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卢氏盐商住宅为什么会被称为扬州“盐商第一楼”?

与汪氏小苑并存的应该当属卢氏盐商住宅。去过了汪氏小苑，忍不住来到了卢氏盐商住宅。卢氏盐商住宅，是一座扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。宅主为商界巨富卢绍绪。据介绍，此宅建于清光绪年间，占地面积万余平方米，当年兴建此宅耗银7万余两。它以绵延的建筑群落、精美的建筑风格成为诸多珍珠中最耀眼的一颗，是扬州古城文化当之无愧的新看点。卢氏盐商住宅坐落于康山文化园旁，临街朝南的大门气派而考究。进门前，便发现门楣上的砖雕异常精美，虽经沧桑岁月，但仍可辨出砖雕上神态各异的人物活泼灵动，栩栩如生。觉得那些砖雕甚是好看，忍不住拍了张照片，加以留念。

卢氏盐商住宅里，我最喜欢的就是内宅楼。阁楼呈四合院型，也许卢氏家族庞大，也许主人为了好看，盖了一座两层楼的复式小阁楼。整座阁楼符合中国最讲究的对称性。屋檐上每隔一段距离都会有一只火红的灯笼悬挂，增添了喜庆的气氛，不再让这个阁楼显得低沉又单调。不太了解汪氏小苑和卢氏盐商住宅哪一个建得更早些，但突然发现他们也真的有很多共同点。都有灯笼点缀屋檐，修建时都讲究了对称美，古宅年代久远透露出一股古老的气息……也许唯一不同的就是他们的大小，这也许就是卢氏家族比汪氏家族盐运生意做得更好的一大因素。 扬州成为全国最大的食盐集散之地，整个扬州城几乎全在盐商的垄断下，卢氏盐商住宅就是一座扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。

卢氏盐商住宅的现状

卢氏古宅目 前是市级文物保护单位，2005年由市政府 拨款进行全面修缮，于2006年5月3日正式 对外开放，是扬州市接待城市贵宾的标志 性品牌。目前，在扬子江集团的经营管理下，卢氏古宅己成为品味淮扬饮食文化与 清代盐商建筑文化的清雅之处。如今的卢宅，新推出的上、下午茶点，以卢氏菜谱中的蒸饺、汤包和五丁包等为主，游客在古宅中品尝淮扬特色茶点，别有一番风味。其中早餐7点到10点， 不能预约，只能散客。 午餐要预约。

卢氏盐商住宅

卢氏百宴厅

被誉为“盐商第一楼”的卢氏盐商住宅以 绵延的建筑群落、精美的建筑风格成为扬 州古城文化当之无愧的新看点。卢氏古宅 始建于清光绪23年（1897年），整体为前 宅后园，共有11进，深达百余米，为扬州 现存规模最大的盐商住宅建筑。从外表看 古宅青砖黛瓦与一般住宅无异，但置身其中，一种“藏富不露”的恢宏之气扑面而来， 往日盐商的富庶也得以重现。卢氏古宅目 前是市级文物保护单位，2005年由市政府 拨款进行全面修缮，于2006年5月3日正式 对外开放，是扬州市接待城市贵宾的标志 性品牌。目前，在扬子江集团的经营管理下，卢氏古宅己成为品味淮扬饮食文化与 清代盐商建筑文化的清雅之处。

卢氏盐商住宅进去参观需要门票

后面是扬州市康山文化园发展有限公司卢氏盐商百宴厅

对外承接各种宴会

最近也可以接婚宴了 只不过他那因为地方小 不太适合大型的婚宴 如果你想办一个很有特色的中式婚礼 那里是不错的选择

联系电话 0514-87907197 不要。那里是酒吧，不是饭店。

扬州1912卢氏盐商饭店

扬州的早点非常讲究，沿袭了淮扬菜的风格，大煮干丝和汤包是早点中的精品。大煮干丝非常考验厨师的刀工，是用豆腐切成的丝，配以高汤做成。看似不经意但是味道十分浓厚。扬州的“十大名点”是早茶桌上的常客。除此之外，还有芽姜、乳黄瓜、什锦菜、肴肉、豆腐脑 等。配上一杯“绿阳春”，早茶才算完整。因扬州土著多吃面，因此，扬州的面食也算很有名。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。最有名的早茶店当属富春，不过当地人喝早茶却很少去富春，而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次：富春的三丁包好，冶春的翡翠烧卖好，花园茶楼的肉包好，毛牌楼的豆皮包好，锦春的青菜包好。推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝，还有卢氏古宅餐厅，喝早茶位子是需要等的，包子总体口味带点甜味，即便不是汤包，开口之后也饱满多汁。人均20-30 元可以吃撑。

一、富春茶社

百年老字号的扬州早茶店，也是每个去扬州的游客必去体验的。

二、花园茶楼(兴城西路店)

扬州本地人中口碑第一的早茶店。

三、冶春茶社(丰乐下街)

《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。

四、共和春(甘泉路总店)

扬州早茶“三春”之一，以供应虾籽饺面为主，是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。

如果自己家人吃，建议住在西区去花园茶楼，东区去锦春、金带围，市中心的去怡园。快餐式的去六必居。如果招待朋友客户的建议去国庆路的老富春，迎宾馆后面的趣园，西园宾馆门口的冶春。

冶春茶社

我们开始点菜吧！

总之，冶春茶社的东西还是很好吃的，价格也可以接受，吃过之后对扬州早茶还是有一个比较好的印象的。最后来一张全家福吧！

富春茶社

冶春茶社

趣园茶社

皮包水茶社

五亭吟春茶社

共和春

锦春大酒店

花园茶楼

九炉分座

卢氏古宅

卢氏特色美食

卢氏县美食有卢氏槲包、卢氏十三花、卢氏卤面、玉米面鱼鱼、牛肉汤、大个烧鸡等。

1、卢氏槲包：槲包是用一种槲叶，包上黍米煮出来的美味佳肴。槲包极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。三门峡五县市区，只有卢氏人吃槲包，是当地一种风俗，也是卢氏人民特有的特产。

2、玉米面鱼鱼：酸酸辣辣的口味，上面飘着油泼辣子和蒜香，尤其是夏天，卢氏人喜欢吃玉米面做的鱼鱼，因为它的口味酸辣爽口又过瘾。

3、卢氏卤面：卢氏卤面是典型的河南卤面做法，其最大的特点是蒸或者焖的方式做出来的，荤素搭配，是卢氏人比较喜欢吃的一道面食，价格低廉，每家都会做，很受当地人的喜爱，是当地的大众美食。

4、卢氏十三花：十三花是十三道菜，即七道主菜、四道配菜、二道汤菜。

5、牛肉汤：牛肉汤是卢氏县名气很大、群众喜爱的一种特色名吃，县城和乡镇都有，但名气最大的要属县城的金新宽、金利来和老孙家三家回民饭店。从大锅里舀一碗熬制好的滚烫的牛肉汤，将切成薄片的牛肉或者牛杂碎放入碗中，放上葱花或者香菜，上面漂着一层鲜红的油辣椒，再包上烧饼，或者切成细条的烙饼，或者玉米面蒸的黄馍，慢慢食用。颜色诱人，香辣爽口、开胃增食、回味无穷。

6、大个烧鸡：大个烧鸡取材于卢氏山区纯正的土鸡，在继承祖传加工工艺的基础上，秉承传统工艺精华，不断创新，选用二十多种名贵中草药和卢氏优质的土鸡，经过二十多道工序精制而成。烧鸡选料考究、配料精细、做工独特、色泽红亮、味道鲜美、营养丰富、香嫩爽口、气味芳香、回味悠长。