![丽江小吃(丽江小吃石板花是什么)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/192/w1024h768/20210105/df4f-kherpxx8134778.jpg)
丽江古城有哪些性价比高的美食
丽江美食以纳西菜色为主,大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街。丽江古城性价比高的美食有丽江粑粑、吹猪肝、纳西烤鱼、汽锅鸡、纳西烤肉、杂锅菜等等。
丽江粑粑
是纳西族独具风味的小吃,主要原料是当地特有的精麦面,再加上火腿、猪油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟。
吹猪肝
纳西族请客时必备的一道传统名菜,制法特殊,色美爽口,主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起,既入味又爽口。
纳西烤鱼
又称东巴烤鱼,是云南丽江茶马古道上一道传统美食。纳西烤鱼成菜最大的特点是:豆豉、辣椒、花椒、花生、葱、姜、蒜等佐料铺满了鱼身,鱼肉皮脆肉嫩,外香里鲜。
丽江古城美食小吃推荐
小吃推荐地
钟毅市场:地址在钟毅路的尽头。问当地人就知道招牌小吃是冰粉和寒夜。忠诚市场有很多小吃,比如鸡肉凉粉,丽江粑粑等等。汤圆才一碗,冰粉才五毛钱一碗。和古城相比,差别太大了。
古城
顺水大厦:地址在friedensreich hundertwasser卢芳路80号,大石桥河下游60米;招牌菜:豆豉烤鱼。老板是当地的纳西族,菜真的很好吃。当地的纳西菜也不错,价格也相对实惠,比古城里的餐馆好很多倍。黑豆烤鱼是顺水楼的特色菜,强烈推荐。其他人可以试试纳西菜,胆子大的可以试试水蜻蜓和竹虫。顺水楼环境比较优雅,窗户靠近河边。可以边吃边看河里走的人,街上走的人。
哈牛肉馆:位于丽江雪山中路芳官酒店对面,古城玉龙花园大门左侧,交通便利,环境优雅。始于1908年,至今已有80多年的历史。是丽江最有特色的清真餐厅。电话:0888-5124631
花都商贸城烧烤(仅限晚上):地址在花都商贸城,推荐烤鸡。花都商贸城的烧烤里有很多可以烤的东西。味道不错,价格也便宜。一般宰客没有相似之处,烧鸡味道很好。
老烤鸭店:(雨荷钟村实验学校旁)各种口味的火锅和著名的宜良烤鸭,食客络绎不绝。
花园餐厅:独具匠心的花园馅饼(古城玉龙园内)。
大石桥小吃:位于古城大石桥,是丽江最早最正宗的传统面食小吃店,至今已有80多年的历史。
得月楼:价廉物美。
西餐厅和酒吧
李杰吧:苹果苦瓜酸奶
巴黎酒吧:(古城新华街崔雯段111号)欧式壁炉。晚上有云南少数民族特色的节目。纳西特色菜和西餐主要是法国菜和意大利菜。
樱花屋:(古城新华街崔雯段123号)。餐厅的特色是韩式烤肉、石饭、日本料理等等。
自由公社:(古城口新华街积善段8号)餐饮服务,为自助游游客提供驴游咨询,代订房间,提供巨型山地车。
骆驼酒吧:(四方街左侧)提供中西餐和酒类。一楼热闹,二楼安静。
左岸咖啡吧:(百岁坊中段)供应咖啡、英式下午茶、意式披萨。
伦勃朗:百岁坊6号,提供咖啡、西餐、上网。
故事:(木府对门),提供酒水饮料,在各个角落留言。
丽江驴窝:提供饮料、小吃、上网、数码照片刻字服务。
布拉格酒吧:(信义街小姐巷80号),也提供住宿(店内庭院为:旅行者之家客栈)。
漂浮咖啡:(信义街积善巷16号),提供咖啡、西餐、上网、住宿、自行车租赁。
麦德龙
老丽江饭店:地址在新城花都商贸城。推荐各种纳西菜。我想尝尝纳西菜,好吃又便宜。
三元烤鸭:地址在香山北路三利源烤鸭店(打车6元,司机都知道)。推荐烤鸭,18元一只。味道不错。
香山市场辣排骨:地址在香山市场。推荐麻辣排骨,28元一锅,好吃。
东街蒙自过桥米线:地址在东街上面的巷子里,大水车在四方街左边的巷子里,距离大水车100米。一问就知道了,百年蒙自过桥米线分8元套餐,10元套餐,20元套餐,味道都很不错。
一英里接一英里:在幕府右后方一点的水边。推荐菜:土豆饺子、杂锅菜、纳西烤鱼、丽江粑粑、纳西炒饭!早上11点以后才开门。味道真的很好!丽江一半的时间都在这里吃饭!
