{GPT_标题}

西安美食排行榜目录

西安有什么特色美食小吃

西安特色美食推荐？西安有什么特色美食可以吃的？

西安小吃排行榜前十名

西安有什么特色美食小吃

古都西安是一个非常有魅力的城市，浓浓的西北风情，还有吃不完的特色小吃，西安特色小吃种类繁多，泡馍，面食都有，那么西安十大特色小吃有哪些呢？为你推荐西安十大特色小吃排行榜。

NO1凉皮

西安街市上面，凉皮是很常见的一种小吃，西安凉皮是到当地一定要吃的。

西安凉皮有三种比较有名，岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。

岐山擀面皮是名气最大的，面皮选择最好的材料制作，工艺讲究，面皮白、薄、光、软、筋、香，吃起来凉爽可口，口感筋斗、柔软。

NO2肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是很多西安人喜欢吃的早餐之一，胡辣汤本身就是很有名的小吃，西安的肉丸胡辣汤也很有特色。

肉丸胡辣汤是一种清真小吃，它的特点就是汤味比较毕燃浓郁，汤色浓厚、汤汁粘稠，胡辣汤是香辣口味，配合一些其他的早点一起吃，是西安人的习惯。

NO3羊肉泡馍

羊肉泡馍应该是大家都知道的，在西安羊肉泡馍是必吃的西安特色小吃，有悠久的历史，尤其是西安回民街的羊肉泡馍，得到了国内外游客的追捧。

羊肉泡馍是典型的西北小吃，颇具西北风味，经过精工细制，羊肉泡馍料重味醇，汤浓肉香，肥而不腻，是很营养健手判虚康的一道小吃。

NO4肉夹馍

肉夹馍是传统西安特色小吃，就是将肉夹在馍馍之间。

肉夹馍外观呈现出焦黄色，饼体发胀，肉夹馍皮酥里嫩，喜欢吃的人很多，肉夹馍是西安最常见的小吃之一，很多西安人会拿他当早餐，大部分的游客到西安都会去品尝一下地道的西安肉夹馍，肉夹馍好吃而且便宜，香而不腻。

NO5锅盔

西安八大怪之一的锅盔，锅盔在全国很多地方都有卖，每一个地方有每一个地方的特色。

西安的锅盔制作工艺讲究，以“干、酥、白、香”闻名，干硬并且耐嚼，内酥外脆，色泽金黄，皮薄膘厚。

锅盔好吃而且可以存放很长时间，吃法也比较多样，椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔??口感丰富。

NO6烤油馍

烤油馍又叫做烤饼，还被叫做烤干饼。

烤油馍的做法其实很简单，将烧烤在炉子上烤一烤，然后撒上准备好的调味料和辣子面就可以了，将饼切开就可以吃了，西安大部分的烤油馍做法并没有什么区别，主要是调味方面有不同，还有就是火候，好吃的烤油馍口感酥脆。

NO7镜糕

镜糕是很常见的一种西安特色小吃，街头巷尾都可以看到一些做镜糕的小摊贩，镜糕小如镜，像圆圆的镜子，采用的是江米制作而成，把江米研磨成粉，在竹木笼屉里填上江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，摞起来蒸熟，待到蒸汽一冲，发出长长的响声就做好了，镜糕好看又好吃。

NO8酸汤饺子

北方人都很喜欢吃饺子，南方人对饺子也是情有独钟，饺子可以说是一种大众美食了，西安的酸汤饺子是当地的一大特色，喜欢吃的人很多。

酸汤饺子是用面粉，猪肉和配菜制作而成，口味酸咸。

酸汤水饺是一道传统风味小吃，至今已经有上千年的历史了。

NO9葫芦头

葫芦头在陕西地区很常见，也是当地人都喜欢的一道小吃，因猪大肠油脂厚，外观看起来像葫芦，所以取名叫葫芦头。

葫芦头历史悠久，吃的时候将馍掰碎，再把猪肠肚和海参、鱿鱼等食材放在馍块上，葫芦头的汤头是大骨汤，加上糖蒜、辣酱等佐料，肥而不腻，是很好的滋补美食。

NO10金线油塔

金线油塔在陕西西安是很有人气的传统风味小吃，它特殊鲜明，层多丝细、松绵不腻，受到了很多人的喜爱，因为“提起似金线，放下像松塔”，所以取名金丝油塔。

油塔蒸好后，放在盘子里，加上甜面酱和葱花等配料，别有一番风味。

以上就是西安十大特色小吃排行榜，这些美食都是西安冲携传统风味，受到了大家的喜爱，你都吃过几种呢？

西安特色美食推荐？西安有什么特色美食可以吃的？

西安特色美食，推荐西安第一家蛙类特色美食餐厅：绿荷餐厅，他家的绝品稻香蛙是一道很美味的特色菜，把稻香蛙的香、辣、鲜发挥到了极致，虽然是刚开业不久的特色美食餐厅，但口味绝对很赞。

除了稻香蛙，他们家的其他特色菜叶很不错，有时间你可以去尝尝看，除此之外，回民街的特色美食也有很多，你可以去那里瞧瞧。

西安小吃排行榜前十名

1、饺子宴。

饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。

西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

2、秦镇凉皮。

秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。

以大米粉为原料制成，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、细、软，具有独特风味。

3、牛羊肉泡馍。

牛羊肉泡馍是西安市的著名小吃，其选用优质牛羊肉，其特点是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。

4、老童家腊羊肉。

老童家腊羊肉是西安市的著名小吃，慈禧太后来西安，品尝了之后大加赞赏。

5、锅盔。

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃，源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

6、肉夹馍。

陕西的肉夹馍也是本地人的心头好，其主要特色之处就在于烙的馍，将面粉揉成饼形状，然后放在特制的铁挡板里面进行烤制，烤成型之后再放在炉膛里，烤制金黄拿出来。

7、裤带面。

因为“面条长得像裤袋”而得名的裤带面是陕西八大怪之一。

裤带面的吃法也是很讲究的，跟其他的面不太一样，吃面的体验也别有一番风味。

8、臊子面。

独具汉族风味的臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，在当地十分具有代表性。

因其面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口而受到广大食客的喜爱。

9、油泼面。

除了裤带面，臊子面之外，陕西的油泼面也十分出名。

又粗又宽的面条都是经过手工擀制的，配上提前准备好的配料和辣椒面，然后从锅里舀一勺滚沸的花生油，猛地浇泼在辣椒面和面条上。

10、炝白肉。

色泽鲜亮，咸鲜清爽，回味无穷的炝白肉是陕西极具代表的美食之一，也是接待客人餐桌上必备的一道菜。