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来源：旅游攻略www.caoyuantianlu.org

NOBU餐厅

NOBU InterContinental Hong Kong（简称NOBU）是以餐厅创办人兼国际知名及极具影响力的大厨Nobuyuki Matsuhisa（松久信幸）的名字简称命名，餐厅多年来获奖无数，曾被选为全球十大餐厅，Nobu本人亦连续多年入选为优秀厨师。标榜创新高档日本菜式的NOBU，现址前身是有十三年历史的友渔坊海鲜餐厅，如今由与NOBU合作多年的设计公司Rockwell Group设计，继续以海洋生态为主题，结合大厨Nobu大胆创新的烹调手法，摇身一变，令餐厅恍如充满动感和色彩斑斓的海洋世界。

独创新派日菜

大厨Nobu曾亲赴多个亚洲城市选址，最终选择了中国香港开设他全球第十七家、以及日本以外亚洲区的第一家餐厅，因为他觉得「中国香港是国际都会，整个城市都很有动感，经常是我设计新菜的灵感来源」。Nobu的菜式拥有独特风格，以创意新派日菜享誉国际，这与他传奇的一生不无关系。他曾在秘鲁开设餐厅，拆伙后于美国拉斯维加斯开的餐厅却不幸一夜被烧毁，欠下巨债，九年后还清，1987年在比华利山开设Matsuhisa，后与荷里活影星罗拔狄尼路结缘而声名大噪。

由于Nobu多年来周游列国、又不断被邀请开店，他的招牌菜式也注入了西菜和秘鲁色彩，不过这并不等于是Fusion，他说﹕「这是凭我从旅游及认识到的不同饮食文化经验中，慢慢开始发展我的创意日菜，我不断尝试配搭不同材料，用最简单技巧，带出食材原有及最佳味道。」由于Nobu接受过正统寿司吧训练，有超过三十年使用鱼类和海鲜食材经验，故特别熟悉海鲜的运用﹕「中国香港有很多海鲜和独有的中式材料，如虾、鲍鱼和鱼翅等，让我发挥创意，设计新颖菜式，我也想尝试使用海味和本地鱼类设计新菜。」

为了让食客熟悉NOBU的风格和特色，餐厅开业数月，仍会沿用NOBU的招牌菜谱，亦会有一支来自世界各地NOBU餐厅的支援队伍坐镇。Nobu在过去半年也已悄悄来港两次，监督餐厅进度和接见大厨及前队伍，他亲力亲为的严谨态度，是餐厅质素的保证。

西京烧银鳕鱼 $268

因为这道银鳕鱼，使罗拔狄尼路愿意花上多年心思游说Nobu开店。阿拉斯加银鳕鱼先用味噌腌两至三天才照烧而成，鱼肉软嫩，脂肪丰润，与味噌极为匹配。

鱿鱼粉 $165

卖相与螺丝粉别无两样，巧妙在于鱿鱼表面轻轻切上横纹，煮熟后变成曲形。用清酒豉油酱汁和七味粉调味，伴上鲜露笋，感觉轻怡。

新式刺身 $160至$320

客人可拣选任何白肉鱼类、带子、菜类及和牛等制成，表面淋上二百度高温的橄榄油，刺身即时变得外熟内生，肉质鲜嫩幼滑。

拖罗鱼鞑靼配鱼子酱 $350

Nobu因为一通电话，将拖罗暂时放进冰箱，后来灵机一动，创出这道冰镇前菜。肥美的拖罗鞑靼混上鱼子酱同吃，每口均尝到鱼子咸香和油腴拖罗，口感清新。

鱼生沙律配

Matsuhisa酱 $240

独家调配的Matsuhisa酱，用麻油配以吞拿鱼鱼生、洋粒以及蒜粒， *** 鲜香和惹味于一身。

新鲜狮鱼刺身配

西班牙青椒 $180

时令狮鱼肉质鲜嫩软滑，伴西班牙青椒及芫荽同吃，细嚼后辣劲十足。

NOBU InterContinental Hong Kong

地址﹕尖沙嘴梳士巴利道18号中国香港洲际酒店2楼

查询﹕2313 2323

■餐厅设有贵宾房、寿司吧及酒廊等区域。图中的鸡尾酒廊以木框设计，墙身和柱身均铺上树皮色的蚀刻铜，空间感强烈。

■主用膳厅的天花板由四十五万枝细小海胆针堆砌而成，泛起涟漪般的海浪形态，映衬窗外的维港景致，充满了海洋气息。

■国际知名影星罗拔狄尼路（左）将于2月来港参加NOBU餐厅开幕仪式，他非常欣赏名厨Nobu（右）的厨艺，其中西京银鳕鱼更是他的至爱。

■Nobu（右）亲自挑选了二十六岁、来自挪威的Oyvind（左）出任行政总厨，而Oyvind亦力求保存餐厅水准，更形容和Nobu合作设计新菜式是个美妙的过程。

■NOBU拥有自家品牌的清酒，配以竹酒杯盛载，吸收了新鲜竹子的香气，有助饮用时散发出独特的酒香。,- NOBU向尖沙咀洲际酒店内-新世界中心旁

NOBU InterContinental Hong Kong

地址﹕尖沙嘴梳士巴利道18号中国香港洲际酒店2楼 (2313 2323)

