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宽窄巷子文化简介

宽窄巷子文化是指成都市锦江区宽巷子、窄巷子和井巷子一带特有的文化现象。宽窄巷子地处成都市老城区，是一个保存较为完整的明清时期的传统川西民居区，被誉为“中华老街”，也是成都市的重要历史文化街区之一。

宽窄巷子文化包括建筑文化、饮食文化、文物文化、艺术文化等多个方面。宽窄巷子里的建筑群体以青砖灰墙、重檐歇山式屋顶、四合院等传统川西民居为主，保存着清代的格局和风貌，具有较高的历史、文化、艺术价值。

宽巷子、窄巷子和井巷子里有着丰富的川菜文化和小吃文化。常见的川菜如火锅、串串香、口水鸡等都可以在这里找到。此外，还有当地特色小吃如抄手、麻花、汤锅等，其中辣子鸡丁、灌汤包更是宽窄巷子的代表性美食。

宽窄巷子里还保存着众多历史文物，如武侯祠、成都杜甫草堂等。同时，宽窄巷子还具有一定的艺术文化氛围，有着许多文艺团体、书店、画廊等文艺场所。

宽窄巷子文化成为了成都旅游和文化的重要名片之一，吸引了众多国内外游客前来观光、度假、购物、品尝美食、体验文化等。

成都宽窄巷子名小吃排行榜

1.锅盔：是一种以粉皮为皮、以豆沙、麻酱、蜜饯、油条等各种馅为馅心的小吃，极富成都特色。

2.龙抄手：是成都传统小吃，以其醇厚的汤料，鲜嫩的面身，香甜的馅心而闻名。

3.火锅：成都人爱吃火锅，火锅的汤料包括牛油、花椒、辣椒、芝麻酱等食材，吃起来极为爽口。

4.麻香煎饼：煎饼薄如纸，酱香味浓，适合早上吃。

5.麻辣烫：以其香辣可口、多样化的食材受到人们的喜爱。

6.串串香：是成都人最喜欢的夜宵小吃之一，火锅底料与串串香的调料和制作方式十分相近。

7.龙须面：是成都的特色面食，顶部呈现出龙须般特征，味道鲜美。

8.糯米糍：是成都传统的特色小吃，口感绵软，馅心鲜美。

9.豆花：是成都晨餐里的常见小吃之一，豆花鲜嫩滑爽，口感极佳。

10.麻辣豆腐：是成都流行的小吃，口味麻辣，肉质细嫩。

郑州宽窄巷子成都小吃加盟

加盟餐饮是不错的投资选择，利润丰厚，市场广阔；不过一定要选择品牌店、特色餐饮，有实力的公司，技术有支持，服务有保障，投资才稳妥；

“张氏宽窄巷成都名小吃”是西安亿康餐饮管理集团有限公司“宽窄巷成都名小吃” 全力升级推出的主打品牌之一，其主要发源于“天府之国的四川”和“火锅之城的重庆 ”同时它又博采全国各大小吃之长，兼收并蓄，妙味无穷。“张氏宽窄巷”从成立初 期就一直致力于打造“宽窄巷成都名小吃“和“宽窄巷民俗餐厅”两个品牌。

“张氏宽窄巷成都名小吃”从成立初期就一直致力于打造“宽窄巷成都特色美食”品牌。主要经营地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓并重，以麻辣著称。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食；从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得过瘾，麻得够劲，香得诱人，甜的浪漫。

目前张氏宽窄巷现直营门店上百余家，分布在上海、广州、深圳、武汉、长沙、海口、镇江、无锡、西安、九江、贵阳、济南等全国16个省及40多个城市；即使远在千里，也能张嘴就到成都。2020年开始，将张氏宽窄巷成都名小吃品牌，由此前的直营模式升级为直营+加盟模式，对外扩张，我们的目标是与您共享健康生活，实现每一个参与者的梦想。 1、对要加盟的餐饮公司有一个了解，查找该公司是否正规。

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5、品尝该公司的食物是否好吃，会不会有安全问题。

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宽巷子火锅

宽窄巷子是成都市的一个历史街区，有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴。下面是宽窄巷子大全，包括宽窄巷子的历史、特色建筑、美食、游玩、住宿等信息。

