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安康美食排行榜前十名

安康美食排行榜前十名有安康蒸面、紫阳蒸盆子、洋芋粑粑炒腊肉、安康八大件、炕炕馍、鼓气馍、白火石氽汤、油炸花生米、豆腐脑、油炸饼。

1、安康蒸面

就其中的面而言，做法就是实实在在的面皮或凉皮的做法，而非面条的做法。在陕西这个碳水王国里，面条一般被简称为面，做法虽然千差万别，但有一点是必需的，那就是和面，也就是把面粉加水之后和成面团，之后擀、拉、扯、削、拨、剪等等，进而成就形态各异的面条。

2、紫阳蒸盆子

紫阳的最具代表性的特色美食。紫阳蒸盆子传说始创于汉刘邦时期。当年刘邦带军打仗行夜至紫阳县汉王城，当地军民为欢迎刘邦，特意找来厨师准备大摆宴席，可是军队第二天就要出发，七碟八碗的准备来不及，有聪明的厨师就将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲莱等加入调料，一起放入大乌盆，用大火蒸制一夜。做好的紫阳蒸盆子汤鲜肉香，色香味俱佳。

安康有哪些特色小吃是不容错过的?

安康，位于陕西省南部，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里的特色小吃丰富多样，融合了陕西各地的美食精华，具有独特的地方风味。以下是一些不容错过的安康特色小吃：

羊肉泡馍：安康的羊肉泡馍是一道非常有名的特色小吃，选用上等的羊肉熬制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。将炖好的羊肉和馍块放入碗中，浇上热汤，再撒上葱花、香菜等佐料，味道鲜美，营养丰富。

油茶：安康的油茶是一种传统的早餐食品，主要原料是糯米、花生、芝麻等，经过炒制、磨碎、蒸熟等工序制成。油茶口感酥脆，香甜可口，营养丰富，具有很好的滋补作用。

糍粑：安康的糍粑是一种用糯米制作的糕点，有红、白两种颜色，分别代表吉祥、喜庆。糍粑口感糯软，甜而不腻，是安康人过年、过节时必备的食品。

麻辣烫：安康的麻辣烫是一种以麻辣为主要口味的小吃，选用各种蔬菜、豆腐、肉类等食材，放入特制的麻辣汤中煮熟，再蘸上调料食用。麻辣烫味道鲜美，辣而不燥，深受当地人民的喜爱。

凉皮：安康的凉皮是一种以米、面为主要原料制作的凉拌小吃，口感滑爽，味道鲜美。凉皮可以搭配各种蔬菜、豆腐等食材，淋上特制的酱汁，既美味又健康。

烧饼：安康的烧饼是一种传统的面点，选用优质面粉，加入芝麻、葱花等佐料，烤制而成。烧饼外皮酥脆，内馅松软，香气扑鼻，是安康人喜爱的零食之一。

碗托鱼：安康的碗托鱼是一种以鱼为主要食材的小吃，选用新鲜的鱼肉，切成薄片，放入碗中，加入豆芽、豆皮等配菜，再倒入特制的辣椒油、花椒油等调料。碗托鱼味道鲜美，辣而不燥，是安康的特色美食。

石子饼：安康的石子饼是一种用石头烤制的面点，选用优质面粉，加入红糖、花生、芝麻等佐料，揉成面团，再放入石头锅中烤制。石子饼口感酥脆，香甜可口，具有独特的风味。

总之，安康的特色小吃丰富多样，既有陕西地区的传统美食，也有安康本地的独特风味。如果你来到安康，一定不要错过这些美味的小吃，它们会让你的味蕾感受到安康的风土人情。

安康美食小吃

陕西安康小吃有、魔芋豆腐、辣子、炕炕馍、岚皋魔芋、姜丝拌汤、安康窝窝面、揽饭、汉阴蕨粉、石泉豆腐干、汉阴蒸盆等。

一、安康窝窝面。

安康窝窝面是陕西安康的特色小吃，选用白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的窝窝面面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。

