![敬亭绿雪,敬亭绿雪茶是啥](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/107/w1024h683/20210125/519f-kicwvzq1878009.jpg)
敬亭绿雪目录
敬亭绿雪是唐代诗人杜甫的一首诗,全篇诗句为:。
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北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
敬亭山头杏花发,俯视满郊风景好。
君看一叶落知秋,顾听百虫声如水。
。
这首诗描绘了北方荒凉的景象,但在瞬息万变的自然中,仍有春风、梨花、杏花等美景,以及百虫的声音。通过对自然的描绘,表现了诗人对生活的热爱和对命运的坚韧。"。
敬亭绿雪属于什么茶 敬亭绿雪介绍
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1、敬亭绿雪属于烘青绿茶,是产自安徽省的传统名茶。
2、敬亭绿雪在每年的清明到谷雨季节开始采摘,以一芽一叶或一芽二叶初展的新梢作为原料,茶叶经过杀青、做型、烘干制作完成,干茶带有一丝清香。
3、敬亭绿雪制作的干茶带有一丝茶叶的清香,在冲泡之后茶叶朵朵垂直下沉、茶香清幽、口感鲜嫩、气人心脾、回味无穷。
敬亭绿雪茶是啥
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敬亭绿雪,历史悠久,品味独特,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。
明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。
产于安徽省宣州市北敬亭山。
名称由来 “敬亭绿雪”的得名,说法多种。
一说古时,敬亭山麓,有位心灵手巧、心地善良的姑娘,名字叫“绿雪”。
她年年都要采摘敬亭山茶,为的是换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。
而这山茶,只有山顶绝壁处才有。
一次,采茶的她看见悬崖绝壁一株茶树上枝叶繁茂,新叶鲜嫩欲滴。
心想,再采上这株树上的茶,就够换取给妈妈治病的药了。
于是爬呀爬,吃尽万苦千辛,好不容易刚能采到,不巧,脚下一滑,失足跌落山崖。
她背篓已采的茶叶,像满天飘舞的雪花,扬扬洒洒,一遍碧绿,弥漫敬亭山的沟沟洼洼。
而这鲜茶叶落地生根,见风就长,霎时长成一棵棵茶树,巍巍然变成一遍翠绿的茶园。
为的是后人不再受采茶艰难之苦。
人们为了怀念这位勤劳可敬的姑娘,将此处所产山茶取名为“敬亭绿雪”。
二说此茶冲泡开汤后,茶杯口上云蒸雾腾,浮显团团祥云,在雾气结顶后,茶杯中顿时显出雪花飞落,犹如天女散花,这“天女”就是“绿雪”姑娘。
三说“敬亭绿雪”冲泡后,茶杯中茶叶朵朵,垂直下沉,那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落,如同绿荫丛中雪花纷飞一般。
前两种说法都是可爱的传说故事,后一说系科学命名。
郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字,惠赠敬亭山茶场,此茶为全国名茶之一。
品质特点 敬亭绿雪,是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺,形成了它所具有优异的内在品质和独特风格。
敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,云蒸雾蔚,日照短,漫射光多,气候温和湿润,茶园多分布于山坞之中,竹木荫浓,阳光遮蔽,乌沙土肥沃疏松,茶树支条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩。
每年清明至谷雨间开园采摘,专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶,或一芽二叶初展,身长一寸,经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。
成茶外形色泽翠绿,全身白毫似雪;形如雀舌,挺直饱润;芽叶相合,不离不脱;朵朵匀净,婉如兰花;汤色清碧,叶底细嫩;回味爽口,香郁甘甜。
连续冲泡两三次香味不减。
“敬亭绿雪”茶形如雀舌,茶叶肥壮,全身白毫,色泽翠绿;泡后,汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。
敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级。
因小环境而异,干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型。
饮评者有诗赞誉:"形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘
宣城有什么特产
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1、涌溪火青
涌溪火青,安徽省宣城市泾县特产,全国农产品地理标志。
涌溪火青属珠茶,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶。
产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。
2、宣纸
宣纸,安徽省宣城市泾县特产,国家地理标志产品。
泾县境内草本植物约计1000余种,适宜宣纸的取材与制造。
宣纸是中国独特的手工艺品,具质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、墨韵万变之特色,享有“千年寿纸”的美誉,被誉为“国宝”。
3、宣笔
宣笔,安徽省宣城市泾县特产,是中国四大名笔之一。
宣笔盛行于唐、宋,均有制笔名手。
元代以后湖笔渐兴,宣笔渐衰。
改革开放后,宣笔渐渐恢复了生机。
2008年,宣笔制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
4、宁国山核桃
宁国山核桃,安徽省宣城宁国市特产,国家地理标志产品。
宁国山核桃粒大壳薄,籽粒均匀,核仁肥厚,经传统工艺加工后,果仁清脆可口。
5、宣木瓜
宣木瓜,安徽省宣城市宣州区特产,全国农产品地理标志。
宣木瓜的种植已有千余年历史,曾被定为“贡品”。
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