济南特色美食前十名
济南前十名的特色美食有油旋、济南甜沫、糖醋黄河鲤鱼、黄家烤肉、一品豆腐、栗子鸡、把子肉、九转大肠、泉城大包、名士多烤全羊。
1、油旋
油旋,又叫油旋回,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。
2、济南甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品,以小米面为主熬煮,又俗称之为五香甜沫。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的招牌名优小吃。
济南名吃特色美食
济南的特色美食有:九转大肠、草包包子、葱烧海参、爆炒腰花、扒肘子。
1、九转大肠
是济南传统的小吃之一,由猪大肠、鸭血、粉丝等多种食材组成,最关键的是独特的调料,可以让这道菜更加美味。
2、草包包子
是济南地区的传统美食之一,外面是薄脆的皮,里面是鲜美的馅料,口感极佳,是很多济南人的早餐首选。
济南名吃把子肉
济南哪里的把子肉最正宗?
济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。一些资深把子肉爱好者称,上乘把子肉的精彩在于,有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,十分甘美。如此诱惑的把子肉,是否挑动了你的味蕾?
下面给你推荐几个喜欢的把子肉摊点,统统好吃到爆!(排名不分先后)
NO.1 县东巷北头路东 苏家米饭铺把子肉
县东巷北头路东的苏家米饭铺,肉比较厚实,皮Q肉烂,味道不错,自助取餐,餐具都是统一的“缺口”白瓷碗!
特色:15年老店,肉块大、酱味好,肥而不腻、瘦而不柴,四喜丸子很地道,炒菜也不少。
NO.2 北园大街边庄小区附近流动把子肉摊
北园大街边庄小区高架桥往东一点的流动把子肉摊,小区大妈自己做的,味道很地道。
NO.3 重汽翡翠郡西门的袁记甏肉
重汽翡翠郡西门的袁记甏肉,他家的把子肉全济南最好吃,没有之一!
NO.4 山师东路中间路口药膳把子肉
山师东路中间的路口,有个药膳把子肉,10点以后出摊,辣味把子肉真是绝了
NO.5 县东巷咱家药膳把子肉
县东巷咱家药膳把子肉超好吃,特色:肉分辣和不辣,肉带点甜头。他家的豆腐卷,金针菇,豆腐,鸡蛋和炖白菜都很好吃。
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