- 食高档日本菜式

- 一餐平均消费约$500

- Nobu招牌菜

西京烧银鳕鱼 $268

鱿鱼粉 $165

卖相与螺丝粉别无两样，巧妙在于鱿鱼表面轻轻切上横纹，煮熟后变成曲形。用清酒豉油酱汁和七味粉调味，伴上鲜露笋，感觉轻怡。

新式刺身 $160至$320

客人可拣选任何白肉鱼类、带子、菜类及和牛等制成，表面淋上二百度高温的橄榄油，刺身即时变得外熟内生，肉质鲜嫩幼滑。

拖罗鱼鞑靼配鱼子酱 $350

鱼生沙律配

Matsuhisa酱 $240

独家调配的Matsuhisa酱，用麻油配以吞拿鱼鱼生、洋粒以及蒜粒， *** 鲜香和惹味于一身。

新鲜狮鱼刺身配

西班牙青椒 $180

时令狮鱼肉质鲜嫩软滑，伴西班牙青椒及芫荽同吃，细嚼后辣劲十足。

-NOBU历史

独创新派日菜

武汉中午好吃的地方

武汉最好吃的午餐地方

武汉是一个美食之都，许多人都想要能品尝到地道的武汉美食。而在众多美食中，午餐也是不可忽视的。想要在武汉吃一顿好吃的午餐，以下介绍三家值得一试的美食餐厅。

第一家推荐的是“原包味鲜餐厅”，这家餐厅主打的是特色蒸菜，同时也有各种地道粤菜。这里的菜品非常新鲜，价格也非常实惠。值得一提的是，这里的蒸菜采用的是原包的方式蒸制，保证了食品的新鲜和营养。

第二家推荐的是“四川攻略·川菜馆”，这家餐厅主打的是地道的川菜，它是一家获得过众多美食奖项的餐厅。这里的菜品也非常地道，口味较重，价格也不贵。如果你是一个喜欢麻辣口味的人，那么来到这里一定会让你大饱口福。

第三家推荐的是“东北胡同烤肉”，这家餐厅主打的是地道的烧烤。这里的肉类非常鲜嫩，而且味道也非常地道，价格也非常实惠。同时，这里的烤鸡翅非常好吃，皮薄肉嫩，让人流连忘返。

总之，以上三家餐厅都是武汉地道的美食餐厅，如果你想要品尝到地道的武汉美食，那么这三家餐厅一定不会让你失望。比较起来，价格实惠的 “原包味鲜餐厅”是最推荐的（据客观综合评价）。

热度餐厅

说到嘉兴，大多数人第一反应就是嘉兴的粽子，因为嘉兴的粽子品种很多。嘉兴人好像什么好吃的都能放进粽子里，这让他们闻名全国。但是除了粽子，嘉兴其实还有很多好吃的。下面小编就给大家推荐几个嘉兴好吃的店，去旅游的朋友可以试试。

NO.1 外婆家

奶奶做的鱼香茄子很好吃，还有炒猪肝。里面的肝很多，分量很大，特别是服务态度很好。因为价格相对便宜，所以经常要排很长时间的队。怕很多人的建议，先打电话预定吧~

人均：58元

类型：中餐厅

开放时间：10:30-14:00；16:30-21:00

地址：嘉兴市秀洲区江南摩尔美食城二楼

电话：0573-82710646

NO.2 食之秘

炒牛河好吃，量大，牛肉嫩滑入味；芝士挞也不错，环境很好。里面的纸杯蛋糕不吃榴莲可以吃两口。它们又软又嫩，里面有很多真正的榴莲。

人均：49元

类型：中餐厅

开放时间：9:30-21:30

店铺地址：嘉兴市南湖区中山东路666号3楼

电话：0573-82158868

Hot Restaurant以诚信的经营理念、完善的服务功能、时尚浪漫的环境，为消费者提供一个优雅、时尚、浪漫的用餐场所。它还将心灵烹饪成一种悠闲而巧妙的方式，将美味、健康、醇厚、自然的食物完美融合，让你享受一场味觉的盛宴。让消费者真正体会到经典与时尚的交融，但他们从未停止追求更好的品质。特点：可以刷卡，有包厢，有车位，提供在线菜单，有wifi。

人均：30元

类型：中餐厅

开放时间：09:00-14:00；17:00-21:00

店铺地址：嘉兴秀洲区长秀街72-76号

电话：0573-82755711

东东汤包店位于浙江嘉兴桐乡市。属于小吃面食，特色菜是小笼包和汤包。

人均：20元

类型：快餐小吃

营业时间：还没有营业时间。

店铺地址：中山路(江南大厦对面)

电话：0573-82031171

豪客来(华亭街店)位于浙江嘉兴南湖区，属于西餐。其特色菜有西冷牛排、菲力牛排、黑胡椒牛排套餐、面包、丁字牛排、沙拉、西冷牛排、海鲜套餐、红酒菲力牛排、菲力牛排、芒果布丁烤、四川辣牛排、西冷牛排套餐、西餐。