鹰潭美食目录
鹰潭美食以江西传统菜系为主，同时受到周边地区的影响，也有一些特色的小吃和饮食文化。
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1. 鸭蛋粉丝汤：鹰潭特色小吃，以鸭蛋、粉丝、豆腐皮等为主要材料，口感清香鲜美。
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2. 豆花脑：豆花配以各式配料，如糖水、花生碎、红枣等，味道甜美。
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3. 三锅鸡：鸡肉入口嫩滑，香味四溢，是鹰潭非常有名的特色菜。
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4. 红烧肉：江西传统菜系之一，口感鲜美，肉质细嫩。
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5. 鹰潭鱼丸：由鲜鱼制成，口感细腻，味道鲜美。
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6. 橄榄菜烤鸭：鸭肉烤至香脆，橄榄菜的咸鲜味道为其增色不少。
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7. 东江盐焗鸡：鹰潭的特色菜之一，以盐焗鸡为主料，口感香鲜。
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8. 鹰潭糟鸡脚：鸡脚经过糟制，味道鲜美，营养丰富。
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9. 鹰潭糯米糍：以糯米为主料，配以各式馅料，如豆沙、芝麻等，口感软糯，甜美可口。
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10. 鹰潭黄桥烧饼：以糯米面和芋头为主料，烤制后口感酥脆，味道香甜。"。
鹰潭特色美食小吃有哪些
1、“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的5上清豆腐 鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝无论。
2、话不多说，我们看一看是哪几款特色 美食 ，看看你有没有吃过第六款鹰潭的茄子干 茄子干的制作主要分为三步，首先把新鲜的茄子加工成茄子皮，再放入到大锅中去煮软，加入盐抹匀，放入到阳光下暴晒然后，制作成。
3、以其“洁白如玉稚嫩可口”的特性，享有 “水北豆腐，烹饪得法，可比燕窝” 的美誉，各式菜肴都离不了它，可做小吃也可单独成菜，过桥豆腐鸡蛋豆渣肉末豆腐等 06 鹰潭 鹰潭时享有“ 道都”“铜都”“创客之城” 等美誉，是。
4、1味烤卤漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带。
5、根据保守统计 仅上饶人一天 就要吃掉100吨鲜米粉 而整个江西省每日鲜米粉消费量 在10001300吨之间 江西每个地方都有自己独特的 米粉文化 ，制作方法也有不同南昌拌粉 广丰炒粉 鹰潭牛肉粉 上饶烫粉 宜春扎粉 当然还有。
6、茄子干是江西省赣东北鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地的特色小吃，它集香辣甜咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了制作方法茄子整个洗净后，沸水焯水， 使其变软，捞出。
7、瓦缸之妙处在于土质陶器秉承阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人久而难忘成功人士聚雅高朋宴饮于高堂之上，岂能无此瓦缸煨汤2藜蒿炒腊肉 在江西南昌有一道家喻户晓的名菜。
8、明如镜薄如纸声如磬quot的景德镇陶瓷，以土质陶器做成的南昌瓦罐汤，赣州脐橙种植面积世界第一quot赣南脐橙quot，毛主席称其为quot四星望月quot的兴国米粉鱼，quot桔中之王quot南丰蜜桔，十大名茶之一庐山云雾，千年 历史 的李渡毛笔，乾隆御赐鹰潭quot贵溪灯芯。
9、龙虎山特色食品之“天师板栗”“龙虎山中天师板栗，大小神仙争着吃”，天师板栗是龙虎山的一大特产走进千峰竞秀的龙虎山，人们可以看到一片片葱郁翠翠的栗子树，浓荫如盖，它既是赏心悦目的风景林，又是游客夏天憩息的理想之处。
