![海南特产食品(海南四大特产)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/213/w2048h1365/20201222/2a95-kfnaptu9464832.jpg)
海南特产必买有哪些
海南必买特产有:椰子糖、椰子粉、椰子饭、海南文昌鸡、加积鸭、海南椰子等。其中,海南椰子是海南最具代表性的特色水果,在海南的种植历史长达2000多年,海南到处都可见到它的身影。椰子糖是用海南椰子汁和白糖、麦芽糖等浓缩提炼而成,味香醇厚,也是海南久具盛名的特产之一。
资料拓展
椰子粉,是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末。椰子粉营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。
除了做冲饮外,椰子粉也可以作为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁,更具一番独特风味。
椰子饭又名“椰子船”,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
海南有什么特产
1、首先是椰子食品:椰子糖果,椰丝,椰花,椰子糖角,椰子糕,椰子酱等。
2、民族工艺品:牛角雕,藤器,海南红豆,木画,木雕,根雕,椰雕系列产品等。
3、金饰品和珠宝:条纹珠,金刚珠,佛珠,星月珠,琼珠,海水珍珠,天然水晶等。
4、热带果脯及鲜果:芭蕉,菠萝,菠萝蜜,橙子,番荔枝,番石榴,海南柚子,红毛丹,黄皮,荔枝,青椰,糖棕,红椰,榴莲,龙眼,芒果,人参果,木瓜,香蕉,马来葡萄,杨桃,腰果,山竹,柠檬,酸豆,蛋黄果,猴面包,西番莲,神秘果,橄榄,槟榔,莲雾等。
海南四大特产
土特产品
民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品
金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶
热带果脯及鲜果:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔
传统名菜
“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。
“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“石山羊”产地海口火山口,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地琼山灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特色美食,到了海南不尝此类实在可惜! 芭蕉,芒果,腰果,酸豆
海南特色零食
海南的土特产丰富多样,值得购买的有海南咖啡、椰子制品、海产干货和黄花梨工艺品等。
海南咖啡以其独特的风味和优质的品质,受到了广泛的欢迎。海南的气候条件非常适合咖啡的生长,所产的咖啡豆具有浓郁的香气和较低的苦味,是咖啡爱好者的不错选择。
椰子制品是海南另一大特色。海南盛产椰子,当地的椰子制品包括椰子糖、椰子粉、椰子油等,口感纯正,营养丰富。这些椰子制品不仅适合自用,也是很好的送礼佳品。
海产干货是海南的一大特色。由于海南四面环海,海产资源丰富,因此海产干货种类繁多,包括鱼干、虾干、贝类等。这些海产干货经过精心加工,保持了海鲜的原有风味,适合作为零食或烹饪食材。
黄花梨工艺品是海南特有的手工艺品。海南黄花梨木材质地坚硬,纹理美观,是制作家具和工艺品的上好材料。黄花梨工艺品包括手串、摆件、雕刻品等,具有独特的艺术价值和收藏价值。
以上只是海南土特产的一部分,实际上,海南的土特产还有很多,如菠萝蜜干、槟榔花茶、海南胡椒等,都是极具特色和价值的商品。购买这些土特产不仅可以品尝到海南独特的美食风味,还能深入了解海南的文化和传统。
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