厦门博饼目录
厦门中秋博饼的含义？
中秋博饼
在福建厦门，每逢中秋佳节临近，夜色阑珊中的厦门，大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。
厦门的“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。
这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。
据传是300多年前，郑成功屯兵厦门，每到8月15日月圆之时，满怀反清复明之豪气的将士们，难免有思乡思亲之情。
为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦，郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏，让士兵赏月博饼。
郑成功亲自批准从农历13至18，前后6夜，军中按单双日轮流赏月博饼。
这独特的游戏，后逐渐在民间流传和改进，成为一种有趣的民俗活动。
早年，博状元饼，多为亲友或结拜兄弟姐妹间大家出钱，购买一二会月饼，共同博之，谁得“状元”，来年中秋节要赠送一会给大家博。
其中有人生男孩的要送两会。
这样，年年有增无减，会饼越来越多，只好再分开两独立组。
一般家庭由长辈主持，每年买一二会，全家围成一圈博之。
厦门博状元规则？详细
厦门中秋博饼的规则详解
用具：大瓷碗一个、骰子六个
【 状元 】
(按从大到小顺序）
红六勃（六个4）;
黑六勃（六个1或2或3或5或6）;
状元插金花（四个4、二个1）;
五红（五个4）;
五子（五个1或2或3或5或6）;
四红（四个4）。
【对堂又叫榜眼】
六个骰子的点数分别为1~6即一条龙。
【三红又叫探花】
三个4。
【四进又叫进士】
四个1或2或3或5或6，若还带一个4可多得一个一秀，若带二个4可多得一个二举。
【二举又叫举人】
二个4。
【一秀又叫秀才】
一个4（对堂即一条龙除外）。
海上生明月，天涯共此时。
中秋月圆之夜，寄情雅玩之时。
泛舟鹭江，把酒赏月，陶醉于“烟笼寒水月笼纱”的诗般意境，真是其乐融融。
每逢中秋佳节临近，夜色阑珊中的厦门，大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。
在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博运动。
当然，沿袭到现在，博饼不再有赌博的意味，而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。
当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心地飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。
厦门的“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。
这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。
据传是300多年前，郑成功屯兵厦门，每到8月15日月圆之时，满怀反清复明之豪气的将士们，难免有思乡思亲之情。
为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦，郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏，让士兵赏月博饼。
郑成功亲自批准从农历13至18，前后6夜，军中按单双日轮流赏月博饼。
这独特的游戏，后逐渐在民间流传和改进，成为一种有趣的民俗活动。
早年，博状元饼，多为亲友或结拜兄弟姐妹间大家出钱，购买一二会月饼，共同博之，谁得“状元”，来年中秋节要赠送一会给大家博。
其中有人生男孩的要送两会。
这样，年年有增无减，会饼越来越多，只好再分开两独立组。
一般家庭由长辈主持，每年买一二会，全家围成一圈博之。
中秋会饼每会63块饼。
每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。
全会大小饼以63块为单位，含七九六十三之数，是个吉利数。
因为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功则封过延平王，所以只能用六十三之数。
这大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。
取民间流行的赌具骰子6颗，放在大瓷碗内投掷，依次为序，让参与者博弈玩耍。
中秋博饼
如今“博饼”，不但家庭有，同学、朋友、同事之间也利用中秋节博“状元饼”，单位团体也组织大家博饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。
每个人在中秋节前后可能会参加多次博饼活动。
而且，如今博饼会的内容也逐渐丰富，奖品也变了味，月饼悄然隐之，被一些日用品，如毛巾、沐浴露、食用油、工艺品等替而代之。
曾有人一夜博回两年都用不完的牙膏、香皂，最后只得转送亲朋好友。
当然，博饼的乐趣不在于礼品的大小，也不管奖品如何变换，人们看重的是围在一起博弈的乐趣，是大家团圆共享的时刻。
一样的月光，不一样的中秋；一样的中秋月，不一样的月饼文化。
中秋明月，遥寄多少思乡情，中秋会饼，抒发多少团圆之意；一轮明月，海峡两岸共赏之，六颗骰子，同胞手足同嬉之。
在叮叮当当的响声中，人们欢笑着，把这温馨的时刻传承下去，传递到海峡对岸，传递到五洲四海。
备注：
1、 同是五红或五子所带的点数多;点数少，即带6最大，带1最小。
2、 同是四红所带的点数多;点数少，带12最大，带三最小。
3、 状元插金花及五红、五子、四红带的点数相等则先博者;后博者。
4、 博得红六勃或黑六勃，博饼立即结束。
红六勃获未被博取的饼，黑六勃则未被博取的饼大家吃。
5、 如博到状元插金花可兼得还未被博取的对堂，若该选手在以后的轮次中“禄骨”[注]，对堂不被追回，只追回状元。
6、 在同一场比赛中，同一选手两次或两次以上博到状元，取其最后一次的成绩为最终成绩。
7、 状元获得者需待本组比赛结束，裁判员宣布最终得主方有效。
8、 五子登科大于一般的状元
注：同一场比赛中同一选手再次博到状元但点数小于先前（先前的状元大于其他选手），也小于其他选手，称为禄骨。
厦门博饼的由来？
博饼的由来:
三百多年前,民族英雄郑成功以厦门为根基地,驱逐荷夷收复台湾,郑成功的士兵来自福建 广东各地,到中秋节前后,士兵们更加思念亲人,郑成功的部下洪旭,
为了宽慰士兵离乡被井 思亲想家之念,激励士兵先国后家,克敌制胜的斗志,便与兵部衙经过一番筹谋,巧设"中秋会饼"让士兵们赏月玩饼 品茗谈天.
中秋会饼每会63块饼,隐含七九六十三之数,因为三九是我国民间的吉利数.会饼设状元一个,对堂两个,三红四个,四进八个,二举十六个,一秀三十二个,
它们分别代表状元,榜眼,探花,进士,举人,秀才.
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