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去太原旅游,应该吃什么美食?

1、清和元头脑

头脑作为山西太原特色美食，是不容错过的，虽然很多人接受不了头脑的味道，但是不得不说头脑是一种十分营养健康的食物，很多老太原人对于头脑情有独钟，最喜欢大早上来一碗热腾腾的头脑吃，不然一天都不得劲。

2、贾记灌

灌肠是一种用荞麦制作的食物，非常适合夏天食用，好的灌肠吃起来清立爽口，并且搭配上秘制的调味料，灌肠的口感会更佳。

3、山西饭店过油肉&糖醋丸子

过油肉和糖醋丸子可以说是太原最经典的两道菜，过油肉对火候的把控十分严格，而糖醋丸子对炸丸子的把控十分严格，这两道菜从小孩到老人都可以吃，并且这两道菜深受很多太原人的喜爱。

4、六味斋酱肉

5、稻香村糕点

6，太原羊杂割 美食有：清和元头脑、过油肉和糖醋丸子、贾记灌、六味斋酱肉、羊杂碎、稻香村糕点等，特别是羊杂碎，是山西的一道地方名吃，值得一品。

清和元头脑的历史由来

太原的头脑是明末清初的“仙医”傅山发明的，傅山字青主，太原人，是一位具有强烈的爱国主义精神和民族气节的抗清志士。在明朝灭亡之后，清兵铁骑蹂躏中原广大的汉族人民，傅山坚决不向暴力低头，一生奔波于抗清的事业，他见中原人民体质较弱，就决心利用自己的医道之长，帮助人民强身健体，以抗击清朝的残酷统治。在这个想法指导下，他把脑筋动到了家乡人民爱吃的“头脑”上。经过他的改进，确定了太原头脑的八味配方。

傅山不仅精于医道，而且擅长书法。他在发明了太原头脑之后，还特地给这家经营头脑的饭馆题写了店招：清和元，在这三个大字的上边又写了一行小字：“头脑杂割”，合起来就是“头脑杂割清和元”。这不是一个简单的店招，它具有深刻的含意。在明朝之前，有蒙古族建立的元朝，在明朝之后，有满洲建立的清朝，这两个王朝都实行对汉人的民族歧视政策，统治也很残暴，傅山写的这块店招，就是时刻提醒人们，要宰割清和元统治者的头，坚持民族气节，这便是太原头脑的来历，也是“清和元”命名的由来。

把“头脑”当做食品的名称，大约始于十四世纪末由（元朝末至明朝初）。《水浒》中有“赶碗头脑”的话，足可见那个时期，社会上已经有了卖头脑的饭馆。当时的头脑用什么材料，如何做法，我们还不够清楚。

清和元饭店的简介

清和元饭店坐落在太原市桥头街与大濮府相交路口的东北三角地带，以其历史悠久、制作精良、营养丰富和风味独特的地方名吃——“头脑”而誉满太原，并闻名省内外。谈“清和元饭店”，无论是追溯老店的建店渊源，还是谈及“头脑”的来历，都离不开明末清初的山西著名思想家、政治家傅山先生。这是清和元饭店在众多的老字号里独具特色，声望卓著的主要缘故。

清和元总店

太原市迎泽区。

根据查询企查查官网得知，太原清和元总店的最新地址太原市迎泽区铜锣湾A1座21-26号。附近公交10路、25路。

太原清和元哪个店好

太原市有很多早餐店，以下是一些可能有用的信息：

1.清和元饭店(铜锣湾店)：这是一家百年老字号餐厅，以清真菜为主，也是很有名的早餐店。产品丰富，每天都有好多人排队，大部分是当地人。推荐菜有扒羊肉、北京吉利通、饼子、醋椒羊肉、锅塌羊肉等。地址是迎泽区铜锣湾小区(近农业银行)。

2.银河飞渡刀削面：这是太原最早的刀削面快餐连锁店之一，刀削面的分量足，价格实惠，面条非常筋道，汤的味道也不错。推荐菜有刀削面、头脑、羊杂割。人均15元，地址是迎泽区迎泽大街30号三晋国际B座底商。

3.岳大师剪子面：这是一家口碑不错的早餐店，推荐度较高。提供剪子面、头脑、羊杂割等菜品。人均消费约为20元。地址是万柏林区西矿街53号。

4.美团或大众点评：可以在这两个平台上查找太原市附近的早餐店，可以看到其他用户的评价和价格信息，选择适合自己的餐厅。

总结起来，太原有很多早餐店，可以根据自己的口味和预算进行选择。 太原有很多好吃的早餐店，以下是一些推荐的早餐店：

* 千里香饺子馆：太原人公认最好吃的饺子店之一，每个饺子都包得十分精细，汤汁鲜美。

* 老麻抄手：店门口经常排起长队，抄手皮薄馅大，肉香浓郁，再加上店家自制的辣酱，口感极佳。

* 永华肉夹馍：这家店做的肉夹馍味道极为鲜美，里面的肉质鲜嫩多汁，口感特别赞，是许多太原人早上必去的一家店。

* 清和园、认一力等老牌清真饭店：以头脑为主，配以帽盒、烧麦等特色美食。

* 郝刚刚羊汤、郝强强羊汤、鼓楼羊汤等：以山西独特的口味的羊汤为主，搭配不同的吃法。

* 南肖墙丸子汤：这是太原最早的名早餐摊之一，味道做得特别棒，现在有很多模仿的小店。

以上都是一些太原比较受欢迎的早餐店，你可以根据自己的口味和位置偏好选择适合自己的店铺。