![三亚旅游美食攻略(三亚旅游美食攻略图片)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/192/w1024h768/20210119/48d0-khxeamv5080683.jpg)
三亚旅游|三亚有哪些值得打卡的景点和必吃美食
三亚旅游|三亚有哪些值得打卡的景点和必吃美食每次到 三亚 旅游一发朋友圈,就总有人说高消费,贵,作为一个去玩了N多次的人来说,真的不是这样的,你们误会了。在 三亚 其实也有超多免费又好看的景点,所以这一篇就来告诉大家 三亚 旅游值得打卡的十个免费景点,还有美食推荐哦,快收藏起来吧。
一、小东海摄影基地
对于女生来说,每到一个地方旅游,肯定都要拍美美的照片,我们也不例外,所以 三亚 之后就找各种各样的适合拍照的小众景点,而位于小 东海 的一个摄影基地就是其中一个。
从市区出发,打个车大概十多分钟的路程,非常方便,一来到这里,仿佛走进了某个国外的海岛般,因为这里实在有太多适合拍照的场景了。
海边小屋,跑车,玻璃教堂,泳池等等元素都足以让你驻足。建议女生一定要穿美美的裙子,在海风的吹拂下,裙摆飘飘非常唯美。
而全部场景里,最喜欢的便是这座粉色的小屋,非常浪漫唯美!有一种异国海岛的风情,非常出片。
场景全部拍完之后,可以往右边有一条小路走到海边的,小 东海 的这片海滩也是非常独特,不像一般的沙滩,这里还有诸多的礁石跟珊瑚。
这样的沙滩还是第一次见,所以我们都非常兴奋,除了拍照之外,便一头扎进了捡珊瑚的行列里,它们都有着不同的形状,呈现出不一样的美感。
游玩时间:2-3小时左右
门票:免费
小建议:早上早一点过去,可以避开拍婚纱的团队
二、大东海摄影基地
说完小 东海 怎能不到大 东海 的摄影基地呢?大 东海 的摄影基地比起小 东海 场地更加宽阔,主要以欧式街景为主, 罗马 式建筑、歌特式建筑都可以在这里见到。
来到这里,首先映入眼帘的便是一栋白色的教堂,非常地恢宏壮观,尤其在蓝天白云的映衬下,显得更加的浪漫,只在往边上一站,就可以拍上美美的照片啦。
在教堂左右两边的是偏 罗马 式的建筑,对称的大圆柱子,还有层层叠叠的拱门,都是最好的拍照场景。
再往里走,还可以见到街上的英伦风的红色巴士、电话亭等道具,可不要小看这些点缀哦,它们都可以让你的照片元素看起来更加丰富。
除了街景之外,在白色教堂的斜对面还有一片海景、草地跟椰林,风景如画,超级有 海南 的feel,在草地上面还有一辆粉色的车,也是非常地童话了。
游玩时间:2-3小时左右
门票:免费
小建议:因为是摄影基地,所以还是建议早上九点前过去,才可以避开拍婚纱的人,拍完就闪人
三、椰梦长廊
在 三亚 ,我能想到最休闲的方式,大概就是哼着愉悦的小调,沿着海岸长达22公里的椰梦长廊小逛,走进这一抹抹椰风海韵,旁边就是松软的沙滩,宽广的海岸线,这一切是最 三亚 的样子。
早上来逛的话呢,这里行人无几,只有斑驳的阳光透过枝桠,星星点点落在一大片的草坪上面,点缀着这个美好的时间段。
如若是傍晚的话,那就可以看到落日余晖,看着阳光在沙滩上闪闪发光,摇曳着不一样的光彩,在这里,最佳的游览方式就是漫步,可以慢慢地将这一大片静谧带进心里,有着说不出的舒服。
