嘉兴特产有哪些土特产
嘉兴特产:嘉兴粽子、桐乡杭白菊、南湖无角菱、_李、乌镇丝绵、凤桥水蜜桃、西塘八珍糕、嘉善黄酒、乌镇姑嫂饼、桐乡蓝印花布等。
嘉兴粽子,浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽较为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。嘉兴粽子比较出名的有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子。
桐乡杭白菊,简称杭白菊,是嘉兴桐乡著名特产,为农产品地理标志产品,也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地,被誉为“中国杭白菊之乡”,有300多年的种历史,古时曾为贡品,历史上曾享有“杭白与龙井茶”并提之誉,其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。
特产
特产指某地特有的或特别著名的产品,一定要有历史,最好有文化内涵。后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”,强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”。是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品,特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品。
嘉兴的特产介绍
1、五芳斋粽子
五芳斋粽子,浙江省嘉兴特产,主要以白糯、瘦肉、伏箬,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成,出来后,粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中,还有养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。
2、杭白菊
杭白菊,嘉兴桐乡特产,桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝成为饮用菊之佳品,长期饮用杭白菊能清热解渴,润喉生津,平肝明目,品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。
3、海盐大头菜
海盐大头菜,国家地理标志产品,嘉兴海盐县特产,海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜,味道酸、风味独特,可生吃,亦可用来做菜。其口味纯真,鲜不释口。
4、姚庄蘑菇
姚庄蘑菇,嘉兴嘉善县姚庄特产,国家地理标志产品,其姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口,外观漂亮,是高蛋白、低脂肪的“天然健康食品”。2006年,姚庄蘑菇被评为“绿色食品A级产品”和“浙江十大名菇”。
5、汾湖蟹
汾湖蟹,是嘉兴嘉善县境是一种高档水产品,富含蛋白质、多种维生素,营养价值很高,其膏肥肉香,鲜美可口,是蟹中上品。其蟹壳青灰,脐部饱满、雪白,蟹脚坚硬结实,主要产区汾湖。
海盐特产是哪些
1、海盐大头菜:大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。
2、南湖菱:南湖菱较为特别,其它菱一般都有角,而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角,所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就有了,其菱皮薄肉白,鲜甜多汁,清香上口。每年处暑后大量上市,既可生吃,又可熟食。
3、四季南湖菱:海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐名菜,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料,将原料过水捞出,用3层油温过油,捞出,防入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。
嘉兴适合带回家的特产
浙江嘉兴特产有:嘉兴粽子、文虎酱鸭等。
1、嘉兴粽子:在嘉兴,无论肉粽还是甜粽,味道都堪称一绝,其中最出名的还数鲜肉粽,糯而不糊,肥而不腻,香糯可口。
2、文虎酱鸭:文虎酱鸭被称为“浙江第一鸭”,烹煮手艺和口味均是独特考究。它的色泽鲜亮,吃起来味道也鲜美无比,油而不腻。
浙江嘉兴土特产有哪些
嘉兴五芳斋粽子
南湖菱
文虎酱鸭
蓝印花布
汾湖蟹
平湖蜂蜜
平湖糟蛋
平湖西瓜
杭白菊
嘉善黄酒
乌镇姑嫂饼
乌镇丝绵
槜李
荷叶粉蒸肉
八珍糕
杨庙雪菜
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