![张家界美食(张家界美食一条街在哪里)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/633/w673h760/20210106/116f-kherpxy2177694.png)
去张家界旅游必备清单,不可错过的出行物品!
1、必备清单
去张家界旅游,一定要带上以下几样物品:
1.防晒用品:张家界夏季气温较高,阳光强烈,一定要带上防晒霜、遮阳伞等物品。
2.舒适的鞋子:张家界景区地形复杂,有很多爬山的路段,建议穿运动鞋或登山鞋。
3.轻便背包:旅游时需要携带水、食物等物品,在景区内行走也需要方便拎着东西。建议选择轻便背包。
2、美食推荐
去了一个地方当然不能错过当地的美食啦!在张家界这里有以下几种特色美食:
1.腊味粽子:由于张家界靠近湖南省娄底市境内,因此腊味粽子是当地非常有名的特色小吃之一。
2.糯米豆腐汤:这是一道以糯米为主料制成的汤类菜肴。口感细腻软滑,并且具有浓郁的豆香味。
3.烤全羊:张家界的烤全羊是当地最有名的特色美食之一,口感鲜美、肉质细嫩。
3、景点推荐
张家界有很多著名景点,以下是其中几个值得推荐的:
1.天门山:位于湖南省张家界市区西北部,海拔约为1518米。天门山以其险峻奇特而闻名于世。
2.黄龙洞:位于湖南省永定区境内,是国家AAAAA级旅游景区。黄龙洞内部分布着各种奇异怪石和钟乳石等自然珍宝。
3.玻璃桥:玻璃桥位于张家界大峡谷中心位置,在高空中漫步在透明玻璃上感受惊险刺激同时也能欣赏到周围壮观美景。
4、购物指南
去了一个地方当然不能错过购物啦!在张家界这里可以买到以下几种特产:
1.土特产零食:张家界的土特产零食有很多,比如腊肉、酸辣粉等。这些小吃都非常地道美味。
2.手工艺品:张家界有很多手工艺品,比如彩绘瓷器、木雕等。这些手工艺品都是当地民间文化的体现。
3.茶叶:湖南省是茶叶之乡,因此在张家界也可以买到各种名优茶叶。
总结:
去张家界旅游必备清单包括防晒用品、舒适的鞋子和轻便背包;推荐美食有腊味粽子、糯米豆腐汤和烤全羊;景点推荐天门山、黄龙洞和玻璃桥;购物指南中可以购买土特产零食、手工艺品和茶叶等。希望以上内容能够对您去张家界旅游提供一些参考!
张家界美食(山水之间的味蕾盛宴)
张家界,这座位于湖南省的山水之间的城市,以其壮丽的自然风光而闻名于世。然而,除了令人叹为观止的山水美景,张家界还拥有丰富多样的美食文化。在这里,你可以品尝到独特的湘菜、特色的本地小吃,以及各种令人垂涎欲滴的美食。让我们一起展开一场张家界美食之旅,领略山水之间的味蕾盛宴。
湘菜之美
湖南菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香的口味而闻名于世。在张家界,你可以品尝到正宗的湘菜,尤其是辣椒炒肉、湘西腊肉、口味独特的糖油粑粑等美食。辣椒炒肉,选用新鲜的辣椒和嫩猪肉,炒制出香辣可口的菜肴。湘西腊肉,经过特殊的腌制和熏制工艺,肉质鲜嫩,入口即化。糖油粑粑是一种传统的湖南甜点,外皮酥脆,内馅甜蜜可口,回味无穷。
要品尝正宗的湘菜,不妨前往张家界市区的餐馆或者小吃摊位,这里有许多地道的湘菜店,提供各种口味独特的湘菜美食。无论是辣椒炒肉、湘西腊肉还是糖油粑粑,都会让你的味蕾得到极大的满足。
张家界特色小吃
除了湘菜,张家界还有许多特色的小吃,让你在品尝美食的同时,领略当地的风土人情。其中,最有代表性的就是张家界米粉和酸辣粉。
张家界米粉,是一道具有百年历史的传统小吃。它选用上等的纯粮米制作而成,口感细腻爽滑,配上鲜美的汤料和各种配菜,味道鲜美,营养丰富。无论是清汤米粉还是干炒米粉,都是张家界人民日常生活中不可或缺的美食。
酸辣粉是张家界另一道非常受欢迎的小吃。它选用优质的红薯粉制作而成,配以特制的酸辣汤料、花生碎和各种配菜,口感酸辣可口。无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热,一碗热腾腾的酸辣粉都能让你感到温暖和满足。
美食探寻之旅
张家界美食一条街在哪里
张家界美食街主要集中在以下几个地方:十字街、凤湾大桥附近、南门口美食街、溪布街
1、十字街:这是张家界市区最繁华的商业区,这里有很多餐馆和小吃摊,可以品尝到当地特色美食,如三下锅、腊肉、酸鱼肉等。
2、凤湾大桥附近:这里有许多餐馆,提供当地特色美食和湖南菜系。其中,胡师傅三下锅和陈大姐三下锅是两家比较有名的餐馆。
3、南门口美食街:位于张家界市永定区南门口,这里有很多小吃摊和餐馆,可以品尝到当地特色美食,如团年菜、土家腊肉等。
4、溪布街:位于武陵源区,这里有很多餐馆和小吃摊,可以品尝到当地特色美食和湘西特色菜肴。 在张家界市,有两个美食街值得推荐:
* 新外滩美食街,位于湖南省张家界市崇文路新外滩河边,你可以在这里享受美食,欣赏河边风景。
* 天门花街,是张家界市地标级美食街区,位于张家界市永定区八一路(崇实北校斜对面),集吃喝玩乐各项业态为一体,为张家界人提供兼具城市印记和生活烟火气的城市人居生活空间。
以上信息仅供参考,也可以咨询当地人或查阅旅游指南获取更多信息。
张家界美食特色介绍
1、张家界凉面。张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。所谓“日餐凉面一两碗,不辞长做庸城人”,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。
2、湘西酸萝卜。湘西酸萝卜不仅仅是张家界的一大特色,也是整个湖南湘西地区的特色小吃。湘西酸萝卜往往采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料,使得成品颜色极鲜,汁水饱满。
3、草帽面。草帽面的名字由来,据说是因为老板常年戴着草帽卖面,面是老板自己手工做的,但每天只卖一点,主要在每周1、3、5的晚上9点。草帽面在张家界极富盛名,如今草帽面被传承下来,依旧保持着全手工自擀的传统,口感自然舒适,再加上点猪面皮,熟猪油,臊子非常香。
