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青岛的传统文化元素有哪些,青岛传统文化特色

大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色。经过悠久的历史，漫长的岁月里，省份不断的发展和继承，有很多丰富的民俗文化互动，进而形成了我们熟悉的当地文化特色。我整理了一下相关内容，希望对您有所帮助。

青岛萝卜山会的由来及历史

云溪庵俗称“下村庙”，位于现今的台东道口路，始建于元代，属道教庙宇。庙内供奉玉皇大帝、太上老君、关帝圣君神像，归崂山太清宫管辖。建庙时，因庙前有清清的河水流过而得名。过去，这里出产的萝卜又脆又大，民间又有“正月初九吃萝卜不牙疼，可防百病”的说法，因而萝卜就成了庙会上的主要商品。逢庙会日，人们来这里卖萝卜、买萝卜、吃萝卜，久而久之，清溪庵庙会就被人们称为“萝卜会”。 “云溪庵”因地势低狭，年久失修，在青岛建置初期庙宇被毁，但萝卜会却一直延续下来。如今的萝卜会，从正月初九到正月十一，会期3天。会上商家云集，人流如潮，各类商品琳琅满目，每年都有4000多个摊点，与会人员达百万人次。围绕萝卜做文章是萝卜会的一大特色，商业部门和各地商贩调运来大批品种不同的萝卜，仅1994年一届即售出各种萝卜9万公斤。由文化部门组织的集食品、艺术于一体的萝卜艺术雕刻大赛，得到了各大宾馆、饭店的响应(因为食品雕刻已成为高雅宴会的象征)，海天大酒店、黄海饭店、华天大酒店等星级宾馆每年都派出特级厨师和雕刻高手参加比赛。一个个普普通通的萝卜，在他们的刻刀下，转眼间变成“百鸟朝凤”、“二龙戏珠”、“雄鹰展翅”以及四季花卉等栩栩如生的艺术品，令围观群众赞叹不已。另外，由百名民间艺术工作者参加的剪纸、编织、布贴画、纸贴画等现场表演比赛，同样受到广大群众的赞赏。在萝卜会上，富有民间特色的工艺品市场、观赏类商品市场格外受人青睐。字画、盆景、奇石、雕塑、花鸟虫鱼、民间玩具、各类编织品、旅游纪念品摊点前都聚集者大批顾客，书画市场在这里也显得生气勃勃。近几年的萝卜会，届届有突破，年年有创新，已成为岛城春节后第一个有影响的民间节日盛会。 老青岛过年时就有逛山会习俗，随着新中国的成立人们逐渐淡忘了这种传统的民俗活动。1994年在四方区区委的协调和组织下，萝卜山会又重新开始举办。以后逐渐地将会场移到贮水山儿童公园举行在台东还设有分会场

青萝卜尽量少吃最好不吃

没有萝卜尽量少吃的说法，只是萝卜的味道有些人不喜欢，所以说少吃。

萝卜是一种常见的根茎蔬菜，属于十字花科植物。它的形状呈圆筒状或圆锥状，外表光滑或有纵向纹理，颜色有白色、红色、紫色等多种变种。萝卜的大小和产地有关，一般而言，它的直径在几厘米到十几厘米之间。

在烹饪上，萝卜可以生吃、煮食、腌制等多种方式。生吃时，新鲜的萝卜质地爽脆，带有一定的辣味，是凉拌菜和沙拉的常见成分。煮食时，萝卜可以作为汤、炖菜或配料使用，为菜肴增添口感和香气。腌制则可以将萝卜加工成酸甜脆爽的腌萝卜，作为小食或配菜。

选购萝卜的注意事项

1、外观：选择外皮光滑、无损伤、无腐烂或斑点的萝卜。如果有长长的叶子仍附着在上面，说明萝卜是新鲜的。

2、大小：不同种类的萝卜大小有所不同，可以根据自己的需求选择适合的尺寸。一般情况下，大号的萝卜往往更为木质纤维化，而小号的则更加嫩滑。

庙会卖萝卜

一、油茶

油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

二、灌肠

灌肠

灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却，作成肠形（即粉坨子）削只用淀粉点上红[成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。

四、豌豆黄儿

豌豆黄儿

豌豆黄分粗、细两种。北海公园（攻略）仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是个被禁止的品种。现已绝迹。

五、豆儿酱

豆儿酱

过去老北京家家户户一到过年，就得准备豆儿酱，豆儿酱这名字挺好玩的，光从名字看不出是啥，其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料：像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的，一直是北方人过年的必备凉菜。

无论在任何地方，年夜饭都是一年当中最重要的一顿饭。当全家人团团圆圆，共度新春佳节的时候，这顿年夜饭有着非常重要的意义。

青岛菜市场

胶南商城农贸市场。黄岛最大的农贸市场是胶南商城农贸市场，其经营面积7000平方米，位于山东省青岛市黄岛区商城街与文化路交叉口东南约140米，是黄岛区最大的农产品交易市场，该市场规模庞大，设有多个区域，包括蔬菜区、水果区、肉类区、水产品区等，市场内有大量的摊位和商户，供应各种新鲜的农产品，吸引了大量的居民和商家前来购买和交易。 黄岛最大的农贸市场是**胶南商城农贸市场**。该市场经营面积7000平方米，位于山东省青岛市黄岛区商城街与文化路交叉口东南约140米，是黄岛区最大的农产品交易市场。

该市场规模庞大，设有多个区域，包括蔬菜区、水果区、肉类区、水产品区等，市场内有大量的摊位和商户，供应各种新鲜的农产品，吸引了大量的居民和商家前来购买和交易。

如果有需要，可以前往该市场选购农产品。