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开封特产目录

开封特产有哪些

本人来开封出差，想带一些开封的特产回去给同事，请问都有什么特产？

开封特产有哪些，期待解答

开封的特产包括：

1. 开封花生糕：这是古代宫廷膳食，源于宋朝，经过元、明、清三个朝代六百余年，流传至今。手工制作的花生酥口味桦脆，香甜利口，含口自化，回味无穷。

2. 开封灌汤包：在开封城里，到处都是灌汤包子店。提起像灯笼，放下似菊花，吃起来皮薄馅多、灌汤流油、肥而不腻、软嫩鲜香。

3. 开封桶子鸡：创世于北宋年间，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

4. 开封羊双肠：顾名思义就是用羊的两个肠子来熬汤喝，经过长时间的熬制，这汤就已经变成乳白色了，再加上些香葱和香菜，吃起来那叫个绝！这道菜不仅味道霸道，而且具有很好的滋补效果。

5. 杞县莫家酱菜：其中以始创于清嘉庆年间的明德堂莫氏酱菜闻名海内外。其中最有名气的酱红萝卜沿传至今，盛誉不衰。是杞县家家户户探亲访友，馈赠亲朋的必备之礼。

6. 朱仙镇豆腐干：又名五香茶干，是开封市的地方传统名食之一，清香可口，耐人品味。相传最初为战国时齐国的名产，由齐宣王赐名，唐朝时传入朱仙镇，后常作为贡品向唐朝皇帝进贡。

7. 兴盛德麻辣花生：选自黄河两岸无公害优质花生。产品经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，配料独一无二，成品颗粒均匀，色泽金黄、里外入味、口感酥脆。

8. 兰考五农好酱：其集色、香、味于一身，聚营养、风味、口感于一体，堪称美食佳肴，已被列入了兰考县非物质文化遗产保护名录。

9. 周伍牛肉：是开封知名百年老店，代代相传，味透骨髓，精选2-3岁正宗本地黄牛肉，配以二十多种名贵佐料腌卤而成。只做儿时的味道，肉质细嫩、鲜美多汁，食之软烂醇香。

10. 杞县大蒜：杞县以种植大蒜闻名，距今为止已有3000多年的种植历史。该地气候适宜，土壤肥沃，非常适合大蒜的生长。杞县大蒜品质佳，口感鲜香麻辣，色泽鲜艳，被誉为中国大蒜之乡。

11. 鲤鱼焙面：是传统特色名菜,也是

12. 汴绣：也称城汴京开封而得名。北宋时期汴京刺绣业兴盛,已达到较高的技艺水平,故东京梦华录中有绣交辉

除了以上这些特产以外，还有老式月饼、清汤羊肉等特产可供品尝或作为伴手礼带回家。

开封特产有哪些

开封特产有如下所示：

1、开封菊花

开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。

2、开封花生

开封花生是开封的名优产品，它始于年间，至今已有300多年的历史。

开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。

3、羊肉烩馍

羊肉烩馍是开封的传统风味小吃。

系由牛肉泡馍演变而来。

相传，当年穷困潦倒，流落长安，身无分文，饥饿难忍，在身上找到两块，因太干无法下肚。

恰好路边有一家牛肉铺正煮牛肉，便上前讨了一碗肉汤，把干馍跑进肉汤里，狼吞虎咽地吃起来，吃得他浑身，精神倍增。

4、开封西瓜

开封西瓜植株生长健壮，匍匐生长，蔓粗叶大，主蔓长达2米有余，分枝能力很强，主蔓可生出许多侧蔓或子蔓，果内结构松紧适度，清香爽口，无异味，汁多籽少或无籽，无，香甜适度，耐贮运。

5、杞县大蒜

杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。

经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等。

本人来开封出差，想带一些开封的特产回去给同事，请问都有什么特产？

开封特产很多，刺绣 刺梨 筒子鸡 麻辣花生 开封小吃 黄家包子 驴肉汤 。

开封的麻辣花生很好吃，建议买些 出差的话 可以买些礼品盒的。

开封麻辣花生很多，牌子也很多 ，包公麻辣花生 兴盛德 娘亲 包公府等等 比较有名气的是包公麻辣花生和兴盛德。

开封特产有哪些，期待解答

01开封花生糕

开封花生糕是开封的传统名特产，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代流传至今。

它以花生粉、白糖、饴糖为主要原料，经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成。

成品呈片状，多层次，口感酥脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。

开封花生糕制作工艺独特，口感酥脆，营养丰富，深受人们喜爱。

作为开封的特产，它不仅代表了当地的文化精华，也是吸引游客的一大亮点。

02桶子鸡

开封特产中，桶子鸡是一道以选用优质筠母鸡和百年老汤煨制而成的传统名菜。

它色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香，有着独特的口感和香味。

制作工艺考究，选料严格，要求鸡身肌肉丰满、脂肪厚足、胸肉裆油较厚为最佳。

最好的部位是鸡大腿，味道香，口感好，是凉菜中的上等品。

03杞县大蒜

杞县大蒜是河南省开封市杞县的特产，具有中国地理标志产品的认证。

杞县大蒜种植历史悠久，经过多年的经营，已形成独特的特产，深受海内外客户的青睐。

杞县大蒜的特点是个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富。

它不仅可以增加食欲，还可以加入肉片中，起到香料的作用。

杞县大蒜的辛辣风味使其在国内外市场上享有盛誉，并远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。

04开封灌汤包

开封灌汤包是开封的特产之一，它是一种形式美、内容精美的美食。

灌汤包皮薄馅多，皮薄馅多，吃起来流油，味道鲜美。

吃灌汤包时，人们会将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，给人一种整合的魅力。

开封灌汤包的特点是外形美观、小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、味道鲜美。

吃灌汤包时，人们会先开窗，再喝汤，这样能够保证优雅的吃相，不至于灌汤烫口惹尴尬。

05汴绣

汴绣是中国著名绣种之一，距今已有八百余年历史。

它以绣制中国古名画而著称，作品形象逼真、色彩丰富，技法细腻，立体感强，深为人们所喜爱。

汴绣是地理标志产品，源于宋绣，具有悠久的历史和文化底蕴。

近年来，汴绣又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像，品种有单面绣、双绣、双面异色绣等，产品远销欧亚美30多个国家和地区。