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西贝是哪里的菜

西贝是西北的菜，如西贝莜面村是当下较为熟知的之一，主营中式休闲正餐，西贝餐饮是1988年在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，于1999年6月来北京发展，后陆续向深圳、天津、上海各地发展，将独居具特色的西北菜带到全国各地。

西贝是哪里的菜

西贝是西北的菜，西贝菜在食材上选择上注重绿色且天然的食材，在烹饪工艺上，取自西北民间传统烹饪方式，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，以草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮为主要食材，以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主要烹饪方式。

西贝菜品的口味其实是介于家庭和餐厅之间的，因为它主打健康的旗帜，平常在家烧饭还会放点鸡精等作料提鲜，西贝是不放的，连酱油都不放，其代表性菜品主要有烤羊背、手扒肉、草原牛大骨、砂锅莜面鱼鱼、黑豆窝窝等。

西贝莜面的三种蘑菇是什么

香菇、蘑菇、杏鲍菇。

西贝筱面村的橄榄油炒三种蘑菇，三种菌菇搭配，好吃一步到位。

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。

1988年，西贝餐饮在内蒙古临河创立，先后经营黄土高坡风味小吃店、西贝酒吧、爱丽格斯海鲜餐厅、新大都酒楼、天天活羊餐厅、餐饮广场等六家店面，营业面积约2000平米，员工500余人。

1998年3月，西贝《品味》报创刊。1999年7月，西贝进入北京，经营金翠宫海鲜餐厅，年底改换为西贝莜面村。2001年初，建成腾格里塔拉剧院酒楼。到2003年，陆续建成六里桥店、颐和园店、亚运村店、亦庄店、回龙观店等五家莜面村。

经专家建议，西贝将主打业务确定为西贝莜面村，并将品牌名称修改为“西贝西北民间菜”，一年后又改为“西贝西北菜”，而后又转为“中国烹羊专家”。

西贝旗下其余品牌，西贝海鲜、西贝爱丽格斯火锅，主要在内蒙古各城市发展。腾格里塔拉、西贝锅锅，暂时歇业。九十九顶毡房，在北京运营。

贝壳火锅

48元左右一位吧！

自助火锅，食材都是乱七八糟的，环境也是很一般！！！

西贝餐厅

加盟和直营并行。西贝筱面村为了保证品控，并且很好的维护自己设定的品牌形象，在2016年以前的西贝的所有的门店都采取的是直营的模式，但是随着品牌发展的不断成熟，品牌的布局范围也需要不断的加大，所以西贝品牌总部决定借助加盟和直营并行的力量发展。