敏感
快餐
丽江粑粑:(木府大院附近有一家老店)。丽江巴巴有
宜宾肥肠粉:(从四方街到齐一街,50米左右,右手),味道很好,微辣;鸡汤味道鲜美;吹肝,比其他地方做的好。
凉粉:
余睿小吃(大石桥客栈对面)不错,尤其是辣的。它们必须经过彻底的油炸,味道鲜美。卤凤爪也不错,每人两份就好;
百岁坊附近有一家很酷的店;
n(大石桥下河30步木桥旁)有冷热两种。
孟国桥米线:(纳西古乐会旁边)挺正宗的,比昆明的桥香园好吃,(10元左右)。
黄豆:大石桥小吃(新街四方街5号)黄豆可以算是丽江第一名了。半透明面条,由祖传秘方制成。建议吃小碗(2.5元/碗)。
东巴烤鱼:大石桥小吃(新街四方街5号)。
吹肝:一般吃凉的。一定要问清楚是不是风干的,因为常见的大多是新鲜的。
猪灌肠:把糯米塞进肠子里炸,专用调料。
扒鸡:1号餐厅(四方街)。
辣子鸡:当地名菜,很辣。辣子鸡这道菜直径45cm左右,(25元/半碟)。
酸菜鱼和奶糕:姬旭(在七星街,离古城不远)便宜又辣。甜奶糕:山羊奶酪,用面粉油炸,撒上糖。
酱烤鱼:在金沙江鹅卵石下咝咝作响的烤肉。
米线馆(东街的那家):里面的每一锅米线都号称配本地鸡汤,就算20元以上也要预约,不然鸡汤不够。
洗手粑粑:(关门口下50米左右),6元/份。
排骨火锅,(打车去香山市场,离新城很远)店名:丽江第一家排骨火锅。50元一个。汤里的西红柿很好吃。
八大碗:百岁坊集贤小吃店(6-8人必吃)。
水焖粑粑:(价格5元15元)。
酸奶:3块钱一种的豆腐脑,好吃。
我们推荐一家餐厅,叫石破天江湖餐厅。这个招牌有新龙门的感觉,江湖酒楼,笑哈哈。酒店位于丽江古城五一街中段。走上小石桥要两分钟,门口挂着一面大旗子。看到这个名字就被深深吸引了。和古城里的餐厅比,性价比还可以。
吹肝吹肝是纳西族请客必备的传统名菜。取新鲜猪肝,经充气、腌制、自然风干而成。易于保存,可保存一年左右。吹肝经,洗净,煮熟,切成薄片,加入香菜、香油、酱油、醋、葱花、姜末等佐料,凉菜食用。很好吃,不油腻,清凉开胃。这是一道极好的凉菜。米肠是丽江特有的风味食品,由猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起,倒入加工好的猪肠中。吃的时候,切成薄饼,或者放在热油里炸,或者放在蒸笼里蒸。米饭灌肠简单,色泽鲜艳,香味浓郁,营养价值高。是补血补气的佳品。是巴赞的一种地方风味主食。
它薄如纸,有许多层,所以也被称为千层饼。两三个月后也不会坏。吃的时候配火腿、辣椒、葱花、猪油等。它有两种味道:咸的和甜的。正宗的丽江糍粑店在关门口往下50米左右,四方街附近的店大多是外地批发的,价格略高,缺乏味道。有甜咸两种口味。甜的受到很多青少年的喜爱,咸的受到成年人的喜爱。鸡凉粉鸡凉粉是一种豆类,产于高海拔地区,产量极低。用这种豆子做的凉粉有两种,热的和冷的。热的时候是糊状的,放在当地的水里煮,是绝佳的搭配,在当地很受欢迎。康巴小吃先说说古城的小吃吧。信义街不远处,从古城门口,有一家康巴小吃,据说是广西人开的。坐在河边的座位上,看着游客来来往往,饭菜特别好吃。我喜欢她做的零食,当早餐很好。七点开门,玉米饼很受欢迎。直到我第二次去那里,我才吃了它们。而且韭菜春卷很香,我还吃。