如果不满足于行走在椰林之中,那么就穿过椰林,走到海边,踩着细软的沙子,踏着浪,沐浴在阳光与海风之中,感受来自这北纬18度的暖意。
游玩时间:2小时左右
门票:免费
四、后海村这是一个让我非常喜欢的小众渔村,就在去蜈之洲岛码头的隔壁,跟码头的熙熙攘攘相对比起来,这里真的人少得极度舒适。
村里有一条主要的商业街,可以满足游客的吃喝住行,而游玩的话,就需要往海边的码头走去。我们是问着路一路走过去,当地人都非常友好。
抵达码头的时候,可以看到一艘艘的渔船停靠在岸边,非常壮观,听村民说最近海上风大所以没有出海。
码头上人来人往,有当地渔民,也有三三两两的游客,逛起来比较休闲。大概受到这里的影响,我们脚步也不由自主地慢了下来,干脆坐在海边吹吹海风,感受一下这片海域的热情。
在码头的尽头还有一个红色 灯塔 ,拍起照片来也很有感觉哦。
游玩时间:2-3小时
门票:免费
五、椰子洲岛这也是一个我不太愿意分享的小众海岛,因为还没有被开成景区,所以完全没有游人。而到岛上只能坐渔船,我们是在所入住民宿老板的带领下才得以上岛。
海岛位于 三亚 海棠湾的镇藤桥东西两河交汇处,由众多的岛屿自然形成,从岸边坐船到上岸大概20来分钟左右,一路上风情也是超级赞的,时而是一大片郁郁葱葱的椰子林,时而是延绵在水边的草地,随着船只越开越远,眼前所见的海域越来越宽阔,视野棒极了。
上岸之后呢,就是一望无际的椰子树,可以选择在海边拍照,或是深入椰子林里探险。同行的人还帮我们摘了椰子,之后直接用刀砍开就可以喝,非常清甜,喝完椰子水之后,再把椰子砍开,就可以吃到新鲜的椰子肉了。
在这样超级原始的海岛里游玩,体验感真的百分百赞。
游玩时间:半天
门票:免费
小建议:要有当地熟人带才可以上去
六、最美图书馆爱上图书馆据说是 三亚 最美的图书馆,位置有点偏,可以搭乘公交到 三亚 火车站,然后打个滴滴前往。图书馆是免费开放的,看书参观的话都需要提前一天预约,为了保障阅读环境每天最多只能接待50位读者。
到了图片馆之后会有前台登记,随身所带的东西需要寄存,室内也不允许用相机拍照,所以我们只是偷偷拍了几张手机照片。
不得不说设计得真好,走进来就被通向天花板的圆筒书架给吸引了,听说馆内有25000多册藏书,此时此刻就像被包围在书海里。
而圆筒书架之间还有盘旋向上的楼梯,引领人走向书中海洋。在这里,会不由得被这里的氛围给感染了,静下心来,好好看一下书,不失为一个好的选择。
而且图书馆里还有精美的卡座设计,就像在咖啡厅里一样优雅,在这里看书真的是一种享受,看累的时候,还可以透过透明玻璃体眺望一下外面的景色,放松一下眼睛。
除了看书,也了解到这里会不定时举办一些文创活动,如果想具体了解的话可以关注官方的公号,会有实时的活动招募。
门票:免费,但需要提前一天预约
参观时间建议:1-2小时,喜欢看书的可以泡一天。
七、凤凰岛凤凰岛 是一个人工岛屿,位于 三亚 湾 “阳光海岸”的核心区,始建于2002年,占地面积1258.8亩。因为凤凰岛四面 临海 ,只有一座跨海大桥与 三亚 市区连接。
岛上绿意盎然,植被覆盖率高达80%以上,给视觉上降了不少温,随后我们往沿海长廊一路走去,左边是蓝天白天大海,右边是椰林草地泳池,时不时还有穿着泳衣从身边经过的小姐姐,非常地养眼。
