{GPT_标题}

芜湖美食目录

芜湖小吃排行榜前十名

芜湖有哪些特色小吃啊？

安徽芜湖特产有哪些吃的

1. 豆皮：豆皮是芜湖的传统美食，而且口味独特。豆皮的制作原料是黄豆浆，它有助于降低血脂，降低胆固醇。

。

2. 铜锅焖肉：铜锅焖肉是芜湖的特色美食，肉质鲜嫩，入口即化。

。

3. 芜湖烤鸭：芜湖烤鸭口感鲜美，用蜜汁腌制的鸭子在炭火上烤制而成。肉质嫩滑，外皮香脆。

。

4. 酱爆茄子：酱爆茄子是一道很受欢迎的芜湖家常菜，茄子炸至金黄色后，加入炒熟的肉末和甜辣酱，口味鲜美。

。

5. 油爆虾：油爆虾是芜湖海鲜美食中的代表性菜品，虾肉鲜嫩，外皮香脆。

。

6. 火腿蛋炒饭：芜湖的火腿蛋炒饭非常有名，口感鲜美，又很营养。

。

7. 粉蒸肉：芜湖粉蒸肉是肉质细嫩，口感鲜美。

。

8. 火爆腰花：芜湖的火爆腰花是一道很受欢迎的菜品，口感鲜美，让人垂涎三尺。

。

9. 豆腐脑：芜湖的豆腐脑口感鲜美，营养丰富，是一道很受欢迎的早餐。

。

10. 酸菜鱼：芜湖的酸菜鱼是一道很受欢迎的菜品，口感鲜美，非常开胃。"。

芜湖小吃排行榜前十名

芜湖小吃排行榜前十名：无为板鸭、南陵大米、丫山丹皮、湾沚山芋、无为螃蟹、界山老鸭汤、奎湖漂鱼、南陵广善酥、虾子面、陶辛青虾。

1、无为板鸭

无为板鸭又称无为熏鸭，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。

2、南陵大米

南陵县素有“芜湖米市，南陵粮仓”的美称，被誉为“江南鱼米之乡”“江南粮仓”，是中国四大米市之一“芜湖米市”的主要产粮区。

3、丫山丹皮

丫山素有“牡丹之乡”之称，所谓的丹皮就是牡丹的根皮。

丫山境内海拔都在50米到450米之间，土地肥沃，土壤砂质，气候寒润，且有机质含量高，土粒疏松，是种植牡丹的理想地带。

4、湾沚山芋

芜湖市种植山芋历史悠久，芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一，由于其独特的地理条件和栽培方式，“湾沚山芋”形成了独特品质，其含水量少，肉质粉面，甘香可口，粗纤维少，富含大量的膳食纤维和矿物质，深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱。

5、无为螃蟹

无为区域螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长，宋代，无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶，有大量诗作描述无为螃蟹，无为县现有螃蟹养殖面积15.8万亩，已形成苗种培育、成蟹养殖、品牌营销、渔需服务、暂养储运等较完善的产业链。

6、界山老鸭汤

与奎湖漂鱼一样，周边地区也到处都有老鸭汤的招牌，但唯有界山丁记老鸭汤才是正宗的。

丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子，现被丁氏兄弟两人共同享有，一幢楼房中间由招牌隔开，一边丁大一边丁二，同根同祖同配方并无区别，只此两家别无分号。

7、奎湖漂鱼

奎湖最出名的算是美味漂鱼了。

正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼（俗称胖头鱼），用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。

