吉木萨尔县美食
吉木萨尔县美食有清炖羊肉块、香酥羊排、滋补羊肉粥、馕焖全羊、昌吉手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼子等。
1、清炖羊肉块:清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。
2、香酥羊排:选用木垒地方上等羊的肋骨,用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制,放入油锅,用旺火炸至金黄,表面酥脆,入口内里鲜嫩,回味中有隐约的蛋香和一点点甜味。
3、滋补羊肉粥:新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成小块,与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制,等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。
4、馕焖全羊:馕焖全羊是从馕包肉演变而来,但它们却是风格完全不同的两道菜。馕包肉是道新疆的老菜,主要是维吾尔人在制作,是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟,出锅后倒在一个馕(新疆的一种主食)上。
5、昌吉手抓羊肉:从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。
6、新疆大盘鸡:新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代末期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠。
7、羊肉焖饼子:饼子软而不粘、油而不腻,薄而不碎。再浇上原汁原味的肉汤,别有一番风味。
昌吉特色好吃
昌吉回民小吃街是有很多特色小吃的地方,其中包括:
1.羊肉串:羊肉串是昌吉回民小吃街最具代表性的美食之一,它通常由羊肉块、辣椒、孜然等食材组成,经过烤制后味道鲜美,肉质鲜嫩。
2.拉条子:拉条子是一种传统的昌吉回民小吃,它由面粉制成,通常搭配羊肉或牛肉等食材,味道鲜美,口感劲道。
3.羊肉火烧:羊肉火烧是昌吉回民小吃街的另一道代表性美食,它由羊肉、面粉等食材制成,经过烤制后味道鲜美,肉质鲜嫩。
4.烤全羊:烤全羊是昌吉回民小吃街的一道传统美食,它通常由整只羊经过特殊的处理和烤制而成,味道鲜美,肉质鲜嫩。
5.粉汤:粉汤是昌吉回民小吃街的一道传统美食,它由面粉、羊肉、辣椒等食材制成,味道鲜美,汤汁浓郁。
除了以上特色小吃,昌吉回民小吃街还有很多其他的美食,如烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅、烤蔬菜等,都值得尝试。
昌吉美食一条街有什么好吃的
新疆是个好地方,作为我国少数民族聚居地之一,来到新疆,除了能感受到丰富多彩的文化相互碰撞,还可以领略能歌善舞的姑娘的风采韵味,当然这里的小伙同样不容小觑,在歌舞方面,样样拿手,让人刮目相看。
作为一名吃货,新疆最吸引我的,当属其各式各样的特色小吃,除了大家熟知的新疆羊肉串、新疆米粉等,还有不计其数的美食种类,小编此次可算是大开眼界,接下来,小编就要为大家安利一条新疆昌吉最值得去的小吃街,有特色小吃50多种,游客吃到都不愿意离开! 新疆昌吉小吃街的美食多为回族风味,同时汲取汉、维吾尔、哈萨克、俄罗斯等民族烹饪精华,比较有名的小吃有油糕、麻叶子、椒麻鸡、羊羔肉、油塔子等。
昌吉美食一条街
昌吉旅游必去十大美食街
昌吉的土地上散布着一条条美食街,它们有的经过岁月的淘洗,散发着不衰的光芒,美食林立,真所谓一条老街,一种味道;有的如同这些年雨后的春笋,新鲜,夺目,给我们带来视觉和味觉上的双重享受。
NO.1 供电巷
这是个“无辣不欢”的小巷,除了冒菜,还有香锅、小面、火爆鱿鱼;一到吃饭的点,大家不约而同的都会想到这里,因为这里的味道真的是太对我们的胃口啦!
NO.2 城建步行街
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