北京饭店的谭家厅是不是特别的贵啊?
不是特别的贵。那是相当的贵。私人自己消费没有去那的,都是公款吃请。再说了也不好吃啊,都是讲排场,好面子的人去。 你好!
楼上的“1238046mon"说的极是!不是普通的贵,而是非常的贵!
本人是北京人,对这个还是比较了解的(虽然没有吃过,但是非常有名的呢!)。
在北京菜中,最著名的当然是宫廷菜啦,很贵的,因为是皇上吃过的吗,呵呵 。但是,除了宫廷菜以外,最有名,最贵的就是私家菜!!
北京最有名的私家菜当属“谭家菜”和“厉家菜”,就是这二家。
一: 谭家菜:
说道谭家菜,社会上有这样的说法:"戏界无腔不学谭(谭叫天即谭鑫培),食界无口不夸谭(就是指谭家菜)"。
谭家菜是中国最著名的官府菜之一(后来成为了私家菜),由清末官僚谭宗浚的家人所创。谭氏为广东人,一生酷爱珍馐美味,他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨,得其烹饪技艺,将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜咸甜适口,南北均宜,调料讲究原汁原味,制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。谭家菜近两百种佳肴,其海味菜最为有名,尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。
据说,单是“黄焖鱼翅”这道菜可以买到3500元! 几乎是天价!
二: 厉家菜:
顺便说说厉家菜。
另一个最牛的就是“厉家菜”!
厉家菜就在北京后海的羊房胡同里,门口除了门牌号以外,没有店名,小院里,“厉家菜”的招牌只是挂在屋里, 外面人看不到的。
厉家菜的字是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰亲笔书写的。
美国前总统克林顿、英国前首相梅杰等都光临过这里,梅葆玖、成龙、金庸等国内名人也曾是厉家菜的座上客。
厉家菜馆的主人叫厉善麟。由此得名“厉家菜”。
厉家菜每天只做晚餐,而且每天只摆一桌席!
最普通的一道菜价格是200元, 最贵的一道菜叫“炒咸什”,它的价格是5000元!!
这两家菜是最贵的!
谢谢!!
北京饭店的餐饮服务
北京饭店为您提供品种丰富的中式及国际化菜肴,所经营的淮扬菜、四川菜、广东菜、谭家菜、西餐及日餐,享誉中外。饭店内设有风格各异的餐厅及多功能厅,为商务宴请及亲朋聚会提供了优雅的就餐氛围。 地点:A座一楼
营业时间:06:45 – 10:00 / 11:30 – 14:00 / 18:00 – 21:00 地点:A座二楼
营业时间:11:30 – 14:00 / 18:00 – 22:00 谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。此菜迄今已有近百年的历史,是唯一保存下来由北京饭店独家经营的著名官府菜。
地点:C座七楼
营业时间:11:30 – 14:00 / 18:00 – 22:00 成立于1984年的北京饭店“五人百姓”餐厅是中日合资兴办、专营正宗怀石料理、北京成立最早、规模最大的日本料理店之一,拥有零点餐厅、各式包间及豪华铁板烧餐厅一间。由日本名厨主理,除了提供寿司、天妇罗、生鱼片、各式火锅等日本传统名菜以外,还有精心制作的烧、烤、蒸、煮、炸等各种日本传统美味佳肴。
地点:E座一楼
营业时间:
午餐:11:30 – 14:00
晚餐:17:30 – 21:30
北京饭店谭家厅定餐电话
1、首先,打开手机,拨打“114”按“4号键”转“1号键”接通订餐服务。
2、其次,说出北京饭店谭家菜的名字,等待接通饭店的电话。
3、最后,向饭店前台说出自己的姓氏、就餐人数和抵达时间,即可完成北京饭店谭家菜的预定了。 您可以通过以下方式预订北京饭店谭家菜:
1. 关注“北京饭店”公众微信号,点击“谭家菜”进行预订。
2. 拨打北京饭店预订电话:010-65262837。
3. 在第三方平台上进行预订,比如:在大众点评APP上搜索“北京饭店谭家菜”,进入详情页后可进行预订。
北京饭店谭家厅套餐
1、拨打餐厅的电话号码进行预订。
2、可以直接到餐厅前台进行预订,但是建议提前预订,以免到时候没有位置。
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