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荥经最好吃棒棒鸡

荥经最好吃棒棒鸡

荥经是重庆市渝中区一个知名的美食街区，其中最为火爆的当属荥经棒棒鸡。这家餐厅的棒棒鸡以其鲜香美味、口感酥脆而深受食客喜爱。入口处悬挂着深褐色的烤鸡，香气四溢，让人垂涎欲滴。夹杂着新鲜的芹菜和花生米，一口接一口的吃不停，简直让人欲罢不能。

除了棒棒鸡，荥经还有许多值得推荐的美食，例如蛋糕、糯米鸡、烤鱼等等，更不用说一些小吃和甜点了。整个街区的氛围非常热闹，夜晚时分依旧人流不断，各种美食吸引着食客们的味蕾，让人流连忘返。

总之，荥经棒棒鸡不仅在重庆市内享有盛誉，在全国各地也拥有极高的知名度，是一家不容错过的美食商家。无论是自己去品尝，还是与朋友一起共享，都能让人享受到一份满足的美食体验。

你知道四川雅安有啥特色美食可分享吗?

荥经棒棒鸡的正宗做法

棒棒鸡的制作方法如下：

食材准备：鸡肉、赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1、5克、味精1、5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。

制作步骤：1、洗净，用清水浸泡2个钟头。

2、放入电高压锅，加适量清水。

3、按下键煮。

4、等自然冷却，打开盛出。

5、加适量白糖或者冰糖即可。 钵钵鸡的由来

钵钵鸡属于四川乐山的一种特产，钵钵属于一种陶罐之类的器皿，外面会绘制上一些红黄相间的瓷质龙纹，而钵钵鸡也不一定就是说只能盛放鸡肉，也可以选择其他的食材，钵钵鸡的食材烹煮方式一般都是以串串的形式为主要的，将食材用竹签串起，至于钵钵中，而钵钵鸡中的汤底也可以根据自己的口味进行添加，但一般都是以辛辣为主，这是以四川为主的特色，钵钵鸡有清朝发展至今，那种瓦罐式的土钵钵早已被不锈钢之类的盆给代替了，但是这并不能影响钵钵鸡在美食爱好者心目中的地位，且在1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

钵钵鸡的营养价值

钵钵鸡有多种食材进行烹制，所以还是以食材的营养价值为主。

鸡肉：鸡肉对人体的骨骼发育，生长发育有很大的帮助，鸡肉中有含有磷酯类包括脂肪、磷脂都是是人体所需的营养物质。鸡肉的适宜人群，一般都是男女老少都可以食用，鸡肉中的维生素C、维生素A、维生素E等营养物质，是帮助人体提升免疫力，提升体力的重要因素。且鸡肉中的蛋白质含量较高，被人体吸收后可以帮助人体强身健体的作用，鸡肉性温，可以滋补养气，活血化瘀等功效，对于产后女性而言，是一道滋补养身，催乳的关键营养品。

花生酱：对于有失眠，高血脂，高血压的人群而言，花生酱中的色氨酸对于失眠有很大的功效，而高血脂和高血压可以通过补充蛋白质、维生素E和矿物质微量元素等进行抑制，花生中的上述营养物质都很齐全，所以可以通过适量的食用花生酱进行帮助。

钵钵鸡的功效与作用

由于钵钵鸡是由多种食材进行烹制的，所以以食材的功效与作用为主

鸡肉:

1、促进人体的生长发育

2、可调理女性贫血、经期紊乱、营养不良、畏寒夜盲等症状

3、鸡肉中蛋白质含量较高常被食用后能够起到强身健体，增强抵抗力

4、鸡肉性温，可活血化瘀，治疗脱发，安定心神等功效

花生酱：

1、花生酱中的蛋白质、维生素E和其他矿物质微量元素对抑制高血压、高血脂的患者的病情有一定的帮助

2、花生酱中的色氨酸对于常常失眠，或是一些睡眠状态不好的人群也有一些帮助

钵钵鸡的做法

1、食材：鸡整只、油辣椒、葱、姜、花椒、白糖、醋、耗油、生抽等

2、做法：将鸡洗净，锅中烧水加热，放入葱姜，将鸡放入进行烹煮一段时间，待水烧开后，将鸡捞起放凉，用刀切成易串起来的样子，后用一个小碗将油辣椒、花椒、白糖、醋、耗油、生抽等调料进行搅拌，做调料，后再把调料浇在切好的鸡肉上即可。

