过端午节时敦煌有哪些特色的美食?
敦煌美食
当地人喜食羊、鸡、牛肉、驴肉，对面食制作尤其讲究，主要以面和米为主，这和全国大部分地方的饮食习惯是基本相同的。阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区，可以品尝到各种甘肃风味面食，烤肉等，价格便宜，而且连附近的小巷也很热闹。
驴肉黄面
臊子面
浆水面
酿皮子
泡儿油糕羊
肉粉汤
煌八大怪
敦煌八大怪，好吃又奇怪
第一怪：香水梨要放黑卖（香水梨）
第二怪：驴肉黄面拽门外（驴肉黄面）
第三怪：浆水面条解暑快（浆水面）
第四怪：风干馍馍掰开晒（风干馍）
第五怪：三九锁阳人参赛（锁阳）
第六怪：酒枣新鲜放不坏（酒枣）
第七怪：罗布麻茶人人爱（罗布麻茶）
第八怪：榆钱也是一道菜（榆钱） 五月端午做粽糕 农历五月初五称端午节。端午节吃粽子是千百年来中华民族的传统风俗。敦煌人则以吃米糕为主。端午一到，无论穷富人家都要购买糯米、红枣做米糕，也叫粽糕。粽糕的做法是分别把糯米和红枣煮熟，然后将熟米糕和红枣分层交替压在盆中，俗话叫“压粽糕”。
在敦煌,为什么要把梨子放到变黑才开始卖?
怪异美食香水梨要放到发黑才吃，敦煌特产的香水梨，味道酸甜相间，而之所以成为敦煌八大怪是因为，刚采摘回来的香水梨是不会立刻吃掉的。而是要放到冬天，经过冬季的自然冷藏变黑，食用时融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道最佳。
在敦煌因为夏季炎热，所以基本上很多事物都成了干制品。风干馍馍掰开晒就是敦煌八大怪之一，夏季气候干燥，馒头掰开体积变小了，晒起来干得比较快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿。敦煌风干馍是刚出锅的馒头及时掰开成为小块，在太阳下暴晒几个小时后完全脱水成为干燥酥脆的馍块，易于存放。 梨子在熟的时候就会变黑，所以应该就是单纯的为了把梨子放熟吧。
敦煌八大怪都是什么
1、敦煌有哪些特产1 1敦煌李广杏 李广杏是敦煌的特产之一，李广杏属于杏子的品种之一，它是我国国家地理标志产品，其色泽黄亮如金，果肉致密金黄，微甜多汁可口2敦煌葡萄 敦煌葡萄也是敦煌的特产之一，其中以红地球葡萄。
2、敦煌特产 敦煌手工艺品主要有手工地毯彩塑工艺骆驼夜光杯水晶石眼镜工艺字画敦煌腊染具有敦煌特色的木板刻画古董等敦煌的特产以甜美的瓜果和夜光杯最为有名敦煌素有quot瓜州quot之称，很早就是一个瓜果之乡了。
3、敦煌的主要瓜果特产还有紫阳桃鸣山大枣阳关葡萄沙瓤西瓜白兰瓜黄河蜜瓜香水梨等敦煌枸杞 枸杞属于敦煌的后起之秀，敦煌枸杞品质全国一流，敦煌枸杞叶茶更是口感醇厚，风味独特鸣山大枣 敦煌八大怪之六，鸣山。
4、1敦煌特产有李广杏敦煌瓜阳关葡萄李广桃消冰香水梨酒枣敦煌罗布麻敦煌锁阳等其中，李广杏色泽黄亮汁甜如蜜，可以称为敦煌水果之王，每年的6月底7月初是收获的季节2阳关葡萄品质优良，酸甜可口。
5、敦煌的特产有手工地毯彩塑工艺骆驼夜光杯水晶石眼镜工艺字画腊染敦煌罗布麻茶叶和纺织品都是敦煌特产，敦煌的特产以甜美的瓜果敦煌罗布麻茶和夜光杯最为有名敦煌素有“瓜州”之称，很早就是一个瓜果之乡了。
6、1敦煌驴肉黄面2兰州牛肉拉面3酒泉汽锅鸡4张掖燥子面5武威三套车炒米粉 敦煌驴肉黄面是一种麦面制品，细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，煮熟后，取驴肉汤浇拌，香味溢口，别具风味制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不。
7、1香水梨 香水梨黑着卖是“敦煌八大怪”中的第一怪黑色的香水梨是敦煌隆冬季节的特产在敦煌，人们一般要把采摘回来的香水梨放到冬天，经过冬季的自然冷藏变黑，食用时融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道最佳。
8、1敦煌李广杏敦煌李光杏是一种非常知名的产品，深受大家喜爱敦煌李广杏的栽培面积比较广，年高李广杏色泽黄亮，光洁无茸毛，果肉致密，味道甘甜，汁多肉厚，带着浓郁的香味，粘甜，可食率90%以上敦煌李广杏品质极佳。
敦煌八大怪好吃又奇怪
敦煌有名的特产有八种
敦煌八大怪，好吃又奇怪：
香水梨要放黑卖；
风干馍馍掰开晒；
浆水面条解暑快；
驴肉黄面门外拽；
三九锁阳人参赛；
酒枣新鲜放不坏；
罗布麻茶人人爱；
榆钱也是一道菜。 其中一种，还有敦煌的李广杏，杏干。夜光杯。
敦煌八大怪有哪八怪
敦煌市位于中国甘肃省西北部，是酒泉市代管的一个县级市，为国家历史文化名城，历来为丝绸之路上的重镇。
以敦煌石窟及敦煌壁画而闻名天下，是世界文化遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关及阳关的所在地。
敦煌市地处甘肃省西北部，东西分别与瓜州县、肃北蒙古族自治县和阿克塞哈萨克族自治县相接。敦煌位于甘肃、青海、新疆三省（区）的交汇点，东有三危山，南有鸣沙山，西面是沙漠与罗布泊相连，北面是戈壁，与天山余脉相接。
介于东经92°13′—95°30′，北纬39°40′—41°40′之间，总面积3.12万平方千米，其中绿洲面积1400平方千米，仅占总面积的4.5%。
敦煌市南北高，中间低，自西南向东北倾斜，平均海拔1139米 。市境东有三危山，南有鸣沙山，西面是沙漠，与塔克拉玛干沙漠相连，北面是戈壁，与天山余脉相接。
敦煌市属典型的暖温带干旱性气候，气候干燥，降雨量少，蒸发量大，昼夜温差大，日照时间长。四季分明，春季温暖多风，夏季酷暑炎热，秋季凉爽，冬季寒冷。
全年日照时数为3246.7小时，年平均降水量42.2毫米，蒸发量2505毫米，年平均气温9.9℃，最高气温41.7℃，最低气温-30.5℃。年平均无霜期152天。
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