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“厉家菜”被评为米其林一星,是否实至名归?

就目前曝光的一些评价还有博主的美食体验来看，我觉得不是实至名归的。点评软件上的晒图，其实看不出符合米其林一星餐厅的标准，我看了也没有那种想前往品尝的冲动，所以我个人认为不是实至名归。

事件回顾

在9月24日，一位美食博主晒出了自己去米其林一星餐厅——厉家菜餐厅的图片，博主也是进行了吐槽，表示厉家菜的菜品中色香味都无法引起自己的食欲，最后点了一碗粥，差点以为是自己学校的食堂厨师做出来的。是一次糟糕的美食体验，如果厉家菜算得上是一星餐厅，那么学校的食堂应该都是二星起步了...... “厉家菜”被评为米其林一星，可以称得上是实至名归，但是突然翻车上热门，可能会影响其生意，尤其是这较高的评价，可能也会因此被毁掉。

北京的“老字号”厉家菜被喷上热搜,厉家菜是什么来头?

厉家菜是北京的一家老字号餐馆，因为这一个餐厅主要是经营宫廷菜为主，店里面老板祖上原本还是八旗子弟，所以说当时的厉家人都住在紫禁城里面，可以说地位非常的高，因此这些宫廷菜也是比较正宗的，但是近日有一些吃货来到了厉家菜，却发现厉家菜的菜其实没有想象当中的那么出色，价格超级贵，口味还没有食堂里面的好吃，觉得名气噱头大于实际体验，其实每个人的口味都不一样，厉家菜本身就是属于宫廷私房菜类型，而且也没有现代化的餐具，用的都是最早的火灶，和大多数人主流印象不太一样。

大家都知道，随着现在经济的发展，人们对于美食的品质越来越高，在大城市当中也有很多消费特别高的奢侈餐厅，有些是传统中餐，有些则是西餐厅，在北京有一个高端中餐厅，这两天就火起来了，这个餐厅叫做厉家菜，这个餐厅以食材精细做工细腻而名扬北京，主要是经营宫廷风味，而且这家店很有意思，不是你想吃什么就可以点什么，而是店家做给你吃什么，你也不能挑。

然而最近几天这个餐厅却备受网友关注，，而且菜品的色泽也远远达不到人们的预想，我们食堂的菜都看起来比厉家菜要好吃很多，竟然还能被评到米其林餐厅，现在米其林的门槛也太低了吧。 名声很大。根据媒体报道，这个厉家菜的老板之前是达官贵人的后代，专为宫廷服务，名声很大。

北京厉家菜价目表

厉家菜是北京一家特别餐馆，据说出品的都是宫廷菜。

01、厉家菜遭遇口碑滑铁卢。

以前就有人跟我说去北京一定要去厉家菜吃个饭，当时我还不知道厉家菜是个啥。后来还特意查了下，原来这家厉家菜在北京特别出名，厉家菜算是北京一大特色美食。

2020年9月24日，一群拥有百万粉丝的大v一去组队慕名而去，一桌私房菜花掉了3000元。吃完这顿饭，这群大v纷纷在网上吐槽厉家菜。

并且还晒出当时的照片，基本上没有一句好话，这些大V影响力还是可以的，厉家菜很快遭遇了口碑的滑铁卢，以前很多受害者都出来说出当年受害的经历。

02、厉家菜到底是个菜。

厉家菜绝对是一家非常有“个性”逼格高的餐馆，他们从来不允许客人点菜，当天厨师做什么就，客人就吃什么，而且很久以前就规定200元一位，限量供应。 价格高，味道差。这是一家逼格高，但是味道很差的私房菜馆，百万大V吃了感觉都很尴尬，完全是炒作火的，不值得去。

北京宫廷御膳餐厅

听鹂馆:位于颐和园内,面朝昆明湖,背靠万寿山,原是乾隆、慈禧娱乐宴饮的地方。现在这里作为宴会场所,接待过上百个国家的首脑,是中国著名的御膳饭庄

另外，在万寿山后面的苏州街里面有小吃；

其他的就是香肠、玉米、泡面什么的；

公园里的食品超级贵，建议去之前买点面包、西红柿、黄瓜、香肠、水，带着，一人一份就够了 颐和园内有听鹂馆饭庄、如意饭庄、知春亭餐厅、清华轩餐厅、南湖岛涵虚堂餐厅。这些餐厅虽然价格偏高，但到了午饭时间客人还是很多，有时候还会出现排小队的情况。听鹂馆是一处专营宫廷御膳的中华老字号饭庄。它的总店位于石舫附近，沿着长廊走到尽头就是，分店位于北如意门处，在那里，您可以品尝到具有“宫廷风味”特色的食品。那里的用餐时间一般为上午11：00——下午2：30。在园内不少地方设有方便食品门市部，游人可随购随用。颐和园外餐馆很多，国营民营均有，规模大小、饭菜价格不等。北宫门外还有麦当劳分店一处。