太原有什么特产?
太原十大特产有老陈醋、剔尖、清徐葡萄、晋祠大米、清徐金沙红杏、阳曲小米、集义蔬菜、山西小窝头、莜面鱼鱼、擦圪蚪。太原是山西省的省会城市，它也是一座有着4700多年历史的古城，自古就是我国的军事要地。
1、老陈醋
老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。
2、剔尖
用筷子沿旁边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。 晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
清徐葡萄：产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。
清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。
葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。
清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，颗粒大，每位约七、八分，直径达三、四分。
老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。
据传，周代时，在山西就开始了酷的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。
山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。
老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
太原玉雕：太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。
太原玉石资源丰富。近处，娄烦县产玉石，晋中地区盂县产绿软玉、刚玉；远处，晋南夏县产碧玉，临汾、乡宁产玛瑙，这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。
太原玉雕，就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。位于太原的山西工艺美术厂的玉雕，近年来有了新的发展，在表现名胜古迹、花卉、人物等方面既继承了太原玉雕的传统手法，又在这一基础上大胆创新，精心雕刻了许多具有较高艺术水平的玉雕新产品。
太原仿古铁器：太原仿古铁器是太原古代冶金技术的继承和发展。太原晋祠宋铸铁人名闻中外，就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿石铁器。他们的产品品种繁多，用工精细，产品形象酷似原物，如“马超龙雀”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等，形象逼真，神态自如，与原物陈列一处，凡可乱真。
琉璃制品：太原盛产琉璃制品。早在盛唐，已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃，据传始于盛唐，这些琉璃制品，装点了山西众多的古文物、古建筑，至今依然闪烁着光辉。
太原特产
太原特产有：山西老陈醋、太原头脑、清徐葡萄、晋祠大米、太谷饼、阳曲小米、清徐沙金红杏、太原大蒜、过油肉、荞面灌肠、山西杏花村汾酒、平遥牛肉、汾阳酿高粱酒、沁州黄小米、交城骏枣、太古壶瓶枣、柳林红枣、汾州核桃、恒山黄芪、汾酒、山西小窝头、太原玉雕、古交油面儿、阳曲折饼、柳林碗托、芝麻饼、吕梁的生榨雪梨汁、生榨沙棘汁、太谷饼等。
清徐葡萄，清徐葡萄是太原有名的特产，距今已有上千年的栽种历史。当地的土质、气候、光照、水源都很适合葡萄的生长，长出来的清徐葡萄色泽鲜艳、味道香甜、口感爽甜，十分的好吃。
晋祠大米，太原晋祠大米是具有颗粒饱满、晶莹剔透、即便连蒸数次也是颗粒分明的特点，因此其对外还有着“七蒸不烂”的说法。晋祠大米生长在深厚的黑土之上，因此这种大米含有丰富的有机物，对人体十分有益。
山西老陈醋，山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000多年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日，山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用。
太原必吃的十大美食
太原美食排行榜前十名分别是：太原头脑、太原一窝酥、莜面、太原羊杂割、百花稍梅、山西豌豆糕、猫耳朵、太原鸡蛋醪糟、孟封饼、太原老豆腐。
1、太原头脑
太原头脑是太原有名的风味小吃，至今已经有300多年的历史，制作方法比较复杂，具有很好的营养价值，被评为中国地域十大名小吃之一。
2、太原一窝酥
太原一窝酥是在龙须面的基础上改进的，烤制而成，口感香酥，裹上豆沙、莲蓉、枣泥等馅儿芯，吃起来营养又美味。
太原伴手礼
1、清徐葡萄
清徐葡萄，山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、味道甜、果肉柔软多汁。
2、晋祠大米
晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明。
3、太谷饼
太谷饼是山西省太原传统特产名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。
4、山西老陈醋 山西美食有哪些？
山西十大必买纪念品
一、临汾特产必买清单大全？
临汾特产1:永和条枣
