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重庆小吃目录

重庆的著名小吃?

重庆小吃有哪些

重庆小吃有哪些_重庆著名小吃

重庆的著名小吃?

重庆的著名小吃包括：重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。

1、重庆小面

小面，是重庆的一道特色面食，也是是重庆人必不可少的早餐。

重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。

面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，口感独特，味道浓厚，是重庆最受欢迎的面食。

2、重庆酸辣粉

酸辣粉是重庆市传统特色小吃，因味道酸辣而得名。

酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和而成。

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。

3、涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。

用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。

香甜可口，油而不腻，营养丰富，非常好吃。

4、陈麻花

陈麻花又名瓷器口麻花，是重庆一道美味可口的传统中华名小吃。

香甜可口，入口即化，老少皆宜。

重庆小吃有哪些

重庆川菜 火锅 都很有名的

花溪王记牛肉粉

－涪陵小吃老麻抄手

－小脑壳特色烧烤

－担担面

－烫面油糕

－莲茸层层酥

－面包夹沙饼

－鱼籽冬瓜排

－蔬菜煎饼

－糯米藕

－椒盐花生

－拔丝香蕉

－油炸麻花鱼

－棒棒鸡

－红油抄手

－石柱绿豆面

－酸辣汤

－鸳鸯火锅

－酸辣豆花

－麻婆豆腐

－魔芋烧鸭

－珍珠元子

－串串香

－涪陵油醪糟

－香山蜜饼

－酉阳麻辣牛肉片

－重庆凉糍粑

－忠县香山蜜饼

－魔芋鸭火锅

－山城小汤圆

你可以到磁器口那去吃 有很多 特别是那的麻花 又香又脆

重庆小吃有哪些_重庆著名小吃

重庆著名小吃推荐： 重庆地方大，小吃也种类繁多，较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。

下面再来重点介绍几样： 重庆著名小吃--九园包子 用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。

九园包子的特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。

九园包子重庆著名小吃--鸡蛋熨斗糕 鸡蛋熨斗糕是四川特色小吃。

就是将米、面、蛋、糖浆制作成糕点状，用铁烙烙熟食用，因其烙制的器具很像老式熨斗，因此而得名。

鸡蛋熨斗糕的制作，分为甜的、咸的两种，外酥内嫩，甜香爽口。

鸡蛋熨斗糕重庆著名小吃--叶耳粑 叶耳粑是重庆名小吃之一,有著浓郁的山野风味。

叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。

馅心分咸、甜两种,咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。

甜馅的配制也委讲究,食味醇甜、甜而不腻、入口即化。

叶耳粑重庆著名小吃--担担面 担担面是中国四川的特产小吃，其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。

担担面 重庆好吃的东西实在太多了，只是重庆人天生爱吃辣。

您在点餐之前可要问清楚哦。