钵钵鸡怎么吃

藤椒钵钵鸡，藤椒钵钵鸡的口味鲜香麻辣，且口感不会太油腻，藤椒钵钵鸡中的汤汁也会将鸡汤的味道给体现出来，不会因为麻辣而将鸡汤的味道完全给淹没，藤椒钵钵鸡是四川乐山的主要口味之一，用白糖、盐、鸡汤、花椒油等原料进行调配，浇在鸡肉上即可。

钵钵鸡和棒棒鸡有什么区别

1、做法不同：钵钵鸡以串串的形式出现较多，且钵钵鸡会先将鸡肉切成条，串在竹签上进行食用;棒棒鸡会先将鸡肉煮熟后锤松，或是用帮打，让肌肉更紧实

2、地域不同：虽都是产于四川乐山，但是钵钵鸡是处在玉林一带，而棒棒鸡是在乐山汉阳坝一带，选用的都是良种的汉阳鸡。

3、食材不同：钵钵鸡并不是只以单一的鸡肉为主材料，也可以加入其它的食材进行烹煮;棒棒鸡是只以鸡肉为主，不加入任何其它的菜系的单品。

荥经棒棒鸡哪家正宗

根据四川日报周记，荥经团结街是荥经县严道镇的一条街道，位于荥经砂器一条街附近。如果您想在荥经团结街附近找一些好玩的地方，有以下几个地方：

1、可以去严道古城遗址，参观荥经县博物馆，了解荥经的历史文化。

2、可以去砂器一条街，观看砂器制作手工作坊的原始生态制作工序，也可以亲身体验砂器制作的乐趣，挑选心仪的砂器产品。

3、可以去周记棒棒鸡，品尝荥经的特色美食——棒棒鸡。棒棒鸡是用荥经山中放养的优质土公鸡制作的，肉质细嫩，味道鲜美。

4、还可以去颛顼文化广场，参与每年农历三月十八举行的颛顼文化主题活动，敬茶祈福、乐舞敬颂、悬挂祈福牌等，恭颂先祖，传承中华传统文化。 荥经县团结街是一个旅游景点丰富的地方，以下是从行程安排、交通方式和住宿三个方面对荥经团结街的阐释：

1. 行程安排：

对于荥经团结街的行程安排，您可以参考以下建议：

* 第一天：抵达荥经后，首先参观荥经棒棒鸡和周记棒棒鸡，了解荥经的历史和文化。

* 第二天：参观云峰山国家4A级景区和开善寺，体验荥经的自然风光和佛教文化。

* 第三天：游览叠翠溪国家4A级景区和清风雅雨小镇，感受荥经的生态美景和人文景观。

* 第四天：参观砂器一条街和水司坪鸽子花观景点，了解荥经的非物质文化遗产和自然风光。

* 第五天：结束旅程，返回家乡或前往下一个目的地。

2. 交通方式：

对于到达荥经团结街的交通方式，您可以考虑以下几种选择：

* 飞机：从您所在的城市出发，选择飞往成都的航班，然后在成都双流国际机场降落。从机场出发，可以选择乘坐出租车或公共交通工具到达荥经团结街。

* 高铁/火车：从您所在的城市出发，选择前往成都的高铁或火车，然后在成都火车北站或成都东站下车。从车站出发，可以选择乘坐出租车或公共交通工具到达荥经团结街。

* 自驾车：如果您有驾照并且具备自驾经验，可以选择租车或自驾前往荥经团结街。从成都出发，通过京昆高速或天府新区至雅安高速公路，在荥经出口下高速即可到达。

3. 住宿：

对于在荥经团结街的住宿选择，以下是一些推荐：

* 荥经县城内有多家酒店和民宿可供选择，包括但不限于各种星级的酒店和客栈。可以根据您的预算和需求选择合适的住宿地点。

* 对于喜欢自然风光和生态环境的旅行者来说，可以选择在叠翠溪国家4A级景区附近的民宿住宿，体验近自然之美。

总的来说荥经团结街有着丰富的旅游资源。