一步一景,处处好风光,这便是 三亚 了,无论哪个角度的大海,都是那么的蔚蓝与深邃~
在六七月的时候,岛上凤凰开得正好, 叶如飞凰之羽,花若 丹凤 之冠,它鲜红色的花朵配合鲜绿色的羽状复叶,被誉为世上最色彩鲜艳的树木之一,也给这一大片蔚蓝增加了一抹抹热情似火的点缀,把热带海岛的气息发挥到淋漓尽致。
游玩建议:凤凰岛上有各式各样的酒店,环境都很不错,淡季的话价格几百块就能入住了,如果想更痛快畅玩凤凰岛的话,可以选择入住岛里面的酒店;之前有听说过不住在里面不能进入凤凰岛 ,但是我们直接打了车进到岛里,并没有任何人拦截,在岛上游走的时候也是大 大方 方,看来只是误传吧。
门票:免费
八、最有东南亚风情的市场
三亚 的气候着实跟 东南亚 很像,所以有时候也会觉得身处 东南亚 的感觉一般。而在第一市场的夜市,更加分分钟让你有如置身于 泰国 的夜市街头。第一市场是 三亚 人气最旺的商业区,这里有一条长达600多米的街道,便是 三亚 的步行街了。
在这里几乎所有的日用品都可以买得到,新鲜水果,蔬菜,海鲜,杂货等等,还有各式的 三亚 特色小吃,绝对令你眼花撩乱,价格方面也是相当实惠的呢。
而往街道里面走去,就是一摊摊卖着饰品衣物包包的小档口,琳琅满目,时不时还有外国人过来逛呢。
看来她们也被这些很有当地特色的商品所吸引了。
其中也有一些很适合海岛背的包包,穿上一抹长裙,再手提一个编织的包包,这就是 三亚 穿衣方式的标配呀~
游玩建议:到第一市场吃海鲜的时候可以顺便逛一下,这边也有好多卖珍珠的档口,价格也不贵,可以买了送女性长辈,挺适合的。
九、超好逛好拍的水果市场
三亚鸿港新贸城农贸市场
我很热衷于逛菜市场,因为在最接地气的地方总能遇见最动人的日常。一座热门的旅游城市的背后,也隐藏着游客所不知道的烟火气。我们选择吉阳区的鸿港农贸市场来逛一下。
从市场正门进入之后,首先映入眼帘的就是一摊摊卖蔬菜的摊子,黄的玉米,红的番茄,绿的青瓜,紫的茄子,丰富的颜色堆放在一起看起来就十分好看。
跟农贸市场相连着的是水果市场,一走过来,看到一摊摊摆放着整齐的水果时,不由得小声惊叹,尤其是爱吃水果的我,简直就是发现了宝藏一样。
最常见的热带水果这里都应有尽有,火龙果,椰子,菠萝,释伽, 哈密 瓜,榴莲,芒果等等~
要说最多的水果还是芒果,一眼望去,一箩筐一箩筐地整齐排列着。
主要有红芒,青芒,黄金芒这三大品种,除了买了直接带走,也可以装成一箱邮寄到全国各地,像我们寄回 广东 也就2-3天能到,而且这边也有专门合作的快递,运费也不贵。作为手信送亲戚朋友也是很好的选择~
只要我们走近这些水果档,档口的老板都会十分热情地招呼我们~还会切各种芒果给我们尝一下~走上一圈,基本上就哪家好吃哪家甜哪家便宜,心里一目了然,之后再购买也不迟。
在市场的二楼也有一些摊位,卖一些杂货零食等等。我们上去小逛一圈之后,发现从上面拍下面的水果档,这个机位还挺赞的,有人生百态的即视感。
十、最美民宿拍美照片
三亚宿约107美宿
除了景区的景点,有时候貌美的民宿也可以是打卡点哦,所以我们在住宿的选择上更倾向于民宿,小而美更加让人觉得另有一番风情呢,最后是预订了宿约107这家超高颜值的民宿。一开始还担心是照骗,入住前心里也是忐忑的,直到办理入住后,才心花怒放了,真的超级美腻的,比照片还更让人充满惊喜。