大石桥小吃五一街上的大石桥,你都能找到。就在桥北,有一家大石桥小吃。我只吃了它的黄豆,面很浓。其他菜我都没吃过,因为一路吃,不敢多吃。这家商店早上很晚才开门。刚去的时候,早餐想吃一碗黄豆,但是没有。
崇仁巷莫高窟有一种陕北风味的美味。我们也尝试过一次,里面的氛围还不错。我们点了一份凉拌鱼皮和一大盘白面鸡肉。吃完鸡,我们用剩汤拌了面。是的,有点油,品尝不同的味道很好。
草墩罗非鱼庄有药汤底料,一盘炒玉米条。入住期间,有一小盘瓜子,让你不会无聊。最后,一大锅乳白色的鱼汤被端上来,上面漂浮着一层来自黄澄澄的鱼油。先在下面放两条中等大小的罗非鱼,让它炖一会儿,然后就可以夹出来蘸酱吃了。鱼鲜嫩,没有刺。吃起来很好吃。在这里。吃完鱼就可以涮锅里的粑粑饼了。涮一下就好了,也很好吃。如果你去丽江,那是你一定要去的餐馆。玉米是甜的,真甜。踏上云南的土地,喜欢吃玉米的,一定要吃水果玉米。在大研或束河,他们经常会遇到手里拿着玉米迎面走来的郭帅或MM,啃着玉米,漫步着。可以在街上买,也可以在纳西人家门口买。两元一片,看人品,也可以买一元半~ ~ ~烤土豆。
用炭火在炉子上烤的土豆,用刀放在一边,上面放辣椒粉和细盐,或者用烤好的饵料块包裹。一想到烤土豆的味道,我就流口水。如果不喜欢吃辣,也可以直接吃烤土豆,也很好,或者直接放盐。推荐南门丁字路口有个很温馨的情侣档,一般中午11点以后出来卖,晚上10点左右。白天老婆在守摊,到了晚饭时间,我会在一旁看到戴眼镜的男主。烤土豆一元/块,烤饵块一元/块,烤玉米两元或三元,烤红薯一般两元。早餐的时候,我把鸡蛋饼研究了好几遍,也不知道是怎么做的。但是,早上饿的时候,抵挡不住诱惑,反而有一些油。吃的时候还得准备纸巾。味道真的很好。可以加辣酱和辣椒做的配菜。当然要早起,吃的时候能感觉到,一般三元一块。做好了,放在一张折叠好的纸里,边走边吃。一品香位于幕府正门右侧。站在幕府门口就能看到。老板是东北人,直爽热情。食物性价比很高,去过的人还会去第二次第三次,尤其是家庭旅行。
望着窗外的木府,看一本书,发呆,听音乐,一杯茶,一杯热牛奶,或者新煮的咖啡.美味的雪莲绿,梅子酒。也可以喝点木府酒。茶粥东巴黄豆8元个人觉得味道很好。因为我想再吃一次。好吃的丽江粑粑和炸肝(价格都很合理)是丽江的绝对特色。在象山市场,只要你上车,和汽车司机傅说一起去象山市场,师傅就会问你要不要吃排骨或者直接说你要吃排骨,师傅就会拉你去象山市场。60元/盘,每份加30元后,另菜4元/份。个人觉得里面的西红柿最好吃。建议吃里面的水面,里面加腐乳和小米辣。味道绝对一流。泰安洋芋鸡特色丽江,香山市场斜对面。需要提前定位,不然到了就只能等定位了。有包间可供选择。做法是用高压锅把土鸡和土豆压在一起,味道很好。80元/盆,蔬菜4元/份。唯一不好的是,如果要加土豆鸡,只能加一锅,不能少。
