![龙岩特产(龙岩特产有哪些土特产)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/107/w1024h683/20210203/1fa3-kirmait5102697.jpg)
龙岩特产有哪些 龙岩地址介绍和龙岩美食介绍
1、龙岩花生:
龙岩花生的闻名,龙岩花生的闻名,主要在于选料严谨,精选名优花生品种,并在污染极小的山区种植。加工手法特殊,采用湿烤等多种方式,让花生又香又有嚼劲,又不上火,让人吃的不肯罢手。
2、闽西八干:
包括:长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜。
3、永定牛肉丸:
客家风味美食“永定牛肉丸”,在闽西久负盛名。它是精选上等新鲜牛肉绞剁成肉酱,拌之少许薯粉、精盐,精心制成丸状,然后再放入佐以目鱼、香菇的清汤中。
4、龙岩地址介绍:
龙岩市,位于福建西部,地处闽粤赣三省交界,东临厦门、漳州、泉州,南邻广东梅州,西连江西赣州,北接三明。1997年5月撤地设市。龙岩属于内陆邻海城市,是海峡西岸经济区延伸两翼、对接两洲、拓展腹地的交通枢纽与重要通道。
5、龙岩美食介绍:
龙岩美食,龙岩一带的闽西地区聚居客家人,这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉,多用煎炒,少吃生冷,在使用香辣方面更为突出,菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。
龙岩有什么特产?
龙岩是福建的一个地级市,也是全国唯一以“龙”字命名的地级市。它有优越的地理环境。今天就来看看龙岩的特产吧!
龙岩特产一:才溪脐橙
蔡溪脐橙是福建龙岩的特产水果。1993年,纽荷尔脐橙从美国引进,在蔡溪河北村李大平种植。蔡溪镇地理环境独特,气候温和,雨量充沛,夏长无酷暑,冬短无严寒,非常适合脐橙的生长。生产的脐橙汁甘甜,营养丰富。
龙岩特产二:永定牛肉丸
永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃。它是以优质鲜肉和木薯粉为主要原料,再加入适量的盐制成的。反复揉搓后做成大拇指大小的肉丸,然后冷水漂洗半小时,捞出。永定牛肉丸的汤汁鲜美,酥脆,回味无穷,不油腻。
龙岩特产三:上杭乌梅
上杭吴梅是福建龙岩的特产,已有600多年的历史。在明朝就已经是朝廷的贡品了。上杭县地理环境优越,冬季无严寒,夏季无酷暑,四季分明,气候温和,雨量充沛,非常适合乌木的生长。出产的乌梅个头大,肉厚,石小,皮黑,未破露,口感软而酸。
龙岩特产四:沉缸酒
龙岩沉箱酒,产于新罗,历史悠久,多次获得国家金奖,被列为中国十八大名酒之一。选用优质糯米为原料,配以特制酒曲和多种中药,用龙岩著名的新罗矿泉水,经过‘三浮三沉’的独特工艺,陈酿三年而成。色泽琥珀色,味美如甘露,醇厚适口,清香悠长。是宴请的佳酿,深受海外乡亲的喜爱。
龙岩特产五:长汀豆腐干
历史悠久,据说早在明朝就已经量产。长汀五香豆腐脑选用优质黄豆,配以适量甘草、茴香、肉桂、丁、香紫苏、白糖、酱油、盐、药材,经十余道工序精制而成。该产品呈方形,褐色,半透明,香、甜、咸、甜,回味无穷,酱色半透明,富有弹性,咸中带甜,制作精细,风味独特,远销香港、泰国、新加坡、印度尼西亚等国家和地区。
龙岩特产有哪些土特产
龙岩的特产有永定红柿、龙岩咸酥花生、苏坂蜜柚、永定美蕉、永定巴戟天、河田鸡、永定菜干、连城白鸭、连城地瓜干、漳平水仙茶、冠豸山铁皮石斛、连城红衣花生、涂坊槟榔芋、龙岩山麻鸭、南阳糍粑、漳平高山茶、话李、李咸饼。
永定红柿
定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿外观呈扁圆形,少核或无核,果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。该品种果实中大,果皮鲜红艳丽,果肉橙红色,肉质粘稠,柔软致密,有弹性,味甜如饴,清爽可口,无核或少核,上市时间为8月中旬至11月上旬。加工产品主要有红柿饼、冻柿、柿酒。
龙岩咸酥花生
龙岩特产有哪些特产
1.龙岩特产有:永定红柿、龙岩咸酥花生、永定巴戟天、武平仙草、长汀河田鸡、永定菜干、连城白鸭、槐猪、黄(黑)兔、兰花、漳平水仙、连城地瓜干、武平西郊盘菜、清香镜子粉、长汀客家兜汤、客家锤圆、武夷岩茶、芋饺、长汀豆腐干、明溪肉脯干等。
龙岩特产老鼠干
即长汀豆腐干,上杭萝卜干,连城地瓜干,永定菜干,武平猪胆干,宁化老鼠干,明溪肉脯干,清溪明笋干八种美食。
1、长汀豆腐干始于唐朝元年,已有1200多年的历史。豆腐食品营养丰富,老少皆宜。它已成为人民家常便饭。
2、明溪肉脯干是用猪后腿的酱汁做成的。丁香、八角、肉桂、白糖等原料,一周左右就干了,然后在通风处晾干,再在谷仓里烤。
3、连城地瓜干是一种红心地瓜,广泛种植于大田、江河、解乐、大坪、利乌、洪山等地,故又称红心地瓜干。
4、宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。
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