民宿有多个房型可以选择,最受欢迎的就是茅草屋了。茅草屋可不是简陋的茅草屋,而是非常有 巴厘岛 风情的设计,也十足的INS风,想要预订这个房型的话都要提前呢,因为真的太抢手了。手慢基本都是没的,所以最后我们只能预订了池畔大床房。
最美的部分应该就是民宿里的这个富有层次感的泳池了,有种置身于国外某个海岛的美宿的感觉~
泳池里面还有火烈鸟,独角兽等泳具,除了可以游泳戏水还可以凹造型拍照呢。这样的天气,最想做的事就是泡在 水里 不起来,更何况是在这么好看的泳池里。
对啦,晚上的时候在泳池边会有音乐跟闪灯,还有调酒的小哥哥呢,简直就是泳池派对的即视感,非常有气氛,一定要感受一下的。
房间价格:429起
必吃美食推荐:一、萌哒哒的椰子鸡
到 三亚 旅行,让我一吃再吃的美食必须是椰子鸡,每次都会选择到萌哒哒家吃,因为这个品牌在 三亚 市区情人桥、椰梦长廊,亚龙湾都有店,周边还都是景点,所以可以游玩后再吃,一条龙安排起来,非常方便。
因为我们预定的酒店在 三亚 湾 ,就很自然而然到萌哒哒椰子鸡的椰梦长廊 店就餐,这里的整个店面外观都是蓝色的,非常引人注目。
店里面也让人超级惊喜的,还是延续了蓝色的主色调,墙上还有很多的树林手绘图案,有一种走进了爱丽丝梦游仙境般的感觉~
座位都是舒适宽敞的卡座,坐起来更加舒服,喜欢看风景的话可以选择坐窗边,一眼望出去就可以看到一片片椰林,在阳光下摇曳着,沿着椰林的尽头就是大海了,仿佛还能听到阵阵海浪的声音
而点菜方面,作为一个老熟客,自然没有什么好纠结的,首先必点就是椰子鸡呀!一听到这名字就知道椰子跟鸡就是它的灵魂所在了,萌哒哒家的椰子都是来自很出名的东郊椰林。
每个锅底都是三个椰子一瓶矿泉水的配比,刚在入门的时候,就可以看到店里员工在砍椰子,因为都是现砍的所以无比新鲜呢,而且来就餐的人很多,所以每天工作人员都要砍几百上千个~门口的椰子都堆成一座小山了,哈哈
而鸡肉呢,都是来自 文昌 散养的鸡,我们都知道 文昌 的鸡非常出名,每只鸡都足足养够180天,所以吃起来肉质鲜嫩紧实,口感很赞!
上菜以后,店里工作人员会帮忙把椰子水跟矿泉水倒进锅里,再加上红枣,木瓜,马蹄等材料一起,等到锅底来了之后就把鸡肉倒进去,桌子会放着一个计时器,3分钟之后就可以吃啦,煮太久鸡肉会太老,所以要及时捞起来吃哦~
装上满满一大碗,喝上一口清甜无比的鸡汤,味 道真 的绝了,而鸡肉可以蘸着酱料一起吃 。
店里有一个位置是专门放置了调料的,建议可以搭配蒜蓉,沙姜、小青橘,小米椒,酱油一起哦,蘸上去超级好吃的,鸡肉皮薄肉厚,肉质细嫩,还带有一股椰子的香味,等到鸡肉吃得差不多,再喝一点汤,之后再慢慢下其他食材。
竹笙是一定要点的,这是一种菌类也叫“竹菌”、“竹荪”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等、它的味道鲜美,营养价值也高,放时汤里之后会吸收鸡汤的鲜甜,吃起来更加棒,爽爽脆脆的。
喜欢吃haixian的话,可以点Q弹的墨鱼仔,下锅后煮个几分钟就可以吃啦,当然也可以像吃鸡肉一样蘸上酱料,这样就更加入味,也可以直接吃,原汁原味,保留了海鲜的鲜跟甜。