丽江小吃石板花是什么
云南省丽江市,位于滇、川、藏三省交界处,青石铺就的长巷,飘散着淡淡的烟火,丽江的生活是如此令人向往,虽然历经700多年的沧桑,但是逛美景吃美食,让人去了就不想离开。
每当夜幕降临,丽江古城四方街的广场上,都会燃起篝火。在当地纳西族群众的带领下,游客们围成好几个圈在火边跳舞。
打跳,是西南少数民族的一种舞蹈。欢快的舞步、燃烧的篝火,上千人在夜幕下的狂欢,来丽江古城您一定不能错过这样热闹的场面。
丽江虽然没有享誉海内外的名菜名点,但是它的小吃文化却决不亚于美食之都的广州、成都。
这个“云南十八怪”之一——“四个虫子一盘菜”。摊主熟练地把竹虫、水蜻蜓、蚕蛹和蚂蚱装了一盘,倒在铁板上加了盐、生抽、蒜蓉、辣椒、孜然,这么一炒,色彩丰富、香味儿扑鼻。
丽江的雪山清水鱼,放在火上加点花椒、辣椒、孜然一烤,油汪汪、火辣辣,让你不禁垂涎欲滴。
“豆腐包着豆浆卖”,这也是“云南十八怪”之一。把豆腐切成长条状,再用油煎到两面金黄,配上蒜蓉、辣椒,怎么样?想吃的心早就迫不及待了吧。
看前面,“云南十八怪”又出现了——“石头长花卖”。把石板花加入洋葱、蒜、葱、辣椒爆炒,嚼起来有一点海参的口感,吃起来还有一种野生菌的感觉。
在丽江,金桔、梅子、黄果、李子、菠萝、桃子,银耳、桑葚、蚕豆……这些日常生活中最常见的水果蔬菜,都可以变成一道道色泽晶莹,甜蜜软糯的丽江蜜饯。
丽江古城号称“东方威尼斯”,意思就是水道密集,河流好似古城的血液,使古城充满生机。
放河灯,在丽江是一项非常悠久的传统。一盏盏河灯承载着人们对美好生活的祈盼,也被赋予了可以许愿的新含义。
传统的马帮归来长街盛宴,是丽江夜市的又一大亮点。大口吃肉,大碗喝酒,做最马帮的人,吃最马帮的菜。马帮兄弟们喝酒吃肉,打跳嬉闹,茶马古道的故事就在你身边真实地上演着。 00:00 / 06:32
丽江小吃图片
云南是个非常美丽的地方,这里地貌起伏变化多端,风景秀丽宜人。好玩的地方多,好吃的东西更多,千奇百怪无所不有。尤其是街头小吃,更是琳琅满目,异香扑鼻,令人口水直流。再加上云南少数民族众多,有25个少数民族,每个民族都有自己特色小吃,都是云南独有的风味,可以说小吃的种类是数不胜数。
我这里整理了10种最有云南特色小吃,以飨大家,都是云南独有的风情,出了云南可是吃不到的风味,不信的话,请慢慢看下去!
豆花米线
云南米线众多,豆花米线据说是最受女生欢迎的米线,原因是做法简单,味道浓重又不含油荤。豆花米线中的主料是酸浆米线,配料是冬菜、豆花,调料不外乎生韭菜、甜面酱、花生、甜酱油、咸酱油、辣椒油、蒜姜汁、胡椒面、味精等,它们所传达出来的或辣或香,或浓或淡,细微的差别只有真正的云南人中的米线一族才知道。
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