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宿迁特产目录
您听过宿迁哪些特产
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宿迁十大特产:
1、泗洪大闸蟹
泗洪物产丰饶,生态优越。
现有耕地219万亩,水面166万亩,辖日出斗金的洪泽湖40%的水面,湖岸线165公里,可开发滩涂50万亩。
拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库,是中国螃蟹之乡。
早在1994年泗洪县就被认定为“全国水产品产量百强县”,1995年被国家有关部门认定为“中国螃蟹之乡”。
2、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。
“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。
3、八集小花生
泗阳名特产之一,有着悠久的历史和浓郁的地方特色。
早在春秋时期,孔夫子由鲁赴吴讲学,路过今天八集这个地方,当地学子闻名挽留夫子讲授,学子们有的送干肉,有的送当地土产花生,孔夫子品尝花生后,连声赞道:“微乎此果,食可长生。
”孔夫子走后,人们把他讲学的地方起名“学城”,建房立牌位,他夸赞的土产花生,取名“长生果”。
八集乡土地大都属于砂质壤土,日夜温差大,生长出的花生壳薄,肉嫩,油量高,含油量高达40%-43%,富含钙、铁、镁、锌等微量元素。
经过炒制,八集小花生具有白、香、甜、脆的特点,口感较好,堪称馈赠亲友的上品。
4、泗洪大枣
泗洪大枣,又称“霸王枣”。
所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优;二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣”。
1982年以来,培育出了泗洪大枣的新品种。
新品种果实近圆形,果顶凹,果面不平,单果重平均45克,大者71克,成熟为深红色,肉酥脆甘甜,核小,九月中旬成熟,成熟期遇雨不裂口。
经有关部门科学测定,新品种泗洪大枣含可溶性固形物在30.5%以上,含蛋白质2.2%,还含有铁、磷、钙等人体不可缺少的矿物质元素,同时含有人体所需的17种氨基酸和丰富的维生素。
在每百克鲜枣中,含维生素Bl0.06毫克、维生素B20.04毫克、维生素C580毫克(为苹果的76倍)、维生素P(芦丁)3000毫克,另外还含维生素A、维生素E等。
因此,泗洪大枣具有活维生素丸的美称。
泗洪大枣花期长,花量极多,是优质的蜜源。
经有关单位检测证明,枣花蜜仅次于荔枝蜜居第二位。
枣木为优质硬木,是雕刻、制作工具以及车、船重要部件的首选材料。
皮可入药,枣核是生产活性炭的好原料。
5、泗洪大米
泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品,对于泗洪大米的品质鉴定,专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸,外观整齐,色泽透明,蒸煮有清香味,米饭软硬适中有光泽,咀嚼香甜,口感柔韧,米粥粘稠,入口爽滑,泗洪大米歁称米中精品。
6、泗阳杨树
上世纪七、八十年代,泗阳曾向全国28个省市自治区提供优质杨树种苗1亿多株。
“十五”以来,泗阳致力打造“绿色泗阳、生态家园”,连年开展“杨树产业年”活动,杨树产业规模不断发展壮大。
目前,全县成片林60多万亩,杨树年生长量100万立方米,四旁植树5000万株,活立木蓄积量600万立方米,杨树保存总株数达1.2亿株,106万亩耕地均已实现农田林网化,以杨树为原料的各类生产、加工企业720家,全县木业加工能力超过150万立方米,其中精深加工能力30万立方米,年加工产值60多亿元,胶合板、科技木、家具、地板等30余种环保型产品远销三十多个国家和地区,每年为国家创汇5000多万美元。
已形成了集良种选育繁殖——规模集约化造林——木材深加工和出口贸易——利润返还用于林业扩大再生产的现代产业化格局,实现了区域开发与生态建设的良性互动。
7、乾隆贡酥
8、丁嘴金菜
黄花菜,又名金针菜、萱草,当地人俗称金菜。
据民间传说,古时宿迁丁嘴地势低洼,常遭水灾,名医华佗曾在此用针灸为民治病,教人栽种萱草花使用,防病强身。
萱草花很像华佗用的金针,人们为了感激和纪念华佗,就把栽培的萱草花叫做金针菜。
到现在宿迁人还习惯叫金针菜,简称金菜。
宿迁市丁嘴镇为我国黄花菜四大主要产区之一,丁嘴一带生产的金针菜花大、肉厚,品、色、味、形俱佳,原先当作贡品沿古运河北上南下,于是丁嘴金菜全国出门。
清朝黄花菜发展为出口商品,畅销国外,丁嘴金菜在东南亚各国尤负盛名,被誉为黄花菜中的珍品。
宿迁特产是什么
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宿迁特产:水晶山楂糕、天岗湖银鱼、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜。
水晶山楂糕:是一道流行于北方地区的汉族民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。
口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。
其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。
天岗湖银鱼:一寸左右长,通体光滑透明,玲珑剔透,如冰雕玉刻,不见肠骨。
头部有两个极小的黑点,那是它的眼睛,眼圈还有一道金色镶边,简直是一件极精美的工艺品。
泗洪空心挂面:是江苏省著名的汉族传统面食。
它的外表光滑圆润,内有银丝般的细孔。
信手捡出一根,插入水中,能吹出串串气泡;用火柴在下面点燃,可从细孔的上端冒出缕缕青烟。
桃核雕刻:是一种汉族特色雕刻艺术,在小小的桃核上雕刻出各种动物、人物的形象,其中以十二生肖的雕刻最具代表性,鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪各具情态,惟妙惟肖,还有十八罗汉、八仙过海、中华珠和各种花鸟鱼虫等雕刻。
五香大头菜:是江苏宿迁汉族传统名菜,是中国商业部和江苏优质食品,宿迁市政府重点保护产品。
宿迁有什么特产值得带走
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1、泗洪大枣
泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣,明清作为贡品进贡皇帝,又名霸王枣,所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优;二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣” 。
泗洪大枣是江苏省泗洪县特产,先后三次被农林厅授予“江苏省优质水果”称号。
2、八集小花生
八集小花生是江苏省宿迁市泗阳县特产,全国农产品地理标志。
泗阳县八集乡土地大都属于砂质壤土,日夜温差大,生长出的花生壳薄,肉嫩,油量高,富含钙、铁、镁、锌等微量元素。
经过炒制,八集小花生具有白、香、甜、脆的特点,口感较好。
3、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。
洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。
4、泗洪大米
泗洪大米,江苏省宿迁市泗洪县特产。
泗洪大米外观整齐,色泽透明,蒸煮有清香味,米饭软硬适中有光泽,咀嚼香甜,口感柔韧,米粥粘稠,入口爽滑。
5、丁嘴金菜
丁嘴金菜,江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇特产。
丁嘴金菜即黄花菜,又名“丁庄大菜”,是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,含有丰富的花粉、糖蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。
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