店里的马鲛鱼滑也是一大特色,据说是用 南海 深海的马鲛鱼肉去骨后,手打而成,然后再分别把它们挂在汤勺里,就可以直接放进锅里煮,吃起来口感很鲜嫩,还有很香的马鲛鱼味道~
黑猪肉粽也超级好吃的,因为里面馅料很多,有香糯可口的糯米、还有咸香的蛋黄、再加上 定安 的黑猪肉,这几样融合在一起真的棒极了,绝配呀。
竹筒烤肉粒也是店里的一道特色菜品,造型很别致,上面这层是猪肉烤制后切片,下面还有一层芋头,有一点点像粤菜风格,但口感层次更丰富。
还有一道叫藤桥排骨我也很喜欢,外酥里嫩,咬一口肉汁满满,吃起来太满足啦。
营业时间:11:00-22:00
地址: 三亚 市天涯区 三亚 湾) 路88号(小海豚海鲜广场3、4楼)
人均:110元左右
二、阿浪海鲜
在 三亚 都是少不了吃海鲜的,在市区的时候,我们都会选择到第一市场这里来吃,因为这里是 三亚 最大的海鲜交易市场,你可以在这里买到各种各样的海鲜,见过的,没见过的,琳琅满目。
因为档口太多,价格也不一,会随着时间的变化价格也会浮动,一般建议早上或者下午5点后,海鲜会相对说实惠一些。
因为我不太会挑跟砍价,所以我就没有选择在第一市场买,而是选择了阿浪家,因为之前在他们家吃过,不会强推销,比较放心了,买的时候都是明码标价,分量足还会帮忙挑选活蹦乱跳的鲜活海鲜。
还有一个好处,直接购买他家haixian就包含了加工费,我们算了一下,这样的方式更加实惠。
而且每一样都非常新鲜生猛,这样的质量加工起来才美味~虽然店里人很多,但从购买到上菜,时间也很快呢,这个效率真的很不错。
我们几个人一起,所以就买了一个 波士顿 龙虾,做法选择了蒜蓉粉丝开边蒸,它的肉非常嫩滑细致、而且还有高蛋白,低脂肪等优点,吃起来味道鲜美极,这道菜的精华还在于粉丝,因为吸收了蒜蓉的香味 还有龙 虾的鲜甜,真的超级好吃的。
辣炒螃蟹,挑的是非常肥美的红花蟹,再加上姜葱爆炒,超级美味的。在挑选螃蟹的时候,店里员工还教了我们挑选的技巧,因为螃蟹里也有一些水蟹,就是看起来个头大但是实际上没有什么肉的,所以挑螃蟹的时候需要用手摸腹部,如果饱满紧实就是肥美的。
还有蒜蓉蒸鲍鱼也很推荐呢,因为店里的鲍鱼真的很肥,吃起来口感Q弹Q弹的。主要也是原材料新鲜,所以吃起来更赞。
每次吃海鲜一定少不了皮皮虾,最爱的就是椒盐的做法,无比鲜香,剥开壳就能看到满满的虾肉,入口紧实鲜甜,实在是太美味了!
因为加入了面包糠所以吃起来更加香,外壳酥脆超级好剥的,就算是懒人也可以轻而易举剥开。
姜葱炒芒果螺,在 三亚 非常常见的一道菜, 而且这里的芒果螺个头比其他地方要大一些,它的表面光滑,没有沙子,肉质肥美,姜葱爆炒再加入店里特制的酱料,超级好吃的。
老虎斑向来都是选择了清蒸,肉质很嫩,这也是在 广东 比较喜欢吃的海鲜。
椰子饭很好吃,很软糯,带一点点甜,我非常喜欢
这一餐真的是无论颜值,还是味道,亦或是服务,都是超赞的!满分推荐呦
营业时间:11:00-23:00
地址: 三亚 市天涯区 新民 街117号(第一市场旁)
人均:120元左右
结尾分享了这么多的免费景点跟美食,是不是很心动了呢?趁着现在 三亚 天气没那么热,可以安排起来啦!跟着我的攻略来一次小众又省钱的 三亚 之行!
三亚十大美食推荐有哪些?