一、宽窄巷子的历史

宽窄巷子位于成都市的市中心，旧名“万字街”，始建于清朝康熙年间(17世纪末)，已有300多年的历史。宽窄巷子是成都老城区保存最完整的历史街区之一，是成都市的重要文化景观，也是成都传统文化的代表之一。宽窄巷子包括宽巷子、窄巷子和井巷子3个街区，由于历史原因，宽巷子的宽度要比窄巷子宽一些，井巷子则更为狭窄。

二、宽窄巷子的特色建筑

1.青羊宫

青羊宫是宽窄巷子的一处历史建筑，是成都市的文化名胜之一。青羊宫是道教建筑，建于明代末期，距今已有500多年的历史。青羊宫建筑群占地6.6公顷，由前殿、中殿、后殿、大雄宝殿、蟠桃池等部分组成。

2.老成都文化馆

老成都文化馆是一处展示成都历史文化的综合性博物馆，位于宽巷子内。馆内展示了成都古城的历史变迁，包括遗址考古、建筑保护、传统手工艺等内容，是了解成都城市文化的必到之处。

3.宽窄巷子四合院

宽窄巷子内有许多四合院，每座四合院都各具特色，有清晰的布局和比较完整的建筑结构。四合院内通常有一个天井和两侧的房屋，天井是四合院的核心，是生活、休息和活动的主要场所。

4.宽窄巷子水井头

宽窄巷子内有许多古老的水井头，这些水井头在昔日是居民们取水的场所，现在则成为了宽窄巷子的一个标志和特色之一。每个水井头都有着自己的名字和故事。

三、宽窄巷子的美食

1.火锅

火锅是成都的特色美食之一，宽窄巷子内有许多火锅店，包括老字号的小天鹅和海底捞等。在宽窄巷子内品尝火锅，既可以品尝正宗的成都火锅，也可以欣赏到宽窄巷子的美景。

2.串串香

串串香是成都的特色小吃，它是将不同的食材串起来，然后在锅中煮熟或烤熟再沾上各种不同的调料。宽窄巷子内有许多串串香店，其中最有名的是小龙坎串串香。

3.小吃

宽窄巷子内有许多小吃摊点，可以品尝到成都的各种小吃，如麻辣烫、春卷等。

四、宽窄巷子的游玩

1.散步

在宽窄巷子内散步，可以欣赏到许多古老的建筑和文化景观，感受到悠久的历史和浓郁的文化气息。

2.购物

宽窄巷子内有许多不同风格的商铺和小店，可以购买到各种特色手工艺品和纪念品。

3.文化活动

宽窄巷子内不定期举办各种文化活动，如文艺演出、民俗展示等。

五、宽窄巷子的住宿

宽窄巷子内有许多具有特色的酒店和民宿，不同的住宿环境和价格适合不同的旅行者需求。常见的住宿类型包括客栈、酒店和民宿等。

成都串串

成都，被誉为中国美食之都，拥有众多美食，其中最为经典的莫过于串串。成都的串串让人垂涎欲滴，足以成为美食界的代表。

第一款串串是麻辣串。成都的麻辣串别具一格，辣味浓郁，味道独特，让人一旦品尝，绝对津津有味、难以忘怀。制作麻辣串的配料很多，大多数都有辣椒、花椒、姜和支付宝。即使在夏季高温天气，人们仍旧靠它来提神醒脾，因此麻辣串在成都人心中占据极高的地位。

第二款串串是野生菌串。成都地处财富西南，四季如春，加上山地气候条件适宜，靓丽的生态环境造就了菌类产业的发达。野生菌串就因此风靡成都。成都的野生菌串成为了人们不可或缺的品味。夏季吃野生菌串，非常清香，纯正口感让人难以抗拒。

第三款串串是海鲜串。海鲜串是成都渐渐流行起来的串串，芝士和辣椒酱的融合为成都海鲜串添加了纯正的风味。这里的海鲜串是来自四面八方的，尽管不如朝鲜烤肉串和许留山味甜地独具诱惑力，却也掀起了成都市民的最新干肴。配菜上虽然没有什么特别，但在成都海鲜串中，食用海鲜，吸入了烤串的煤烤香气，就成为了身心满足的至高享受。

成都的串串可以说是美食瑰宝，无论是麻辣、野生菌还是海鲜，味道都美得让人流连忘返。每一种串串都有它独特的味道，足以满足不同的口味需求。我们应该好好品尝，它一定会给我们留下美好回忆。