二、石泉五香豆腐干。

石泉五香豆腐干是陕西安康的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间，石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐，再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。所制作出来的豆腐干色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，可直接食用，也可用油炸，食之咸淡适宜，清香可口。

三、蒸面。

蒸面是陕西安康的特色小吃，是陕南人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面的制作工艺并不复杂，选用优质面粉为主要原料，添加少许食盐，用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入大口铁锅水里蒸，数分钟后蒸面即成。

四、汉阴炕炕馍。

汉阴炕炕馍是陕西安康的特色小吃，有着悠久的历史，炕炕馍的制作工艺并不复杂，选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的炕炕馍色泽金黄，味道纯正。

五、猪血豆腐干。

猪血豆腐干是陕西安康的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于明代晚期，选用豆腐、猪血为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐干营养美味。

安康美食推荐饭店

作为专业的美食家和旅游达人，我认为安康蒸面是一道非常美味的美食，它源于安康回民小吃，如今已经成为安康的首选著名小吃之一。蒸面馆遍布安康的大街小巷，其中最有名的几家包括税务宾馆旁边的道道儿、秦巴有家、兴安菜市场的马国庆和靠近七号路兴安菜市场的王家等。

税务宾馆旁边的道道儿是一家非常有名的蒸面馆，它的蒸面味道鲜美，醋汤和油泼辣子都非常出色，而且价格也比较实惠。秦巴有家也是一家非常受欢迎的蒸面馆，它的蒸面口感筋道，醋汤的味道也很浓郁。兴安菜市场的马国庆和王家也是安康蒸面行业中的佼佼者，它们的蒸面味道都很好，而且各有特色。

除了以上几家，安康还有许多其他好吃的蒸面馆，如位于安康市汉滨区大桥路中段的“老关家蒸面”，这家店的蒸面口感细腻，味道浓郁，深受当地人的喜爱。此外，安康还有一些其他的特色小吃，如汉阴米面、石泉热面皮、镇坪面鱼等，都是值得品尝的美食。

总结起来，安康蒸面是陕西省安康市一道非常著名的美食，它源于安康回民小吃，如今已经成为安康的首选著名小吃之一。蒸面馆遍布安康的大街小巷，其中最有名的几家包括税务宾馆旁边的道道儿、秦巴有家、兴安菜市场的马国庆和靠近七号路兴安菜市场的王家等。 安康蒸面是安康地区的一道特色美食，有很多家店铺供应。其中比较出名的有几家，如税务宾馆旁边的道道儿、秦巴有家、兴安菜市场的马国庆和靠近七号路兴安菜市场的王家等。

具体哪一家最好吃，可能因个人口味和喜好不同而有所差异。建议您可以根据自己的口味和喜好选择其中一家尝试一下，再根据自己的感受来选择最好的一家。

此外，还可以参考其他食客的评价和建议，或者询问当地居民的推荐和建议，来做出更明智的选择。

安康美食介绍

安康美食排行榜前十名：

1、炕炕馍

炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼，因采用天然木炭置于特制瓦片上焙炕而成，是陕西安康汉阴民间的一种特色小吃，也是安康汉阴代表性美食。

炕炕馍原是炕熟后为远行而准备的一种即食食品，采用生长在汉江边小麦面粉、菜籽油和芝麻烙制出粘满芝麻的圆圆大饼，供途中食用。汉阴炕炕馍有咸有甜，有长有圆，风味独特，脆酥喷香，老少皆宜，易于携带，在陕南久享盛誉，流传至今。汉阴炕炕馍入选安康市非物质文化遗产名录，更是被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”。

2、石泉鼓气馍

石泉鼓气馍，即鼓气饼，是一种烤熟的圆形面食，是安康石泉的一大特色美食小吃，是石泉县代表美食之一。制作鼓气馍时，需要上下双层的火来烤。面心用香油、五香面、精盐等扮成，放进生面中后，由于馍两面受热，面心膨胀，馍就向上鼓起。