p三亚有什么好吃的?以下是三亚十大特色美食介绍。让我们找出答案。
1.昌鸡
文昌鸡,海南四大名菜之首,因其原产地在文昌市而得名。它是一种特别的家鸡,具有优良的繁殖和精心的配方喂养。经过高超的烹调和调味,色泽鲜艳,口感醇厚,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香而不俗,美味可口。它深受中外人民的喜爱,三亚的所有酒店都可以品尝到这种美味。
2.椰子饭
椰子也被称为椰子船。在海南文昌等地,吃这种以椰肉为底的小船形食品,是招待贵宾和亲朋好友的最佳食品。椰子饭是一种独特的方法,它是由来自海南的优质糯米,天然椰子肉和椰子汁蒸制成的。是海南传统的农家小吃,现在作为主食广泛使用。你可以在许多餐馆,或第一市场等一般市场找到椰子饭。别忘了尝一尝。在这个充满椰影的城市,你可以品尝到风味独特的正宗椰子饭。
3.添加鸭子
加鸭又叫“番鸭”,冠红蹼黄,羽毛黑白相间。由于琼海市嘉积地区独特的饲养方式,放生的番鸭胸大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻。世界给它起了个好名字,以区别于其他地区饲养的番鸭。腊鸭的吃法有三种,可以做成白切鸭、板鸭、烤鸭。味道都不错。三亚所有的酒店和街边餐馆都可以吃到。
4.东山羊
东山羊因产于海南万宁东山岭而得名。东山毛色泽黑,肉厚汤肥,鲜而不嫩,口感好,皮滑肉细。东山羊的吃法多种多样,烧、炖、煮各有特色。
5.乐和蟹
乐蟹以其坚硬的外壳和丰富的肉和脂肪糊而闻名。烹饪方法多种多样,蒸、煮、煎、烤,各有特色,尤其是“蒸”,既保持了原汁原味的新鲜,又有原形之美。这道菜除了在各大餐厅吃,还可以在第一市场、春园海鲜广场、友谊路下岗工人海鲜广场等海鲜市场吃。买一些新鲜的乐和螃蟹,在加工店蒸。洁白的蟹肉和肥美的蟹膏会让你欲罢不能。
6.陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,类似海南粉,但加入了特殊的酱汤,辣、酸、甜,佐料丰富,味道鲜美,回味无穷。第一市场有卖陵水酸粉的摊位,其他街边小吃店也能找到。
7.竹筒饭
黎竹筒饭有三种:咸饭、黑豆饭、野味饭。最推荐的是野味饭,其中黄琼肉饭最好。竹筒饭是李家在出远门、进山打猎或有远道而来的客人时做的,值得一尝。
8.保罗粉末
包粉是海南当地著名的小吃,由米线、汤和各种调味品制成。粉白色,软滑,汤汁滚烫可口,调料清香,有嚼劲,不油腻,味道鲜美,微酸微辣,诱人食欲。那一定是汤粉,那是正宗的保罗粉。你可以在三亚大街小巷的大排档和餐馆吃到保罗粉。非常推荐河西路的一家正宗保罗粉。
9.清凉补品
清凉甜点是热带海南岛流行的特色冰爽甜点。是一种以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心面粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰奶等配料为主料的清凉解渴饮料。味道甘爽,薏米红枣都是女性的好食材。女生来三亚一定要尝试美味健康的清爽。凉亭遍布三亚大街小巷,一年四季都有。价格便宜,一般3-5元一碗。也可以要求店家根据个人喜好多选食材,少选食材。
10.水果炒冰。
炒冰是夏夜很受欢迎的提神甜点。压榨新鲜水果,混合炼乳,在冷凝盘上快速翻炒,冰,加入各种时令水果,做成各种口味的炒冰。炒冰的关键在于果,果纯正甜润,全是天然的。炸好的冰质地光滑,入口即化。比起冻干机做出来的冷饮,好吃多了。第一市场等繁忙的一般市场都有炒冰的摊位。当你去这些市场购物时,别忘了来一碗水果炒冰。清香的味道绝对会让你回味无穷。
那才是三亚好吃的。我相信你对此已经有所了解。我希望你会喜欢它。
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三亚旅游美食攻略图片
一、港门粉
港门是三亚市的一个小镇,大家总调侃着这个镇名是:“香港和澳门的简称”。正如大家所猜,港门和三亚市区一样离海比较近,那儿盛产各类海鲜和汤粉。
三亚的粉和其他地方相比都是细且软的,轻轻一嚼就咽进肚子里了,和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料,可是这个港门粉因为离海比较近的缘故,另辟蹊径,竟然用海鲜来做辅料。
