风味小吃目录
中国有哪些地方风味小吃？
中国有很多地方风味的小吃，下面列举一些具有代表性的。
1、北京:炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴子等。
2、上海:小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、团子等。
3、广东:肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。
4、四川:火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。
5、湖南:辣椒炒肉、鱼头、臭豆腐、腊肉炒饭、虾碎等。
6、江苏:狮子头、盐水鸭、南京烤鸭、扬州炒饭、扬州炒面等。
7、浙江:东坡肉、叫化鸡、油爆虾、西湖醋鱼、丝瓜炒鸡蛋等。
8、山东:煎饼果子、鲁菜、烤肉拌饭、海鲜、炸鱼等。
9、西安:肉夹、凉皮、瓢柜头、羊肉泡、肉丸胡辣汤等。
10、新疆:羊肉串、大盘鸡、烤馕、拉章鱼、拉饭等。
50种地摊夜市小吃有哪些？
例如麻辣烫、烤串、关东煮、酸辣粉、小摊、各种炒菜、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烤肉系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾等。
路边摊夜市的小吃很多。比如麻辣烫、串串香、关东煮、酸辣粉、小摊、各种小炒、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烤肉系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小虾、过桥米线、凉皮冷面、长时间鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、炸鱿鱼、狂烤鸡翅、特色饺子、板面、林面、七彩面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担面条、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、笛子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等，还有印度飞饼、卷面包。、肉夹饼、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、婆婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等。
小吃是一种在口味上具有特定风格特色的食品的总称。
小吃可以就地取材，反映当地的物质文化和社会生活风貌，是一个地区不可缺少的重要特色，更是思念家乡的主要对象。
世界各地有各种各样口味的小吃，根据当地的风俗，特点，口味独特。
现代人不再是为了吃饱而吃小吃，除了想吃食物之外，还可以品尝异国风味，了解当地的风情。
福州小吃美食推荐
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1、咸的时候
咸时也叫咸米时，有“时来运转”的美名，是平潭的传统风味小吃之一。
对于岚岛儿女来说，具有浓郁的乡土味，是老少皆爱的食物。
一年中至少有五个节气要吃这种小吃，可以说是民间的王牌美食，也是福州的名小吃。
2、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建福州有名的特色风味小吃。
福州人逢年过节、婚丧嫁娶、亲朋好友聚别时，都要吃太平燕。这是取“太平”“平安”的吉利。
3、太极锉
太极芋泥是福建福州特色的传统名菜，属于福州菜。
以福建出产的香槟芋为原料，加入砂糖和猪油蒸熟而成。
这道菜气氛古朴大方，芋头泥细腻爽滑，香甜可口。虽然看起来像凉菜，但是吃起来很烫嘴，还有其他的味道。
4、福州鱼丸
福州鱼丸是福建福州富有地方特色的小吃之一。
用鲨鱼、鳗鱼、淡水鱼切成茸，和红薯粉混在一起做成皮，用猪、虾等馅包好，揉成一团。
皮薄均匀，色泽白亮，食之滑清，汁肉香而不腻。
5、福州线面
福州线面是福州市的传统小吃，属于闽菜。
起源于唐代，“汤饼丝”也被称为汤饼丝或汤饼丝，以“丝细如发，可柔食”而闻名。
福州线面以小麦粉为原料，经盐、茹粉、油等手工拉干后制成，具有煮时不糊、软滑、咀不粘牙、线筋拉丝等特点。
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