上海小吃目录
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1. 小笼包:薄皮、大汁、鲜肉,是上海最有名的小吃之一,以南翔小笼为代表。
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2. 生煎包:外皮薄脆,内馅鲜美,是上海特色小吃之一,以狮子头生煎为代表。
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3. 红烧肉:色泽红亮,肉质鲜嫩,是上海传统美食,以老正兴为代表。
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4. 炸酱面:面条细软,酱料鲜美,是上海的特色面食之一,以大壶春为代表。
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5. 糟辣椒鱼:鱼肉鲜美,糟辣椒独特味道,是上海的特色菜品之一,以老城隍庙糟辣椒鱼为代表。
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6. 肉夹馍:外酥里嫩,肉质鲜美,是上海特色小吃之一,以老家肉夹馍为代表。
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7. 拔丝地瓜:糖衣香脆,地瓜软糯,是上海传统糕点之一,以张家园为代表。
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8. 八宝饭:米饭软糯,馅料丰富,是上海传统甜品之一,以老字号福字楼为代表。
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9. 糯米藕:藕香糯软,糯米粘稠,是上海传统美食之一,以老正兴为代表。
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10. 红油抄手:鲜香麻辣,是上海特色小吃之一,以南京东路小吃街为代表。"。
上海十大著名小吃
我推荐的上海十大著名小吃包括:
1、生煎:其底部脆、上部软柔、甜咸兼有的风味而著称。
2、小笼包:其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。
3、油条:酥脆可口,搭配豆浆食用更佳。
4、豆浆:口感醇厚,营养丰富。
5、糍饭团:以糯米饭为主料,搭配各种配料制成,口感丰富。
6、蟹壳黄:以蟹壳为模具烤制而成,口感酥脆。
7、南翔小笼包:以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。
8、小杨生煎:以其底部酥脆、上部软嫩、汤汁鲜美而著称。
9、大饼油条:酥脆可口,搭配豆浆食用更佳。
10、葱油饼:以面粉和葱花为原料烤制而成,口感酥脆。
上海有那些著名小吃?
上海风味小吃 南翔小笼馒头:豫园 蟹黄小笼包、汤包:南翔小笼、松月楼、老松盛(豫园内) 蟹粉小笼:王家沙、鼎泰丰 素菜包子:春风得意楼(豫园附近)、神州豆浆店、新亚大包 鸽蛋圆子:桂花厅点心店(豫园) 擂沙团:乔加栅点心店 枣泥酥饼:绿波廊 猪油百果松糕:五芳斋 排骨年糕:小常州点心店、鲜得来 鸡鸭血汤:松盛点心店(城隍庙大门边) 蟹壳黄:萝春阁、大壶春、吴苑点心店 开洋葱油面:湖滨点心店(豫园附近) 凤尾烧卖:绿波廊餐厅(豫园) 虾肉烧卖:沈大成 饺子:大娘水饺、大清花水饺 生煎馒头:神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎(吴江路) 桂花糖藕:五芳斋点心店 小绍兴鸡粥:“小绍兴”鸡粥店 油条:神州豆浆店、永和豆浆店 鲜肉锅贴:大壶春(近大世界) 五香茶叶蛋:绿波廊 素点:龙华寺、静安寺、豫园(春风松月楼)、功德林 乔家栅:鲜肉猫耳朵 顺角轩饺子店:饺子(黄兴路1616号)
上海特产有哪些好吃的特产
上海特产有南翔小笼包、上海梨膏糖、高桥松饼、五香豆、马陆葡萄等。
1、南翔小笼包
南翔小笼包也是上海市的知名特产之一,因为其皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的特点而备受追捧。
据说最早的南翔小笼包叫做“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”或者“古猗园小笼”,后来才被称为“南翔小笼包”或“南翔小笼馒头”。
无论如何,南翔小笼包都是一道经典美食,是上海文化不可或缺的一部分。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海市的特色传统名点之一,也是中华老字号产品之一。
它是上海非常有代表性的土特产,以梨膏为原料制成的经典糖果。
它胶状、透明,口感极好,甜而不腻。
据说,上海梨膏糖的历史可以追溯到清朝,有着200多年的悠久历史。
被誉为“果香四溢,色彩鲜明,香甜爽口,独具特色”等等。
3、高桥松饼
高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇的四大名点之一,也是上海市非常有名的特色小吃。
它的入口酥松而得名,因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
高桥松饼是由配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等生产工序制成。
4、五香豆
五香豆,是上海市的知名传统小吃之一,由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,被誉为城隍庙奶油五香豆。
它的外观金黄,味道香甜,风味别具一格,深受广大食客喜爱。
五香豆是以优质黄豆为原材料,搭配了各种香料,再经过独特的工艺制作而成。
它的最大特点是口感油润、香甜可口,且没有过于浓郁的五香味道。
5、马陆葡萄
马陆葡萄,是一种以马陆镇为集散中心的名优特色水果。
它的种植历史有30年之久,早在1981年就开始了首次种植。
如今的“马陆”牌葡萄,拥有极高的品质和市场知名度。
马陆葡萄的特点是果子硬、重量轻、色泽红亮、味道好、保质期长,深受消费者的喜爱。
以上内容参考:
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