港门粉的汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。以下图片中两边浅黄中间乳白色的东东就是用海鱼肉制成的鱼片,因为和了面粉,细细品尝,有鱼的浓香。有点红色的是用小虾和花生米裹面粉,放到热油炸制成的虾饼,虾味十足,爽口无比。再加上葱花和植物油,这港门粉就“色香味”俱全了。
如是加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒更是好吃得不得了。
二、海南粉
海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤,撤少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做 “粗粉汤”,而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
三亚第一市场、港华市场等地有海南粉,味道还很不错。
三、竹筒饭
黎家人出远门或上山打猎时,通常烤制竹筒饭当干粮。来了客人,黎家人会制作精美的竹筒饭来招待。黎家竹筒饭是海南黎族传统美食,经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,让中外游客品尝,成为海南著名的风味美食。
竹筒饭有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种。其制作方法为:以山兰稻中的香米为原料,砍下家种的粉竹或山里长的山竹,锯成一节一节的竹筒,然后装进适量的香米和水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,放到炭火里烤,烤至青竹变焦,饭便熟了。
现在,竹筒饭进入酒店后,多用电烤炉将之烤熟,吃用时将竹筒锯成若干小段,摆放盘中上席。
四、抱罗粉
由于海南岛地处我国最南端,粮食类以大米为主,所以米粉类小食在海南比较普遍,抱罗粉则是其中比较有代表性的一种。
抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。
抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。
旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成,现在的粉汤则吸收了粤菜的上汤制法,用多种原料熬煮而成,其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,当然会引起您强烈的食欲。
一碗抱罗粉既可以充饥解渴,又是一种美食享受,难怪抱罗镇一带人们自古就把“上市食粉”当作一大乐事。
五、海南清补凉
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。
一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评,吃了还想再吃。
六、水果炒冰
春园海鲜光产对面有这种水果炒冰,然后就是第一市场工商银行斜对面也有一家炒冰摊位,一般只在晚上出来,口感像冰淇淋,但是都是新鲜水果做的,所以没有冰淇淋那么腻,来三亚必吃。 当然最出名的是海鲜和椰子咯!呵呵
海南四大名菜的:和乐蟹,文昌鸡,东山羊,加积鸭都值得一试,
其他的还有椰奶清补凉,抱罗粉,陵水酸粉,猪脚饭,牛腩饭等
三亚旅游美食攻略大全
我国地域辽阔,富饶美丽,各式各样特色美食小吃数不胜数,而俗话说得好人是铁饭是钢,靠山吃山靠水吃水,许多地区都根据当地独有的食物来制做出了很多美食,而在我国漂亮的沿海城市三亚最负盛名的就是海鲜了,去三亚旅游,当然得去尝一尝了,自然三亚也有很多其他小吃美食,我们一起来瞧瞧吧。
1、和乐蟹
和乐蟹是海南省四大名菜之一,采用的蟹体大肉嫩,味儿鲜美,和乐蟹营养成分很高,和乐蟹一般 是用辣炒的做法,另外也经常用于清蒸的,维持原汁原味原汁原味他们都都有口味。
2、果木烤文昌鸡