10、鹰潭美食 茄干为余江县的传统食品，江西省独特名优产品，主要原料有茄干辣椒米酒蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香甜辣鲜为一体，具有生津开胃发汗祛寒功效 贵溪捺菜又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮。
11、说起古都，很多人脑海里都会想到南京在南京，有很多美食，其中南京的糕点也是很有名气的，在糕点市场里，不少人听过泸溪河的名字，但是很多人不清楚这是来自哪里的特产泸溪河是哪里的特产来自古都南京的糕点美食，有着。
12、抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安宜春相连，北临鄱阳湖与南昌鹰潭毗邻，自古就有“襟领江湖，控带闽粤”之称1菜梗，这个是抚州比较出名的小吃了，有甜味辣味。
13、抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安宜春相连，北临鄱阳湖与南昌鹰潭毗邻，自古就有quot襟领江湖，控带闽粤quot之称抚州美食有银鱼炒藕丝红烧牛肚水豆腐和麦鸡豆腐等。
14、信丰的萝卜饺虽然名为“饺子”但其实没有使用面粉，而是使用红薯粉，这就导致萝卜饺的口感独具一格，成为了当地独有的美味小吃临川是个出才子的地方，但是临川也有自己的特色 美食 小吃，临川菜梗就是其中的佼佼者，将。
15、1南昌煨汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色小吃瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓2南昌米粉。
16、我只能说说我大概知道的几种，对于江西的特色美食，很多人记住了南昌炒粉南昌瓦罐汤以及藜蒿炒腊肉，可独独把进贤县军山湖的大闸蟹给忘记了在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥她把带的鸡收拾好切成块，在瓦。
鹰潭特色美食是什么
鹰潭特色美食是什么
1. 窝头豆腐羹
鹰潭特色美食之一就是窝头豆腐羹，是一道传统的汉族美食。
窝头是用玉米面或者糯米粉制作的一种面食，口感软糯，适合配以各种菜肴。
而豆腐羹则是用豆腐和动物骨头熬制而成的一种粥，具有丰富的营养成分。
将这两道美食结合在一起，窝头豆腐羹就成为了鹰潭独有的美食。
2. 无码油炒米粉
无码油炒米粉是鹰潭的一道传统美食，在当地很有名气。
这道菜的特别之处在于独特的制作方法，用米粉和五花肉、菜花、鸡蛋等材料翻炒而成，味道极为鲜美，十分适合搭配米饭或者面条一起食用。
3. 铁板羊肉
鹰潭的铁板羊肉是广东菜和鹰潭本地菜的结合体，口味独特，十分受当地人的欢迎。
这道菜的原材料主要有鲜羊肉、青椒、葱、姜等，经过火候的掌控，铁板羊肉能够保留羊肉的鲜美，又能够让其他菜品的味道融入到羊肉中。
4. 椒盐鲈鱼
椒盐鲈鱼是一道港式菜品，但在鹰潭也非常流行。
这道菜以新鲜的鲈鱼为原料，加入盐和辣椒粉调味，再加入葱、姜等调料进行烹制。
椒盐鲈鱼的特色在于鱼肉鲜嫩、中辣微咸。
作为一道下饭菜很受大家的喜爱。
5. 螺蛳粉
螺蛳粉是广东省和鹰潭市的著名小吃之一，是一种以米制的小粉丝，再放入带壳的鲜螺蛳制成的汤料加上辣酱、豆豉、豆腐块、黄豆酥、香葱等配料而成的一种非常下饭的小吃。
它既有江西小吃特色，又有广东食品的特点，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。
6. 饼饵粉丝
饼饵粉丝也称“鲤鱼粉丝”，是一道鹰潭传统特色美食，制作方法十分独特。
它是用鲤鱼做底，再加上粉丝、砂锅酱、腐竹、木耳等配料而成的一道色香味俱佳的小吃，既能够增加食欲，又能够保持身体健康。
7. 水煮牛肉
水煮牛肉是川菜的一道名菜，但在鹰潭也有很多餐厅供应。
这道菜以牛肉为原料，加上大量的辣椒和各种调料进行烹制而成。
肉嫩辣爽，汤清鲜美味，是一道非常下饭的美食。
8. 醉鸡脚
醉鸡脚是鹰潭的一道传统美食，具有很高的营养价值。
这道菜选用去骨鸡脚、黄酒、姜片等食材，用较低火温慢煮制而成，味道香醇，肉质鲜嫩，口感极好。
对于爱吃鸡脚的人来说，醉鸡脚的口感更是不容错过。
以上便是鹰潭特色美食的介绍，每一个特色美食都体现了鹰潭地域和文化的特点。
无论是当地人还是游客，都一定要品尝一下这些美食，感受一下鹰潭独有的美食文化。
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