锦里小吃目录
锦里小吃有哪些
三门大炮
三大炮是有名的四川地区传统特色小吃,主要用糯米做成,扔糯米团时,三大炮像“弹丸”一样,发出“当、当、当”的声音,分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”,总称四称为“三大炮”。
2、糟糟糟。
糟糟是南方甜酒酿的别称,是四川大邑著名的传统小吃,具有浓郁的地方特色,味道醇厚甘甜。常与汤圆、米粉等搭配食用,冬天吃热的,夏天吃冷的。
3,牛肉张飞
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓郁四川风味的特产。
张飞牛肉表面棕红色,切开后肉质纹线紧密,不干、不软、不硬,食之咸适口,宴席配餐、酒同食皆宜。
在牛丸上撒尿
“尿牛丸”是具有悠久历史的传统名菜。起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成。
5,钵钵鸡
钵钵鸡是四川传统名产,属于川系。
从清代流传至今已有百年的历史。
在陶瓷盆里放上以辣为底的佐料,再将淋有各种调味料的去骨鸡搅拌而成。
盛鸡肉的泥钵也很有趣。
青花鱼钵在上面。
粉色的肉,蓝色的汤,蓝色的盆。
把樟树和柚木的木板镶进去,外面用竹子捆起来,就像洗脚盆一样。
参考资料来源:搜狗百科-锦里
参考资料来源:搜狗百科-三大炮
参考资料来源:搜狗百科-黄糟糟
参考资料来源:搜狗百科-张飞牛肉
参考资料来源:搜狗百科-撒尿牛丸
参考资料来源:搜狗百科-钵钵鸡
成都小吃有哪些?
成都的小吃有龙抄手、担担面、麻婆豆腐、夫妻肺片、韩包子、钟水饺、赖汤圆、冒菜、杂酱面、棒子鸡等。
1、龙cc
龙抄手是成都市有名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特别叫法。
其皮薄馅软,滑嫩鲜香,汤浓色白。
2、担担面
担担面是在四川成都、自贡有名的地方传统面食小吃。担担面又细又薄,卤汁香、咸、香扑鼻,很入味。
3、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,以豆瓣、豆腐、肉泡、辣椒、花椒等为主要原料。
四川料理的特征“麻辣”,其特征是独特的滑嫩口感。
4、夫妻肺片
夫妻肺片是四川成都的名菜,以牛的头皮、心、舌、肚、牛肉为主料。
其制作精细,色泽美观,鲜嫩味鲜,麻辣浓香,十分合口。
四川锦里一条街有什么好吃的小吃,还有那些比较便宜的小吃街?
锦里有很多小吃!是四川名产吧。
如果你喜欢吃甜言蜜语:三和泥、三炮、甜水等等,里面还有什么竹筒饭什么的很多,但是价格不能比外面的小摊贵一点!但是可以去看看!有点特色哦!
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