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天津小吃目录

天津四大名吃

天津有什么小吃或明小吃？

天津四大著名小吃

1.煎饼果子：一种薄脆的饼皮，里面包裹着豆沙、肉松、鸡蛋、蔬菜等不同的馅料。

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2.狗不理包子：一种古老的天津小吃，是以鲜瘦肉、大葱、香油等为馅，包在面皮里蒸熟而成。

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3.锅巴菜：锅巴是指米饭在锅底煮成的饭焦，再配上不同的菜肴，口感酥脆，味道香鲜。

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4.豆腐脑：一种以豆浆为原料的食品，口感细腻柔滑，味道鲜美，可以加入糖水、豆腐干等配料。

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5.糖画：糖画是以糖浆为材料，经过热处理后，利用手工艺术创作出各种形态的艺术品，是天津传统的手工艺品之一。

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6.驴打滚：一种用油炸过的面皮包裹着糖浆、芝麻、花生等馅料，口感酥脆，味道香甜。

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7.过桥米线：一种以米粉为主料的汤面，加入鸡肉、虾仁、菜蔬等配料，汤汁鲜美，搭配米线口感独特。

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8.炸酱面：一种将豆瓣酱、肉末等炒制成酱汁，再配上面条、黄瓜等食材，味道鲜美，是天津的传统小吃之一。"。

天津四大名吃

天津四大名吃

我知道的天津四大名吃有：

1、狗不理包子

狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

2、天津麻花

天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点；早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是中国天津市的一种传统特色名点，也是天津三绝食品之一，该菜品始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

4、锅巴菜

锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。

天津有什么小吃或明小吃？

狗不理包子、耳朵眼炸糕、 十八街麻花、大福来锅巴菜、鲜果馅汤元、 贴饽饽熬鱼、 京东馅饼、 喇嘛糕、罗汉肚、 知味斋水爆肚、 杜称奇火烧、 崩豆张、果仁张、马记茶汤、石头门坎素包、恩发德蒸饺、 陆记烫面炸糕、 芝兰斋糕干、明顺斋烧饼

天津四大著名小吃

1、狗不理包子：始创于公元1858年。

至今已经有00多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

狗不理包子外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。

狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。

2、猫不闻饺子：天津的著名小吃，猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅儿也是多种多样，比如猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜等等。

3、十八街麻花：桂发祥十八街麻花是一道传统名点。

天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”。

桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，“中华老字号”。

4、耳朵眼炸糕：它的生产有百余年历史，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。

由于刘万春做的炸糕选料精、做工细、味道好、口感妙，物美价廉。