![江阴特产(无锡必买的四大特产)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/192/w1024h768/20210402/2292-knaqvqp4003274.jpg)
江阴有哪些可以带走的特产?
江阴可以带走的特色菜有江阴黑度酒、孤山烧饼、江麻酥、提罗冰、刀鲚、托罗冰、海岛、江阴河豚、过桥鳝、泥鳅、草鞋、粉盐豆、孤山红豆树、水发团圆。
江阴特产一:江阴黑杜酒
江阴黑度酒是南方著名的糯米酒品牌。味道很浓,甜而不腻。喝后补血健脾,是江南名酒之一。黑杜酒,又称江阴黑酒,是以上等白糯米为原料,采用传统的生曲和“拌倒摊”工艺,在酒制成后加入籼米的煎汁。酒色深沉明亮,清爽爽口。
江阴特产二:江阴马蹄酥
马蹄酥是江阴的传统糕点。清朝末年,同名镇江饼被仿制并改良成面条。本品以优质面粉和红豆为原料,坚果为辅料,用糯米发酵而成。因成品四周厚,中间薄,形似马蹄铁,故名。其特点是酥、松、软,色、香、味俱佳。
江阴特产三:刀鲚
剑鱼,又名“龙牙鲚”、“龙牙鲚”,体白如银,一般长约30厘米,雌大雄小,身体狭长扁平如刀。据《辞海》记载:“春夏两季,羊群溯河而上,分别在河流上游或河口产卵,形成禁渔期,产卵后再归海。”长江下游南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼出入的最佳地点。江阴位于长江口南岸,是鱼类游回的“黄金水道”。它有数百英里的河岸和相当大的捕鱼能力。所以每年上市的秋刀鱼产量在长江下游各县市中排名第一。
无锡最有名的6种特产介绍
1、无锡特产马蹄酥:江阴马蹄酥具有酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感,深受历代江阴老百姓的喜爱,是江阴名点,并被列入无锡市非物质文化遗产。制作马蹄酥的用料很讲究,纯手工熬制的豆沙,馅的分量也很足,松子、核桃仁、芝麻,经过一挤一压,成就出这个江阴口味最正宗的马蹄酥。口感自然而然是外脆里酥,香甜松软,咬上一口,各种原料交融散发的香气刺激着味蕾,让人欲罢不能。
2、无锡毫茶:无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产。无锡毫茶外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清。无锡茶文化历史悠久,早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠,为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。
3、宜兴大闸蟹:宜兴螃蟹养殖面积近万公顷,亩产超百公斤的养殖户不在少数。在该市的官林、高塍和新建等乡镇,螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。据了解,获得地理标志证明商标的产品平均售价比同类产品高,经济收益显著。“宜兴大闸蟹”被认定为国家地理标志证明商标,对于宜兴蟹农来说,是一个转型发展、丰产增收的好机遇。
4、油面筋塞肉:油面筋塞肉是我们无锡的一道美食,上桌率是非常高的一道菜,红烧的酱香搭配着面筋和肉的香味,让人食欲大增。
5、刀鱼面:刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。江阴刀鱼面洁白细腻,久煮不烂,既耐咬嚼,又鲜美无比,如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末,更是让人未食生津,堪称一绝。江阴有一句土话:“面汤甩到眼瞠,宁打耳光不放”,这个宁受耳光也要吃的面就是刀鱼面。
6、江阴河豚:江阴河豚是江苏省无锡市江阴市的特产。在江阴每年都要消费掉400吨到500吨河豚。在河豚最美味的3月,消费量更是高达100多吨。河豚烧好后,按老规矩厨师要先尝第一口。10分钟后如果没事,河豚才可以上桌。
无锡必买的四大特产
无锡必买的四大特产有无锡惠山泥人、三凤桥酱排骨、阳山水蜜桃、无锡小笼包。
1、无锡惠山泥人
惠山泥人是无锡的传统工艺品之一,以其造型优美、色彩鲜艳、内容丰富而著称。惠山泥人的种类非常多,包括人物、动物、花鸟等等,每一件作品都是独一无二的。
2、三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨是无锡著名的三大特产之一,从问世已有近140年历史。它选用上等猪肋骨,经过独特的腌制、烤制和炖煮工艺,使肉质鲜嫩多汁,口感香醇。
江苏最出名的十大特产
碧螺春茶,阳澄湖大闸蟹,南京盐水鸭,太仓肉松,雨花茶,苏绣,新毛芋艿,桃花坞木刻年画,卤汁豆腐干,黄桥烧饼。
1、碧螺春茶:中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
2、阳澄湖大闸蟹:江苏的著名特产,以其独特的口味而著名。
3、南京盐水鸭:以其独特风味和选材而著名。
4、太仓肉松:江苏省苏州市太仓市的特产,肉质鲜美,口感酥脆。
5、雨花茶:产于江苏南京,因干茶色泽和茶汤都类似雨花而得名。
6、苏绣:产于江苏苏州,为中国四大名绣之一,以其精美的工艺和细腻的线条著称。
7、新毛芋艿:江苏的特色食材,味道香甜可口。
8、桃花坞木刻年画:江苏苏州的传统工艺品,具有很高的艺术价值和文化内涵。
9、卤汁豆腐干:江苏苏州的传统小吃,以其独特的卤汁味道和口感而著名。
10、黄桥烧饼:江苏的著名小吃之一,以其色泽金黄、香气四溢而著名。
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