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开封名小吃有哪些

开封名小吃介绍

1. 马蹄糕

马蹄糕是开封有名的传统小吃，制作材料主要是糯米粉和马蹄粉，加入适量芝麻、糖、桂花等，糯香软糯，清甜可口。马蹄糕分为白糕和黄糕两种，其中白糕呈透明色，黄糕呈黄色，外观十分诱人，是开封必品之一。

2. 焦圈

焦圈是开封非常有名的特色小吃，口感香脆，味道鲜美。焦圈是经过轻轻旋转加炸制成的，制作过程如此繁琐，然而出品的食物却深受大众欢迎。每到清晨和傍晚，街头巷尾焦圈小摊门前总是人声鼎沸，排队购买的食客络绎不绝。

3. 清真牛肉馆

清真牛肉馆成立于清代，已有两百多年历史，是开封闻名全国的饮食之旅。清真牛肉馆以其独特口味、地道特色闻名，忠实的老顾客常年不断的穿梭在这里，品尝一碗鲜美的牛肉拉面或者牛肉汤面，小食端上桌来，让你流连忘返。

4. 开封杏花饼

开封杏花饼是开封乃至河南省范围内非常有名的小吃，杏花饼在声名繁盛的开封历史上已经有一百多年的历史。其制作经过设备精良的烘焙加工，使得味道十分讲究，杏花饼口感酥脆，搭配着飘飘香气，是开封必不可少的美食之一。

5. 满汉全席糕点

满汉全席糕点是开封的一种传统美食，源于清朝皇家宴席上的一道糕点。满汉全席糕点每一款都制作精致，口感香甜，是开封非常引以为豪的特色美食。其中，蛋黄酥、双莲糕、玫瑰糖等糕点都是非常受欢迎的，已成为省内外旅游客购买的重点纪念品。

6. 九转大肠

九转大肠是一道具有开封特色的传统小吃，在当地素有盛名。外观则是红彤彤透亮的肠子，味道则是鲜香可口，起到调养人体的功效。如果您来到开封，不妨来一碗九转大肠，品尝其独特的风味。

7.开封灌汤包

开封灌汤包是开封地区的传统美食，是夜市或小吃街上非常受欢迎的小吃之一。开封灌汤包皮薄馅多，汤汁十足，吃起来口感绝佳。在开封游玩时，去大相国寺夜市享受开封灌汤包，是一种绝妙的嗜好体验。

8. 八宝粥

八宝粥是具有开封特色的传统早餐，口感甜润，色泽金黄，内含丰富的营养元素，对人体有益。里面包含小米、红豆、绿豆、薏米、银耳等多种食材，相辅相成地营养丰富，是一份美味又养生的小吃。

以上就是开封名小吃的介绍，希望可以为您在开封之行提供一些美食方面的参考。

去开封必吃十大美食

去开封必吃的十大美食：开封灌汤包、双麻火烧、花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。

1、开封灌汤包

开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。灌汤包的皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。

2、双麻火烧

双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。当吃时配上油茶，可作早点、夜宵食用，口感酥焦，透五香味。

开封小吃一条街在哪

开封最火的小吃一条街是：

河南开封，一个拥有着厚重历史文化的古城，其美食文化同样引人入胜。位于古城的中心地带的寺厚街，是一条有着千年历史的小吃街，如今已成为游客和当地市民流连忘返的地方。

寺后街小吃街汇聚了当地各种传统美食，从热腾腾的羊肉汤、胡辣汤，到香气四溢的炸酱面、油泼面，再到独具特色的糖人、糖画等各种小吃，琳琅满目，令人垂涎欲滴。此外，这里还有各种特色小吃摊位，如豆腐脑、鸡蛋灌饼、凉皮等，让游客和当地市民可以品尝到地道的美食。

每到周末或节假日，寺厚街小吃街都会吸引众多游客和当地市民前来品尝美食。这里的摊位大多都是家庭作坊式的，老板们亲手制作各种美食，不仅味道地道，而且价格也非常实惠。在这里，你可以品尝到最地道的开封美食，感受到最真实的古城文化。

如果你来到开封，不妨来寺厚街小吃街尝尝当地的美食，感受一下古城的文化氛围。相信你一定会被这里的美食所吸引，被这里的文化所感染。

开封小吃推荐

开封美食排行榜前十名分别是：开封小笼灌汤包、开封双麻火烧、开封花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。

1、开封小笼灌汤包

开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。