重庆八哥酸辣粉目录
八哥和好再来酸辣粉哪个好吃
好再来酸辣粉。
1、八哥和好再来酸辣粉都是重庆市著名的特色小吃品牌，八哥酸辣粉以酸辣口味为主，好再来酸辣粉则以酸辣适中、口感细腻为特点；
2、八哥酸辣粉的粉条筋道有弹性，味道鲜美，好再来酸辣粉的粉条柔软细腻，汤汁酸辣可口，同时还有淡淡的麻香味；
3、十大酸辣粉品牌排行榜中好再来酸辣粉位居第一，八哥酸辣粉在第五；
4、综上所述，好再来酸辣粉要好一点。
八哥酸辣怎么做?酸辣粉的配料配方都有什么？
酸辣粉一直都在我们这些喜欢吃香的喝辣人的地方一直都很高，早餐、午餐、晚餐想着吃酸辣粉，真心吃不腻，深圳神州小吃培训做的酸辣粉更加美味，上次陪朋友去学炭火烤鸡的时候就尝到一个学员做的，那味道比外面吃的倍棒。
你要学就去那学吧，保证味道好，人人夸的
奉节特色美食有哪些
奉节特色美食有：重庆酸辣粉、汀来泡菜、陶记紫阳鸡、土家酸菜鸡、九园包子等。
1、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
正宗八哥重庆酸辣粉，是八哥在酸辣粉的原有基础上，经过精心改进秘制，主原料采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料。
2、汀来泡菜
汀来泡菜选料于重庆奉节的大山深处，三峡地区独特的生态环境，悠久的传统工艺与先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰，推出了品质优越的汀来泡菜。
3、陶记紫阳鸡
奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品，在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上，“紫阳鸡”汤锅被评为“中国名火锅宴”，而且“紫阳鸡”的口味咸鲜、腊香。
4、土家酸菜鸡
仔鸡宰杀干净，剁去头、爪和屁股，再带骨切成3cm大小的块。
泡酸菜切成3cm长小段。
香葱洗净切碎。
中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时，把姜片放入爆香，随后放入仔鸡小块，煸炒至鸡肉中的水分全部收干，且稍稍上色。
将绍酒烹入锅中，再放入盐、豆瓣辣酱和泡酸菜段翻炒片刻。
将水倒入锅中，大火烧沸后转中火烧煮至水分渐干。
最后在锅中调入白胡椒粉和鸡精，拌炒均匀。
5、九园包子
用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。
九园包子的特色是皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。
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