吉林市小吃目录
1.延吉冷面:是深受人们喜爱的中国朝鲜族传统食品,用荞麦面或小麦粉精制而成。
2.酱猪手:一种非常好吃的传统小吃,口感鲜美,肉质酥烂。
3.松子炖鱼:松子的香味和鱼的鲜美相互融合,口感酥脆,美味可口。
4.锅包肉:东北菜的代表之一,选用优质猪肉,切成片,裹面炸至金黄酥脆,再配上酸甜的酱汁,口感鲜嫩多汁。
5.烤全羊:吉林市的烤全羊是传统的烤肉料理。羊肉经过特殊的腌制后,在火炉上慢慢烤熟,外酥里嫩,香气四溢。
6.菜包子:菜包子是吉林市的特色早餐食品之一。包子的馅以蔬菜为主,搭配特制的面皮。蒸熟后菜肴的香味和馒头的口感融合在一起,营养丰富,味道鲜美。
7.蜂蜜西葫芦:蜂蜜西葫芦是吉林市的传统小吃之一。
8.手抓饼:手抓饼是吉林市的特色糕点之一,将面粉做成饼状,再放入各种馅料,如肉松、蔬菜等,烤制后饼皮酥脆,口感丰富,营养丰富。
9.铁锅煮鹅:在东北的名声可是响当当的,在当地的各种餐馆里,这道美食是必不可少的,是一种老少皆宜的美食。
10.伊通烤乳鸽:它在众多乳鸽美味中“地位”很高,因其美食原名为“正红旗烤乳鸽”,不仅滋补,而且是一种非常佐餐的肉食。
李连贵熏肉大饼:李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统小吃之一,1908年由河北省滦县柳庄的李广忠(乳名连贵)在梨树县创立。
12.翡翠人参茅台酒鸡:它是以中国的茅台酒为调料,精心烹制而成的美味佳肴。
以上就是吉林市推荐的一些小吃。吉林市的小吃种类很多,可以根据自己的喜好选择。
吉林市的特产有哪些
吉林市位于中国吉林省中部,地处松花江畔,素有“北国江城”之称。
这里不仅风景秀丽,物产丰富,有很多具有地方特色的美食和手工艺品。
以下是吉林市的特产。
1.吉林三宝:吉林三宝是指吉林市的三种著名特产,分别是人参、鹿茸和貂皮。
其中吉林市的人参品质特别好,被称为“东北人参之王”。
鹿茸可以滋补强壮,药用价值也很高。
貂的毛皮以其华丽典雅而闻名。
2.吉林大米:吉林市地处松花江流域,土壤肥沃,气候适宜。
因此,吉林大米口感细腻,香味浓郁,深受消费者的喜爱。
3.吉林松花蛋:吉林松花蛋是具有地方特色的传统美食,选用优质鸭蛋,经过独特的腌制工艺,使其呈现出美丽的模样,口感鲜美,营养丰富。
4.吉林红肠:吉林红肠是吉林市的特色小吃。选用优质猪肉,加入秘制香料,精心制作而成。
其色泽红亮,肉质鲜嫩,味道鲜美,具有浓郁的地方风味。
5.吉林糖炒栗子:吉林糖炒栗子是吉林市的传统小吃。使用优质的栗子来炒糖炒栗子。
6.吉林剪纸:吉林剪纸是具有悠久历史的传统手工艺品,以其精美的图案和独特的工艺而闻名。
吉林剪纸题材丰富,有花鸟、人物、山水等,具有较高的艺术价值和观赏价值。
吉林陶器:吉林陶器是吉林市的传统手工艺品,有着悠久的历史。
吉林陶器制品造型精美,色彩艳丽,具有较高的艺术价值和收藏价值。
8.吉林草编:吉林草编是一种具有地方特色的传统手工艺品,选用天然植物编织而成。
吉林草编产品形式多样,包括草帽、草鞋、草篮等,既实用又美观。
吉林特色美食有哪些
吉林的特色美食有很多:
“砂锅老豆腐”、“白肉血肠”、“煎粉”、“兴园蒸饺”、“蒸白鱼”是吉林的特色小吃。其中,“煎粉”起源于吉林,早期传到长春,所以最初在全东北只有吉林和长春才有这种小吃。
后来辽宁省一些城市的街道上也有这种小吃,叫“炒焖子”。
1、砂锅豆腐
豆腐本是吃嫩的好,而“砂锅老豆腐”却异常,往往以“老”见长,成为经久不衰的吉林风味菜肴。
2、红肠子
具有独特风味的白肉血肠,驰誉吉林食苑已有悠久历史。
这道菜的风味特点是:白肉薄如纸帛,色白光,味异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,细嫩。
血肠清甜混合,由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料制成。
以韭花酱、辣油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料食用。
3、烤粉
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。
煎粉起源于吉林,很早就传到了长春,所以起初在东北只有吉林、长春两个地方有这种小吃。
后来辽宁省一些城市的街道上也有这种小吃,叫“炒焖子”。
(炒蒸子起源于大连,也叫大连炒蒸子,炒蒸子和炒粉没有太大区别)。
煎粉在长春的叫法和吉林不一样,在长春叫炒粉的人比较多。
4、兴园蒸饺
兴园蒸饺是吉林省的名菜。河南街的兴园元笼蒸饺久负盛名,至今已有近70年的历史。
饺子形状美观、均匀,皮薄而亮,筋道,汤汁多,味道鲜美,就餐时配上清汤,很受顾客欢迎。
已入吉林面点谱。
5、蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林名菜之一,松花江的水以甘甜可口而远近闻名,自古以来松花江渔家就以清蒸白鱼招待来客,成为人们的美谈。
后来,在烹饪大师的精心制作下,一道以松花江白鱼清蒸而成的名菜登上了圣宴。
清朝时,松花江的白鱼被作为贡品。
蒸白鱼有两种方法,高级筵席以吃汤取其鲜汁为主,鱼肉细腻而不咸:另一种是以吃鱼肉为主,蒸时将汁放入鱼体内,属蒸法我会的。
两者都需要活鱼。
吉林市有什么特产零食
吉林市的特产小吃有以下五种。锅包肉、烤粉、烤冷面、煮猪肉粉、香蕉等。
1、锅包肉:
原名“锅爆肉”的东北菜,是光绪年间哈尔滨道台府尹杜学胜厨师郑兴文的手笔。
制成菜肴后,色泽金黄,味道酸甜。
2、煎粉:
它是真正的吉林市特色小吃。
煎粉起源于吉林,很早就传到了长春,所以起初在东北只有吉林、长春两个地方有这种小吃。
3、烤冷面:
烤冷面最初有多种方法,包括油炸、高温铁板捣烂等,后来改良为用铁板烧块。
现在全国的大江南北都烤冷面,这是东北的特色食物。
4、炖猪肉:
它是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味的菜肴,深受南北方人的喜爱。
5、拔丝香蕉:
这是一道以香蕉、糖、鸡蛋为主料的传统鲁菜,外脆里嫩。
色泽浅黄微亮,质地鲜嫩,食用时蘸水拉丝,香甜可口。
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