将加盟店铺定期情况报告总部。

了解了以上李一矿牛肉汤怎么加盟后，相信大家对加盟一定已经有一定的了解，希望大家都能开到合适自己的店铺。

牛肉汤的详细做法及配料

牛肉汤的做法 原料： 牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、 姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各 适量。

做法： ①牛肉洗净，切成方块。

②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮 沫，加入花椒大料袋、葱姜⒒凭疲?巧瞎?牵?慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即 酥烂。

拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油， 出锅，撒上香菜末即可。

田七片牛肉汤 用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。

做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。

洗净田七、圆肉、芡实。

把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。

功效：此汤活血舒筋。

茄汁牛肉汤 原料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。

做法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。

2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。

特点：汤鲜甜，有营养。

咖喱牛肉汤 这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。

做法如下： 1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。

2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。

3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。

韩国白萝卜牛肉汤 材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精 过程： 1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。

2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮， 3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底， 4，牛肉，软了烂了，就可以了。

(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。

) 5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。

6、盛汤到碗里。

根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。

啤酒牛肉汤。

原料；牛肉（或牛尾），啤酒（最好用生啤酒），生姜，大葱，西红柿，盐，白糖，花椒。

做法： 1，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。

2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。

夏天约30分钟，冬天约两小时。

每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。

3，浸泡好的牛肉放于汤锅，补充清水，（全用啤酒，不加水更妙），大火煮开，打去泡沫。

4，加入生姜，大葱，花椒，改用小火慢煨，以冒泡又不翻锅为宜。

5，待肉熟而不烂时，放入西红柿，再煨30分左右。

6，起锅，加入盐调味，可加盐用量三分之一的白糖提味。

淮杞牛肉汤 用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量 做法: (1)旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时 (2)放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可 附注: (1)牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤 (2)杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者

李一矿牛肉汤加盟费多少钱:20万元起（年净利润42万元起）

李一矿牛肉汤作为牛肉汤界的知名品牌，自然是许多投资商想要了解的品牌之一了，加盟品牌首先需要了解品牌加盟费用，那么李一矿牛肉汤加盟费多少钱呢？接下来就由小编为大家介绍介绍吧。

李一矿牛肉汤加盟费多少钱

不同店铺的面积大小不同，加盟投资所需的费用也不同，市场上的李一矿牛肉汤店有小型店，中型店和大型店，店铺面积为60平方米、100平方米、150平方米。

加盟费：1.18万元

保证金：3000元

装修费：800元/平方米

经营设备费用：5-12万元

首批进货费：1-3万元

广告宣传及开业费用：4000-8000元

门店租金：9600-24000元/月

人员工资：2000-3000元/月/人

水电杂费：4000-6000元/月

总投资费用大约为20-48万元。

开店投资费用包括房屋租金，因此具体需要根据投资商的情况来决定面积大小。

除了投资加盟费用外，开店还需要额外准备一笔流动资金，用于面对开店期间可能有的突发状况，保证店铺的经营顺利。

李一矿牛肉汤加盟费用属于中等型的投资，许多投资商都有能力进行加盟，当然也有一些投资商想了解更多的品牌，例如近来火热的李记正宗淮南牛肉汤也是许多投资商想了解的。

了解品牌需要到品牌的总部进行观察，了解具体的情况，因此，李记正宗淮南牛肉汤加盟总部在哪里，也是许多加盟商都想要了解的。

李一矿牛肉汤利润分析

李一矿牛肉汤利润根据店铺经营情况不同有所不同，因此以下仅为小编根据市场调查做出了大概分析，仅供参考。

假设在成都等二线城市开一家100平方米的中型店的李一矿牛肉汤店，人均消费大约在20元左右，日客流量为180人，日营业额为3600元。

月营业额为10.8万元，毛利率为65%，毛利润为7.02万元，扣除房租费用1.6万元/月，人员工资3000元/月/人，水电杂费2000元/月，李一矿牛肉汤的月净利润大约在3.52万元左右，年净利润为42.24万元。

李一矿牛肉汤品牌详情

李一矿牛肉汤，总部位于山东省济南市。

李一矿牛肉汤的菜品品质，采用上等优质的黄牛作为原料，在汤底的熬制上选用几十种滋补的药材，加上乳料，按照一定的比例结合传统的工艺熬制，加上少许的配料，不仅营养不仅美味且营养价值高，备受消费者喜爱，对于加盟商也给予了众多加盟支持，是个不错的加盟品牌。