枣是山西临汾的特产。临汾永和县的枣有着非常悠久的历史，距今已有两千多年，在唐代就被列为宫廷贡品。临汾永和昼夜温差大，光照充足，非常适合条枣生长。种植的枣皮薄、肉厚、核小、味甜，还含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分。
临汾特产2:大宁红皮小米
大宁红皮小米是山西临汾的特色产品，历史非常悠久。临汾春秋时期开始种植谷子，至今已有8000多年的栽培历史。大宁红皮小米在清代被列为宫廷贡米。临汾地理环境优越，气候温和，四季分明，土壤肥沃，非常适合红皮小米的生长。种植的红皮小米富含蛋白质、维生素等营养成分。
临汾特产三：武城玉瓶酒
吴玉平酒是山西临汾的名酒，历史悠久。据记载，它已有300多年的历史，是山西优质名牌产品。午后玉瓶酒是以粮食酒为基酒，用黄芪、白术、党参等名贵药材浸泡，用白糖调味，最后储存而成。用这种方法酿造的玉屏酒香甜爽口，回味悠长，具有和胃、生津、延年益寿的功效。
临汾特产4:浮山剪纸
浮山剪纸是山西临汾的传统手工艺，有着非常悠久的历史。浮山剪纸具有当地的民间特色，外观粗犷朴实，夸张性强，想象力丰富，创作别出心裁，图案多样，如窗花、婚礼花、鼻烟、刺绣图案等。和生动的图像。因此，浮山也被称为剪纸的故乡。
临汾特产5:吴熏肉。
吴熏肉是山西临汾的传统特产，历史悠久。它创建于清末明初，至今已有一百多年的历史。选用优质猪肉香精为主要原料。以丁香、白芷、肉豆蔻等中草药为配料，再以传统手工艺腌制而成。最后，腊肉色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴。
临汾特产6:古县核桃
古核桃是山西临汾的特产。临汾种植核桃的历史非常悠久，起源于西汉，至今已有2000多年的历史。临汾古县地理环境优越，土壤有机质含量高，水资源丰富，光照充足，特别适合核桃的生长。种植的核桃片大而饱满，味道香甜，富含蛋白质、维生素等营养成分。
蓟县最重要的特产是苹果。
冀苹果：外形高大，果面光滑细腻，色泽鲜红，口感脆甜，品质优良。它获得了许多奖项。先后荣获首届中国农博会苹果唯一金奖、第三届中国农博会名牌产品称号、山西省首届农博会金奖、山西省第一、二、三届名优水果展评会金奖、绿色食品和无公害农产品认证。被农业部确定为国家无公害苹果生产基地县。
黄蒸饭：是蓟县乃至临汾的传统风味食品。制作方法是将新鲜黄米用冷水浸泡十小时，然后将红枣、红芸豆放入锅中煮熟备用；然后取出黄米，在大铁锅上放铁；铺上蒸好的米片，一层黄米，一层芸豆，一层红枣，蒸一个小时。最后在磁面盆里挤成饼状，然后就可以和黄米的蒸饭、白糖一起吃了。味道又香又软。蒸饭的制作工艺有很多，如将新鲜黄米放入水中浸泡6-7个小时，将红枣、红芸豆放入水中浸泡6-7个小时，放入锅中煮以备后用
襄汾她的专长只是麻纺。
上面临汾有很多特产：1。古县核桃。
生产历史悠久，有2000多年的悠久历史。建国后民国时期，古县核桃发展迅速。早在1958年，它就被授予干果之乡由国务院决定。改革开放以来，古县核桃发展迅速。1986年，它被列入星火计划山西省。1993年，国务院设立古县为高产优质高效核桃示范基地县。1994年8月，全省召开了推广先进技术，建设高质量、高效益的县政府制定并实施了24字方针巩固和更新老树，管理和改善中龄树，以优代幼，种植新的改良品种结合古县实际，使该县核桃生产走上了科学管理、集约化经营、标准化养殖、产业化发展。核桃生产被视为优质农业的拳头产业，是实现农民均衡和长期繁荣，核桃产量大幅增加。核桃产量和种植面积逐年增加。截至目前，全县核桃320个，折合21万亩，其中果树85万棵，年产量300万公斤，年收入2400万元，占农业总产值的30%。农民人均收入328元，占年人均纯收入的25%，核桃仁年出口创汇80万美元。核桃人均面积、株数、产量、收入均居全省第一，核桃生产已成为我县农民脱贫致富的主导产业。
2.大宁西瓜
都是农民养殖的，果肉黑色，营养丰富。他们在山西南部很有名。我希望你能品尝它们。大宁县位于山西省吕梁山南端，黄河东岸，群山环绕，形似盆地。最低海拔481米，最高海拔1791米。土壤肥沃，地带性褐土气候温和。平均日照时数2466.7小时，昼夜温差大。最适合西瓜种植。大宁的水心贯穿全境，气候温和，水资源是周边县无法比拟的。俗的是0755。大宁西瓜的特点是含糖量高，可达12-15度，个头大，皮薄肉脆。西瓜里面全是红色的沙浆，点缀着几颗黑色的种子。刀口裂开，甜汁顺着刀往下流。吃起来又甜又脆，口感独特。
3.何家庄鲜桃
临汾市尧都区沃源种植专业合作社，临汾市尧都区大阳镇、县城、嘉德乡丘陵地区14个村委会，东至何家庄乡富裕河村，南至苏寨村，西至嘉德乡大苏村，北至大阳镇李庄村。地理坐标为东经1113452~1114358，北纬355429~360153。
4.大宁红皮小米
红米产于山西省大宁县。大宁县，地处吕梁山余脉，平均海拔1500多米，无霜期长，昼夜温差大。红皮小米大多是在山坡、丘陵上成片种植，独特的种植环境和传统的种植方式保证了其天然、绿色、无污染。红皮小米作为大宁县的特产，由于种植条件恶劣，产量低，一直被当地人视为馈赠宾朋的佳品，很少在市场上流通。为了开发这种独特的红皮小米品种，公司与当地农民签约种植，从种子到收获都实行严格的科学管理。公司生产的红皮小米颗粒均匀饱满，色泽嫩黄柔和，营养丰富，易于烹饪，入口细腻爽滑，回味无穷。
5.但
大宁河鸡分布在重庆巫溪县。根据2008年的调查，全国存栏公鸡45.62万只，其中成年公鸡12.5万只，母鸡137.5万只，出栏母鸡102万只。特定品质大宁河鸡体型中等，结实紧凑，体形细腻，头中等大小，单冠直立，冠红，肉髯，耳叶。公鸡羽毛颜色鲜艳，副翼羽毛、主尾羽和大镰刀羽毛为黑色并带有金属光泽，鸡冠羽毛和瘿羽为红色或金色并带有黑边，胸羽为黑色和红色。母鸡的羽毛颜色以淡黄和麻黄为主，有少量的白、黑麻。有两种喙：黄色和黑色，蓝色或黄色胫和白色皮肤。
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