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山西省太原市目录
太原在哪里
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太原(Tàiyuán)是山西省的省会,濒临汾河,三面环山,自古就有“锦绣太原城”的美誉。
太原是山西省的政治、经济、文化、教育、科技、交通、信息中心,是以冶金、机械、化工、煤炭为支柱,以输出能源、原材料、矿山机械产品为主要特征的全国重要的能源重化工城市,2011年被列为国家历史文化名城。
现在,太原已经发展成为一个以冶金、机械、化工、煤炭工业为主体,轻纺、电子、食品、医药、电力和建材工业具有相当规模,工业门类比较齐全的现代化工业城市。
山西太原的具体位置在哪?
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太原是山西省省会,全省政治、经济、科技、文化、教育、交通、信息中心,是一座具有2500年悠久历史的中华古城,以其悠久的历史、灿烂的文化、丰富的资源而闻名天下。
太原位于东经111°30′—113°09′,北纬32°27′—38°27′之间的山西中部,太原盆地,南北最长约107公里,东西最宽约144公里,总疆长达563公里。
全市国土总面积为6988平方公里,其中以山地和丘陵为主,平原川地约占五分之一。
我市海拔标高相差悬殊,最高点海拔2760米,最低点只有海拔760米。
约为168平方公里的太原城区,座落在汾河两畔海拔780—800米的平原谷地上。
鸟瞰太原地貌,东、西、北三面环山,重峦起伏,沟壑穿插其间;中、南部为汾河洪积扇和冲击扇河谷平原,土地肥沃。
黄河的主要支流汾河,入境于西部的崇山峻岭之间,呼啸东来,进入河谷平原后由北自南而去,纵贯全境。
整个地势北高南低,逐渐倾斜。
介绍一下太原怎么样
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太原简介 太原是山西省省会,是山西省的政治、经济、文化、教育、科技、交通和信息中心,是中国22个特大城市之一,地处我国东中西三大经济带的结合部,在全国对外开放和经济发展布局中,具有承东启西、连接南北的双向支撑作用。
地理位置 太原位于北纬37°27′~38°25′、东经111°30′~113°09′之间,地处黄土高原东部,汾河流域中部,西、北、东三面环山,南部为开阔的河谷盆地,汾河纵贯全市。
自然环境 太原地形复杂多样,土石山地、台原丘陵、平川比例约为5∶3∶2。
其中,耕地占23%,林地占25%,牧草地占6%,水域面积占3%。
东屏太行,西障吕梁,北依系舟,南临沃野,雄峙于海拔800米的河谷平原,称为“太原盆地”。
自然资源 太原物华天宝,资源丰富,矿藏繁多,既有铁、锰、镁、铜、铅、铝等金属矿,又有煤、石膏、硫黄、硝石、黏土、石英、石灰石、白云石等非金属矿。
在众多的矿产中,尤以煤、铁、石膏储量为最,素称“煤铁之乡”。
行政区划 太原现辖6区(小店区、迎泽区、杏花岭区、尖草坪区、万柏林区、晋源区)、3县(清徐县、阳曲县、娄烦县)、1市(古交市)和2个国家级开发区(太原市经济技术开发区、太原市高新技术开发区)、2个省级开发区(太原工业园区、太原不锈钢生态工业园区)。
历史变迁 十万年前的旧石器时期,我们的先民就在汾河两岸繁衍生息。
史传太原的肇始者台骀,因治理汾水、开拓了太原盆地,被尊为“汾水之神”。
太原建置沿革 鲁昭公元年(晋平公十七年,前541年),晋国荀吴率兵北征,大败占据今太原一带地区的无终及赤狄别族咎(音皋)如,太原地区始入于晋国版图。
地名渊源 太原 原本为高、平、广大之意。
作为地理称谓,本系泛指,《诗经》、《尚书》、《左传》等典籍中的“薄伐猃狁,至于大原”、“既修大原,至于岳阳”、“宣汾洮,障大泽,以处大原”中的大原皆如此(古“大”与“太”通用)。
“ 历代城区 宋太原府城十分狭小。
据《永乐大典》卷5109所载,城之四门互不相直,南门较居中,东门偏北,而北门极偏西,西门极偏南。
围绕四门形成四条主要街道,即南门正街、东门正街、北门正街、西门正街。
其中,南门正街最长,贯穿城之南北;北门正街最短, 面食文化 拉面 拉面,又叫抻面,是山西传统面食之一。
面条可细如发丝,可成三棱形,也可成中空形,耐煮不断、柔韧、口感好。
拉面制作方法主要有和面、晃条、拉面、下锅四道工序,煮熟浇卤即可食用。
刀削面 刀削面是山西最有代表性的面食,堪称天下一绝,已有数百年的历史。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。
刀削面以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。
它具有内虚、外筋、柔软、光滑等特点,或浇卤或炒或凉拌,吃起来均有独特风味。
面要揉成尺余长的筒状,削面时人站锅前,一手托面,一手持刀由内向外往锅里削。
削出的面条呈三棱形,条条宽厚长短一样。
刀拨面 刀拨面是山西一绝。
拨面用的刀是特制的,长约60厘米,两端都有柄,刀刃是平的,成直线。
用这种刀拨出的面十分整齐,粗细一致,断面成小三棱形。
面煮熟后捞出,过温开水,炒食、浇卤或凉拌皆可,吃着筋软可口。
拨鱼 拨鱼具有柔软筋滑,容易消化,原料广泛,制作方便等特点。
把和得很软的面放在一个带把面板上,一手端面板,一手用铁制筷子或竹筷子一根一根拨入锅内,面如小鱼在水里跳跃,故名。
这种拨鱼,浇上西红柿调和,拌上腌韭花、辣椒等小菜,别具一番风味。
猫耳朵 “猫耳朵”是太原一种风味面食。
它制作简便,适用多种面粉和浇头,吃着筋滑利口,备受群众欢迎。
制作时先把白面团碾薄切成小丁,然后用大拇指压住面丁碾成猫耳朵状。
煮熟,配上各种打卤、浇头,或炒或焖。
这种面食形状美观,口感好。
剔尖 和成较软的面盛于盘中,用筷子沿盘边剔面。
这种面食操作别致,筋软爽口,易于消化。
剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,再配以调味佐料,食之十分可口,是山西民间主要面食之一。
揪片 揪片是将揉好的面团擀成薄片,切成条,然后一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,丢进锅里,面片飘起即熟。
这种面食做法简单,吃着筋滑。
饹面 把和好的面放入特制的饸饹床,用力挤压,迫使面从床孔内均匀地下到锅里。
整个饸饹床用杠杆原理,横跨锅上。
待面压到一定长度,用刀从下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或打卤食用。
这种面食,操作简便,速度快,适宜集体食堂食用,吃着筋滑利口。
擦圪蚪 把和好的面按在扁眼擦子上,挤压使其从擦子漏下掉入开水锅里煮熟,配上各种浇头、打卤食用,这种面食易咀嚼、好消化。
莜面栲栳 莜面用沸水和好,用手掌在大理石板上将小面团挤碾成长片,然后在食指上卷成筒状,一个靠一个地立于笼壁上,蒸熟后加作料水食用。
欢迎你来太原上学!
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