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蒙古食品目录

内蒙古特产有哪些土特产

蒙古什么食物好吃

蒙古国进口食品有哪些

蒙古食品是指蒙古族人民所食用的食品。蒙古族是中国少数民族之一，主要分布在中国的内蒙古自治区、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区等地，以及蒙古国、俄罗斯等地。

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蒙古食品以牛羊肉为主要食材，辅以小麦、玉米、豆类等粮食和蔬菜水果等。蒙古族人民喜欢吃烤肉，将牛羊肉切成薄片，用木炭烤制，配以酱料食用。此外，还有酸奶、奶酪、牛奶茶等传统饮品。

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蒙古族人民还有一种特殊的食品，叫做“奶皮子”，是将牛羊奶煮沸，待其冷却后，将浮在表面的奶皮捞起晾干，再放在太阳下晒干，制成薄薄的干皮，用来做饭或者当零食。

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总的来说，蒙古食品以肉类为主，口味偏重，但是富有营养，适合在寒冷的环境中生活的人们食用。"。

内蒙古特产有哪些土特产

内蒙古的特产有马奶酒、风干牛肉、蒙古糕、奶酪、星火花葵、王桂圆熏鸡、铁锅焖面、莜面、蒙古族银器、内蒙古地毯、皮囊酒壶、蒙古刀、风干牛肉干、刀切酥、哈达饼、敖汉拔面等。

1、马奶酒。

被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。

曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。

忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。

2、风干牛肉。

又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。

内蒙古大草原，是天然的草牧场，水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。

3、内蒙古传统小吃。

将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。

把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。

4、奶酪。

俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

5、星火花葵

察哈尔右翼后旗地方有名特产，以其个大籽实，壳薄有棱和花纹，品质优良而闻名全国，远销27个省、市、自治区。

蒙古什么食物好吃

蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。

一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。

蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。

日食三餐，每餐都离不开奶与肉。

以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。

蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。

蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。

羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。

在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。

西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。

面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。

蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。

蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。

有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。

蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。

大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。

每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。

马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。

典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。

民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭。

但传统的蒙古食物，别族人是不一定吃的习惯的。

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也不一定会觉得好吃。

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蒙古国进口食品有哪些

羊肉制品，乳制品。

1、羊肉制品：蒙古国是畜牧业大国，羊肉资源丰富，因此有很多羊肉制品进口到其他国家，包括羊肉干、羊肉卷、羊肉串等。

2、乳制品：蒙古国有着优质的草原和奶牛资源，乳制品是蒙古国的一大特色，包括鲜奶、酸奶、奶酪等。