4、社饭。社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。土家人做社饭不光是自家人吃,还把它作为馈赠亲友的佳品,故有民谚说:“送完了自家的,吃不完别家的。”充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。
张家界美食有哪些
特色美食有:
1.张家界南门口炒汤圆:南门口炒汤圆其个儿大如拳头,熟菜油炒制而成,色黄,糯米为主料。入口爽滑,焦香开胃。
2.菜市场油粑粑:熟菜油炸制,色黄,个大,内包豆腐丁,入口香脆,舌底余香。 张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特,建议品尝一下。
在张家界景区内用餐是非常贵的,带肉的菜每份30元以上,野味菜80元以上,有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等,蔬菜15元以上。到市内就很便宜,晚上满街都是大排档,50元钱可以让四个人吃得很不错。
张家界特色美食介绍
张家界特色菜有腊猪头、"团年菜"、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。
岩耳炖鸡鸭:岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物,因采摘困难所以极其珍贵,味鲜美,极富营养,与鸡鸭共炖好比人岩参燕窝。色泽淡黄,闻之香味儒雅却让人不可抗拒,尝之更是口舌生津,有补身健体,美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品,据说每年皇帝大宴群臣也必上这道菜,想要尝尝做皇帝的滋味就好好享受这道菜吧。
泥鳅钻豆:这道菜营养特别丰富,又特别鲜嫩,其味特美,是土家人招待贵客的美味佳肴。3、酸酢鱼土家菜一绝,先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,让它们乱钻,等把豆腐钻出若干个小眼,再下油锅炖煮,并加上花椒、葱花、味精即可。
腊猪头:取整个猪头熏炕腊,先用炭火烧皮拌干,萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨,再割耳、舌作下酒菜。团年前,必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。 荷渣 以黄豆磨浆,拌南瓜叶或韭菜等叶菜文火炖煮。 石耳炖鸡 取整鸡(鸭)与石耳清炖。石耳,产于张家界大峰林绝壁,古为土司贡品。 腊豆腐 年前半月磨豆腐,烟火熏腊,切片切丝与猪羊牛鸡下水清炖或干煎。
火炕鱼:辰溪火炕鱼色、香、味俱全,摸起来滑溜溜,看起来黄灿灿,吃起来香喷喷,真是看有看相,吃有吃味,火炕鱼制作考究,工序繁杂,选料严格。它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼,不大不小,16个恰好一市斤为宜,不能过夜,当即开膛,处理内脏后,撒上精盐、作料,放到阴凉处风干。而后把拌有山椒、桂皮等名贵作料的香油往鱼身上两面一抹,再放米筛里,架在铺满新谷米的铁锅中,着火猛烧锅底,待锅内的谷米燃尽,香喷喷的火炕鱼就可出锅了。
湘西腊肉:湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接蘸酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳。湘西酸萝卜 湘西人腌萝卜别具特色。在湘西城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。湘西人不管男女老幼,不论文人农夫,都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌酸萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招,拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品尝,难以言传。
张家界美食之土家三下锅
说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,相传明朝嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前一天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成了三下锅。张家界市区三下锅店举步皆有,让石家导游小明带您去尝张家界的美味吧,这里的三下锅菜系选择更为广泛,有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等其中最出名的有凤湾桥头的胡师傅三下锅,凤湾路口的军哥肠子馆,永顺酸菜羊肉馆以及紫舞路红旗宾馆附近的李师傅脆肚店,这四个店在张家界本地真可谓是头等抢手,每天到吃饭的时候都是座无虚席,价位从15~50元/锅不等,好吃实惠,并且上菜之前还有张家界地道的酸萝卜、霉豆腐、酸菜等小吃开胃,在这里你真以体会到。
品张家界美食最佳地点
1:胡师傅三下锅 (区检察院对面)特色为干锅猪肠、猪肚等。口感辛辣,香气浓郁,配合其大葱小碟,严重刺激各位的食欲。售价40元/份;
2:小师傅特色鱼 (机关幼儿圆对面)特色菜香鱼,密制配方,鱼肉鲜美,回味绵长,售价均50元/份;
3:军哥肠子馆 (机关幼儿圆对面)特色猪肠,推荐汤炖是特色。肉质肥美而不腻,汤料香醇。售价约45元/份; ...
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