果木烤文昌鸡也是海南省四大名菜,据厨师老师傅详细介绍,文昌鸡购买的鸡脯肉食物是在文昌市采购运输回来的青芒林养殖野鸡,主要吃虫子、青芒等,肉质地紧实,而且在宰鸡前一个月的肥育期内,用椰子饼、豆饼、椰丝、蕃茨、白米饭混在一起着喂,可使鸡脯肉更加皮薄脆肉嫩滑,肥实而不腻口。在烹制上,烘烤加工工艺也十分有方法,根据腌渍、上糖、烘烤等多道加工工艺全过程,不久烘烤出去的果木烤鸡呈橙黄色,香甜可口。
3、海南粉
海南粉是海南最具特点的美食特色,它的原料是稻米。海南粉入口感足浓厚,莹润爽滑,爱吃辣椒的加一些辣椒酱,更加起味。海南粉广为流传历史时间悠长,在海南北边的三亚市、定安县和澄迈县的城镇住户中应用十分普遍,而且是节庆日大喜事不可或缺的意味着长命吉祥如意的上品。海南粉食用方法十分不同寻常,一般全是“腌”的着吃,因此也叫“腌粉”。自然也也有作汤的吃法。
4、抱罗粉
抱罗粉是海南当地一种很有特点的美食、始于文昌市的抱罗镇而出名听说自明代起抱罗粉就已经是抱罗镇出名四乡的小吃美食了。抱罗粉属砂锅粉类,其重在汤好,汤质幽静,鲜美可口,鲜美。抱罗粉的汤较甜,但是它是一种不同寻常的鲜美,美味可口,且甜中有酸,其味十分与众不同、还有抱罗粉—该粉选有机大米用心制粉,红薯粉条嫩白滑爽,干拌吃另配上花生仁、白芝麻仁、风干牛肉仁、泡菜、豆芽菜、春笋及食用油或香油,再加小量白胡椒粉或朝天椒,鲜美滑爽,香喷爽口。
5、椰子饭
椰子饭是海南美食特色,老椰子很有嚼劲,糯米香粘弹牙,檽米的芳香和椰子鞋的香醇相互之间结合,吃上来十分又得劲,而且肚子里也非常有成就感很饥饿感。
6、东山羊
海南东山羊,由于主产区于海南万宁的东山岭、东山羊以高质量的牛肉而出名岛内外,它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被大伙儿并称之为海南省四大名菜。2010年,海南东山羊被海南农业厅列入第一批禽畜基因遗传资源维护种类名单。在海南我省均有遍布,尤以琼山、万宁市、澄迈县等地区最多、而且东山羊自宋朝刚开始就已享有盛名,并曾被纳入“供品”,是海南省四大名菜之一,《海南省之最》等书藉称,东山羊饲养繁殖始于明代,饮崖间山泉水,息于岩峒中。相传早在宋代,海南东山羊就纳入皇家供品,民国,南京市政府也将其列入“总督府”膳单,现如今更为是名扬四海。用东山羊烹制的美食,有红焖东山羊、白汤东山羊等,风格迥异。
7、荔枝木烤鸡
荔枝木烤鸡是先把荔枝木在一边烧出碳火,火太旺烟不很大的情况下时再放入一边的烧烤箱里,上面用铁棍串了一溜鸡,慢慢的用碳火烧好,现烘烤出的鸡脯肉芬芳散发,软嫩,也很进味,还带著一点点木材的香味。
8、加积鸭
加积鸭,也叫嘉积鸭,别名“番鸭”,为海南省四大名菜之一。加积鸭多产自于海南琼海市加积镇,体形平扁,红冠黄蹼,翎毛黑灰色。因为饲养的方式殊异,故其脯大、骨软、肉嫩、薄皮、人体脂肪少、食之肥实而不腻口,有很高的营养成分。加积鸭的烹制的方式各种各样,但以“白斩”(别名“白切”)集中体现自身的味儿、是海南省一带的最有名的汉人特色美食,属于海派菜,是海南省四大名菜之一。此菜皮肥肉厚,芬芳满满的。调味品助味,清脆爽滑,意犹未尽。
9、椰丝粑
椰丝粑海南话也称为“薏bua”,是海南省当地特色小吃里最具象征性的特色美食,主要食物是用粘米粉做皮,填以新鲜椰子鞋丝袜高跟鞋、白芝麻、捣烂的炒花生米、白糖等调配出的馅,以野菠萝叶或者椰子鞋叶裹成5cm上下尺寸的圆粑,蒸熟趁热吃,甘甜色香味俱全得,椰子鞋的香味与檽米相互之间结合,香美味可口口。
10、清补凉
特点酷爽甜品清补凉主要是用红豆(黑豆)、蓝莓干、薏仁米、空心粉等做成,在生榨椰子汁中加上冰块儿后及变为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食物类型的多元化,绝大部分地区(海南省各地区味儿有差别)刚开始加上如椰肉、红枣、菠萝蜜粒、甜瓜粒、山芋、仙草冻、西米露、鸡蛋,椰丝等各种各样调料,又以便尽快照料大量人的爱好,添加了椰子汁、椰子汁和或者红豆糖水可挑选。
对享受生活的人而言,我觉得世间万物,唯美食和美丽风景没法错过,去三亚旅游的你可以要好好尝一尝当地的美食才会不枉此行。
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