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安徽亳州特产有哪些

安徽亳州特产有：古井贡酒、涡阳粉丝、利辛银杏、蒙城火腿腐乳等等

古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州减店集。此地有一古井，据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。明万历年间，被作为名产进贡，一直延至清代都列为“贡品”，遂得名“古井贡酒”。古井贡酒“颜色如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，味经久不息”，先后多次被评为国家名酒，蜚声中外。

涡阳粉丝是亳州涡阳县的特产涡阳历来是三粉加工基地，有着悠久的传统历史，所加工的粉丝以口感好、优质而享誉全国，同时该区又是红薯生产基地，生产出的粉丝糊化程度高、口感爽滑、韧性好、复水快、外形好、易煮耐煮、不糊汤。

利辛银杏。银杏，义名白果，果仁可食，是我国的特有树种，自古就是药膳和绿色食品。银杏叶的主要药用成分是黄酮类化合物和萜内酯，能有效改善脑血管和末稍血管血液循环，用于治疗动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。此外，银杏叶还有补肾健脑、滋肤葆容、保健延年的作用。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。

蒙城火腿腐乳分火腿腐乳及火腿醉乳两类。前者生产历史在百年以上，色泽红润，滋味咸鲜，略带酸甜。色白淡雅，汤清发绿，香味鲜美，酒味醇和，油而不腻。

贡菜是哪里的特产

贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产.

涡阳县义门被国家命名为“中国贡菜之乡”，贡菜现种植面积已成为全国最大的贡菜生产、种植基地，现云南、广东等地广泛分布，产品远销日本、韩国、新加坡等国家。2022年1月，涡阳贡菜入选安徽省“特色美食200道”名单。

贡菜为一年生草本植物，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，其色泽鲜绿质地爽口味若海蜇，食用价值极高，贡菜在秦朝时开始种植，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜，除了此处，全国很多地方都有种植区。

贡菜的选购须知

贡菜的外观应该是鲜绿色、叶片饱满、无损伤、无病虫害。如果贡菜的叶子出现黄斑、枯黄、烂掉或者有虫子，就应该避免购买。贡菜应该散发出清香的气味，如果有异味或者发霉味，就说明品质不佳。贡菜的叶片应该柔嫩、有弹性，手感湿润而不粘手。叶片干燥、粗糙、易碎，就说明不新鲜。 1、贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产。

2、除了涡阳县的贡菜比较有名外，江苏邳州苔干也蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一，2013年1月8日后，邳州苔干成了继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。

3、贡菜中含有丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素等，同事还含有丰富的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾等微量元素，这些都是我们人体所需的营养成分。

安徽亳州有什么特色美食

亳州的特色小吃有亳州牛肉馍、亳州锅盔、油炸膜、蒙城撒汤、重油大烧饼、太太鱼、展沟烧饼、义门熏牛肉、扁豆糕、亳州粉皮、孙集米酵子。

1、义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽亳州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，用料考究，选用优质的　腱子肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的熏牛肉颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳。

2、亳州牛肉馍

亳州牛肉馍是安徽亳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期。其制作工艺十分精细，选用黄牛肉和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩，十分美味。

3、蒙城撒汤

蒙城撒汤是安徽亳州的传统小吃，其制作工艺精细，选料考究，选用老母鸡，鸡蛋，牛骨或羊骨，猪肋排，麦仁，香菜，虾米，胡椒粉等为原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的撒汤鲜香微辣，回味甘甜，香甜可口。

亳州必买的十大特产

亳州特产可以带走的有：

1、古井贡酒

古井贡酒是亳州传统特产名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。

2、亳白芍

亳白芍，安徽省亳州市特产，国家地理标志产品。亳白芍外观呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截，长5厘米至18厘米，直径1.0厘米至2.5厘米，表面类白色或淡红棕色，质坚实不易折断，断面较平坦类白色微带棕红色。

3、亳菊

亳菊，安徽省亳州市特产，是菊花中的珍品，2014年被中国农业部登记为地理标志性农产品。

4、涡阳苔干

涡阳苔干，安徽亳州市涡阳县特产，国家地理标志产品。涡阳苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜。具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世。

5、皖麦38

皖麦38，安徽省亳州市特产，是1997年安徽省农作物品种审定委员会审定的麦种，半冬性，抗寒性强，中熟。

6、贡殿粉丝

利辛贡殿粉丝，安徽省亳州市利辛县特产，具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点。

安徽特产最有名特产

安徽最值得带出去送人的特产有柳溪玉叶、琅琊酥糖、明光绿豆、桐城小兰花茶、石臼湖螃蟹等。

1、柳溪玉叶：

柳溪玉叶为新创名茶，属绿茶类，创制于1995年，产于安徽省宿松县。1995年，柳溪玉叶在第二届中国农业博览会上荣获金奖，并成为全国名茶。

2、琅琊酥糖：

琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的地方传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借琅琊山之名，称之为琅琊酥糖。

琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。