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郑州必吃的十大美食

郑州必吃的十大美食：烩面、豫菜、糖醋里脊、油焖大虾、葱花面、水煮鱼、炸酱面、麻辣烫、炸串、面皮。

1、烩面

烩面是郑州最受欢迎的面食之一，以其丰富多样的配料和独特的制作工艺而闻名，烩面的主要原料是宽面条，配以猪肉、豆芽、香菜等多种配料，再加上独特的调料和汤汁，烩面的面条Q弹有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，是郑州人民喜爱的经典美食之一。

2、豫菜

豫菜是郑州的传统名吃之一，以其独特的制作工艺和丰富的口味而受到喜爱，豫菜的制作过程需要经过长时间的炖煮，保持原汁原味。其中包括红烧狮子头、东坡肘子等经典菜品，口感鲜嫩多汁，香味扑鼻，是郑州人民喜爱的特色美食之一。

郑州美食必吃排行榜

郑州美食小吃

1郑州十大小吃之烩羊肉烩羊肉是河南的特色名吃，在登封盛行，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃的一大特色2郑州十大小吃之油馍头郑州人吃油馍头也有很久的历史了，这是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当。

1郑州烩面 郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面羊肉香菜等要想把郑州烩面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面大奥面”的供应。

郑州特色小吃有郑州烩面葛记焖饼老君烧鸡胡辣汤蔡记蒸饺烩羊肉等河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史葛记坛子肉焖饼开坛时浓香四溢，素有“开坛香”之美溢，外地人也经常慕名前来品尝郑州特色小吃 河南。

大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！44新疆人餐厅在花园路红专路口往西50米路南推荐囊坑烤肉囊包肉乌苏干煸翅待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色 45中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排。

1郑州烩面是郑州市的特色美食，有着悠久的历史是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食按配料不同可分为羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等其特点汤好面筋，味道鲜美。

馒头菜馍又叫菜蟒或菜龙油卷包子烙模油饼菜盒烧饼油条炸菜角等等郑州人特别喜欢吃面条，面条的种类很多，有汤面条捞面条炸酱面条卤面条炒面条牛羊肉烩面条等等。

1郑州烩面 郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃烩面是郑州特色美食，有着悠久的历史它是一种荤素汤菜饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国烩面还要说一下合记烩面，没吃过。

白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美5焖饼 焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱在郑。

郑州的特产有中牟西瓜新郑莲藕郑州樱桃新郑大枣荥阳柿子等中牟西瓜口感起沙，入口即化新郑莲藕口感滑嫩爽口清脆甘甜芳香甘醇郑州樱桃粒大肉厚味道鲜美新郑大枣口感松软纯正香甜荥阳柿子果肉金黄透亮。

郑州美食有1郑州烩面郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，汤好。

郑州街头有很多美味的小吃，每天都是排长队不等人，这些好吃的 美食 ，不仅仅是烩面和胡辣汤，往往都是一些破旧的门头，看着特别不起眼，就是这样苍蝇小店，口碑和名气却很大，下面给大家说几个人气爆棚的小吃店 帖记羊肉汤 经营十几年。

贴记滋补羊肉汤开了很多年，承载了不少郑州人的记忆17大清花饺子东明路店1813月小厨户外主题店这是一家台湾老伯的店，很出名19阿康小吃百花路店来这里一定要吃凉面，十几年的老店，味道特别地道。

郑州小吃详细地点 1烩面郑州人都吃烩面，你要是说问你郑州人哪的烩面好吃他要看你是外地人呢，八成告诉你合记，他要看你是本地人呢，八成说，哎，现在的萧记比合记好吃，说实在的，我11月正好出差郑州，顺便涮了我小学同学一顿。

郑州美食特产

郑州作为河南省的省会城市，有很多美食特产。以下是一些值得一尝的郑州特产：

1. 河阴石榴：河阴石榴产于河南省荥阳市河阴镇，其特点是味道鲜美、色泽光洁，没有渣。河阴石榴含有多种维生素和营养物质，具有补血、防癌的医疗作用。

2. 新郑大枣：新郑大枣产于河南省新郑市，以个大、肉厚、汁多、味甜而闻名。鸡心枣是新郑大枣的一个品种，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。

3. 郑州樱桃：郑州樱桃产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃成熟早、产量高，味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。

4. 中牟大蒜：中牟大蒜产于河南省中牟县，特点是个头大、色泽白、蒜瓣多、味道鲜、质纯正。

5. 荥阳柿子：荥阳柿子产于河南省荥阳市，口感香甜、营养丰富，有润肺生津、止咳化痰等保健作用。

6. 新郑莲藕：新郑莲藕产于河南省新郑市，光照充足，土壤中性，地下水位浅，适合莲藕生长。成熟后的莲藕口感滑嫩爽口、清脆甘甜、芳香甘醇。

7. 郑州烩面：郑州烩面是河南省郑州市的特色面食，以面条筋道、汤醇厚、肉烂香等特色而著称。

8. 蔡记包子：蔡记包子是郑州市的传统小吃，以皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。

9. 少林寺素饼：少林寺素饼是河南省登封市少林寺的特色小吃，以酥脆可口、香味浓郁而著称。

这些特产都可以在郑州市场的特产区、超市或者专卖店购买到。品尝这些美食特产，可以更好地了解郑州的饮食文化。