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舌尖上的中国,广州竹升面地址在哪里?要真实的,现在能吃到的,在线等,我...

现在很多地方都有竹升面吃，只不过没有传统上那种真正全人工制的了。顶多都是半人工半机械制作了。

舌尖上的中国那个竹升面，是中国大酒店食街制的。而原和平西路8号那间只是借用名气来炒作。虽然这间店也是在做竹升面，但其实做得一般，面身做得比较软。而且这间店已经搬迁了，搬到和平中路去了，一个不起眼的小店面，在一间发型店的旁边。那店的名字叫竹园竹升面。在那附近有好几间吃竹升面的地方呢。 荔湾区和平西路8号，但据说实际上是在中国大酒店食街拍的~

番禺哪里有竹升面批发

外来人口增多，本地人又少出去吃早餐

懂的欣赏竹升面既更加少

不过喜欢吃既依然会继续寻味传统

加上电视既播放，令到竹升面又有左新转机

我有个朋友做店既，因为都系老顾客比较多，自己又没甘多时间做面

想坚持落来做，后来千转万转先稳到家比较满意既拿货159

煮出来既面爽口弹牙，值得推荐，可以稳他倾下157 比较快捷的路线

地铁3号线 → 地铁1号线

全程约1小时30分钟 / 36.7公里

番禺区 130米步行至 番禺广场站

乘坐 地铁3号线(天河客运站方向), 在 体育西路站 下车

乘坐 地铁1号线(西朗方向), 在 黄沙站 下车(B口出)

步行 770米至 竹园竹升面店

少步行的路线

地铁3号线 → 270路

全程约1小时40分钟 / 32.3公里

番禺区 130米步行至 番禺广场站

乘坐 地铁3号线(天河客运站方向), 在 客村站 下车(A口出)

步行90米至 珠影站

乘坐 270路, 在 六二三路站 下车

步行350米至 竹园竹升面店

支持广州美食

竹升面和云吞面的区别

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃。

属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。

自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面，并延续。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。

竹升面的吃法

1、鲜虾云吞面：锅里放足量的水烧开后，将竹升面放入滚水中，煮2分钟盛出来过一遍凉水；剩下的水再次煮开放入云吞煮熟即可；另起锅，放入高汤煮开后，放青菜烫熟，加盐调味。倒入面碗内，撒上葱花以及一点香油，完成。

竹升面是什么

竹升面是使用竹竿压制的面条。

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面，并延续。

在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。竹升面的特点是碱水少，甚至不放碱水， 它最大的难度在于不放碱水还一样的爽滑弹牙。

关于面的介绍

面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条出名的有重庆小面、山西刀削面、上海阳春面、高邮酱油面、兰州拉面、岐山臊子面等等。