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顺德特产(顺德美食概况)

顺德大良哪里有特殊

此地特殊之处在于其特产。

顺德大良的特产有:

1、磞砂:磞砂是以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸而成。磞砂形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。

2、双皮奶:大良双皮奶是一种甜品,主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,含有双层奶皮,第一层奶皮甘香,第二层奶皮清香,其营养价值高。

3、牛乳:大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。牛乳形状为圆片,原产大良金榜村,故也称金榜牛乳饼。

顺德有什么特色美食

顺德美食是炒牛奶拼野鸡卷、均安蒸猪、煎鱼饼、顺德四杯鸡、凤城酿节瓜。

一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷

大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。

二、顺德美食之均安蒸猪

均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。

顺德美食概况

广东顺德美食是中国南方著名的美食之一,其独特的烹饪技巧和食材选用让它在全球范围内备受推崇。作为广东美食之乡,顺德的美食历史可以追溯到清朝时期,而今天它已经成为了中国饮食文化的重要组成部分。

1.鱼头火锅是顺德地区非常有特色的一道美食,使用新鲜的鱼头作为主要食材。煮火锅的时候,鱼头汤熬制出来的味道鲜美浓郁,搭配上芋头、豆皮、粉丝和蔬菜等食材,煮熟后口感鲜美,味道香浓。有些店家会加入榨菜、蒜泥、酱油等佐料,使得味道更加丰富。鱼头火锅是顺德人民非常喜爱的一道美食,不仅仅因为它美味可口,也因为它富含营养,鱼头汤汁中富含胶原蛋白,对人体有很好的滋补作用。

顺德有什么伴手礼

顺德特产有:大良牛乳、南乳花生、盲公饼、鱼皮角、大良蹦砂等特产容易携带。

顺德区是佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,由江河冲积而成的河口三角洲平原;广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。

去顺德必带十大特产

佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、大良炒鲜奶、石湾鱼腐、佛山九层糕、高明香荔等。 佛山顺德的荣杨树鱼干和双皮奶、姜撞奶 都很喜欢,好绝!

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