8、南陵广善酥

南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。

南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品。

9、虾子面

虾子面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”。

10、陶辛青虾

陶辛青虾养殖面积已超3000亩，受益农户260户，是全市最大的无公害青虾养殖基地，成为地方的一个重要品牌。

早在北宋时期，陶辛就有增殖、捕虾、吃虾的历史。

芜湖有哪些特色小吃啊？

笼汤包  芜湖最有名的小笼汤包有两家，耿福兴和四季春，分别居于凤凰美食街两头。

 两家口味不太一样，我比较喜欢耿福兴的。

 它家的小笼汤包皮很薄，所以不能外带，因为皮会破掉，汤就没有了。

 肉馅很嫩，不散，有着淡淡甜味，非常鲜美，还有很多汤。

 四季春的包子馅更甜一点，汤少一点。

1.2虾籽面，煮干丝  这个也是上面两家的特色早点。

这两个就更推荐耿福兴家了。

 虾籽面，就是煮的碱面上撒上虾籽汤。

 面条看上去清清淡淡，但是味道很足，有着虾籽浓浓的鲜味。

 四季春的我觉得虾籽比较大，有点腥，远不如耿福兴的好。

 煮干丝，是白干丝配着火腿丝，鸡丝，虾仁煮出来的，吃之前还可以撒点胡椒粉。

1.3牛肉面  没错，芜湖人喜欢把牛肉面当早点的。

 这个有很多家，都是小摊型的,顶多有个小门面。

我比较推荐北门杨家巷内的三姐妹家。

 它家的牛肉面辣中带甜，很特别。

也可以不要牛肉，点光面，因为加牛肉汤，所以味 道也很好。

 可以顺便要几块卤干，这个的卤汁也是辣中带甜。

 不爱吃甜的，推荐双桐巷的老奶奶牛肉面。

 不过都很辣，不能吃辣的慎重。

1.4渣肉蒸饭  糯米饭上放上千张和米粉肉用小笼蒸出来的，这个很香。

 没有特别的地方推荐，都是随便哪个小吃摊上的。

1.5馄饨  这个分薄皮的小馄饨和厚皮的大馄饨。

 我喜欢小馄饨，肉很少，就着馄饨汤汁很好吃。

 比较有新意的是园丁小区门口的牛魔王家的豆腐皮馄饨，  用豆腐皮取代了传统的小馄饨皮，别具风味。

 2.小吃 2.1凉粉  这个分为3种，块状的热粉，细细的凉粉，还有炒粉。

 炒粉比较推荐十二中那边老朴家的，加上香菜和虾米炒的，味道不错。

 一般冬天吃热粉，夏天吃凉粉。

 热粉是切好的山芋粉小块块，灰色半透明，吃之前放在开水里烫熟，  捞出来加上麻油，醋，蒜子水，酱油，  也可以加点水辣椒（红辣椒加水和盐磨出来的红色辣椒汁）。

 凉粉一般是从一大块粉上用刨子刨出来的面条状的，有点脆，也是和热粉一样调味， 很爽口。

2.2油炸臭干，腰子饼  臭干就不说了，腰子饼是用腰子形的容器做的小饼，一般有萝卜丝馅和藕馅。

 炸出来黄黄的，蘸点醋和水辣椒调的汁吃。

 3特色卤菜 3.1红皮鸭  感觉是北京烤鸭的芜湖版，鸭子是烤出来的  皮脆脆的，吃的时候要切成块，倒上红卤，鸭肉浸了卤汁咸鲜味中带甜。

 小时候特别喜欢用红卤拌饭吃。

3.2白皮鸭  感觉这个是南京咸水鸭的芜湖版，吃的时候是切块后倒上白卤，这个不甜，只有咸鲜味。

 夏天的时候，很多家里都会买来红皮鸭配上白卤，煮冬瓜汤，感觉这个很有芜湖特色，  不过好像饭店都没有，只有去芜湖人家里去吃了，呵呵。

 4.关于美食街  美食街并不是各种小吃的集合地，而是各种高中低档的饭店的集合地，  还有避风塘、城市花园等休闲娱乐场所。

 一般同学聚会都选在那里，吃喝玩乐都在这一条街上搞定，很方便。

 性价比较高的饭店推荐大元土菜馆，百味田园。

安徽芜湖特产有哪些吃的

芜湖的特产美食介绍

安徽省芜湖市是中国历史文化名城之一，同时也是一个美食之城，拥有着丰富的特色美食。

下面，我们将为您介绍芜湖市的特产美食。

香菇烤鱼

香菇烤鱼，是芜湖市的一道招牌美食。

这道菜选用的鱼类是芜湖市著名的水产，经过挑选、洗净、剁成鱼肉末，再加入辣椒、香菇、姜蒜等原料混合搅拌制作而成，然后再用木炭烤制而成。

香菇烤鱼口感鲜美，入口回甘，鱼味ten足，香气扑鼻，是芜湖市的一道著名的特色美食。

毛豆干

毛豆干是芜湖市的一种传统特色糕点。

首先将糯米粉和绿豆粉等面粉混合，加入适量的开水，和成面团，再加入适量的芝麻和糖，搓成长条状，切成小块，然后风干而成。

外表金黄酥脆，内里软糯松脆，口感独特，营养丰富，被誉为芜湖市的一道传统名点。

油爆肚

油爆肚由白肚子制作而成，肉质细腻，口感鲜美，应该是芜湖市最著名的特色美食之一了。

油爆肚的制作比较考究，要先用草果、桂皮、香叶、草果等香料炖煮一段时间，再将肚子切成厚片，加入调料，用大火快炒，煮到嫩熟即可。

油爆肚鲜嫩多汁，爽口鲜香，让人回味无穷。

结语

芜湖市独特的地理环境和丰富的农业资源，造就了许多美食佳肴，每一道特色美食背后都有一个独特的故事，让人爱不释手。

如果您有机会来到芜湖市，不要错过品尝这些美味佳肴，让您的味蕾得到充分的享受。