{GPT_标题}

俏江南是什么公司

俏江南是国际餐饮服务管理公司品牌。

俏江南是国际餐饮服务管理公司品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

张兰出身书香门第，1987年，从北京商学院企业管理专业毕业后，到一家公司做管理，两年后，前往加拿大。背井离乡，她靠打黑工挣钱，做了很多工作，比如伺候过一家台湾人，在美容美发店帮工，在餐馆打杂，甚至扛过百斤重的猪肉。

创业道路

那时，赚钱成了她留在国外的唯一理由，张兰感慨地说：其中的辛苦常人无法体会。1991年，张兰怀揣血汗钱回国，半年后，她在北京东四开了家川菜馆，叫阿兰酒家。餐饮行业是“勤”行，身体要勤，头脑也要勤。

她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。随后，“阿兰酒家”就变成了南方的竹楼，她亲手在竹墙上画画做装饰，俨然把开餐馆当作艺术活动，装修和菜品相结合，那是她第一次尝试。此后9年，她完成了资本积累，在餐饮经营管理方面也积累了丰富的经验，2000年，她创办了俏江南精品川菜餐厅。

俏江南是什么公司

俏江南是国际餐饮服务管理公司。

俏江南创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆。期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验，.将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准来要求员工，导关爱身边工作伙伴，期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能，与公司共同成长。

品牌LOGO

俏江南LOGO中的脸谱取自于川剧变脸人物刘宗敏，他是李自成手下的大将军，勇猛彪捍，机智过人，被民间百姓誉为“武财神”，寓意招财进宝，驱恶辟邪，而俏江南选用经过世界著名平面设计大师再创作的此脸谱为公司LOGO，旨在用现代的精神去继承和光大中国五千年悠久的美食文化，并在公司成长过程中通过智慧，勇气，意志力去打造中国餐饮行业的世界品牌。

俏江南八大招牌菜

问题一：俏江南主要有哪些菜系 俏江南属于川菜，因创始人张兰女士有出国加拿大等经历，融入了一些国外菜品。人均消费在150-200元左右。俏江南属于什么菜系，你了解了吗?

我们一起来看下俏江南的一直明星菜：

担担面：四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

红椒鸡： 鸡仔选自农家，浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里，再配上红椒的香辣麻，风味十足!

麻酱油麦菜：选取新鲜油麦菜，再浇上秘制略甜微咸的香麻酱，芝麻香味和青菜新鲜混合在一起，脆嫩爽口，麻酱浓淡相宜，口味醇厚香郁，是一道老少咸宜颇受欢迎的健康菜品!

香卤夹心豆干：由上等黄豆经过特殊工艺而制成，有着浓郁的豆香以及卤汁的醇美。

夫妻肺片：大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

松鼠桂花抚：知名淮扬菜中的代表作，有味有形，更让人感兴趣的还有声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起“来，口感细嫩，酸甜。

问题二：俏江南主要是什么菜系 俏江南主要是川菜和粤菜，味道还是很不错的，就是有些菜量比较少，总体还是赞的

问题三：俏江南是做什么菜的 北京“俏江南”餐饮有限公司是一家以餐饮经营管理为主的有限责任公司。它的前身隶属北京兰达投资有限公司，经营范围涉及餐饮、娱乐、房地产投资、海券期货、进出口贸易、电子产品等。公司于2000年在中国北京创办以“俏江南”为品牌的，集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。

问题四：俏江南的特色菜 江石滚肥牛，麻酱油麦菜，金牌水煮鱼，口水鸡，晾衣白肉，金牌过桥排骨，毛血旺，俏江南手撕鸡，浓汤娃娃菜，泡椒凤爪，文房四宝，水煮鲶鱼，鱼唇汤

问题五：俏江南招牌菜有哪些 江石滚肥牛、摇滚沙拉、过桥排骨

问题六：俏江南吃什么菜的？ 江石滚肥牛、茶聊鸡、石烹嫩豆花、过桥排骨、冯玉祥鱼香肉丝、文房四宝和摇滚沙拉。都是招牌菜。本人不喜欢吃摇滚沙拉其它菜都不错！麻酱油麦菜也不错很爽口。

问题七：俏江南什么菜好吃 呵，刚吃完，回答你，油麦菜沾麻将特别的味道，好吃，牛柳辣椒也好吃，里面放桔子皮了，很特别，肉真心好吃，海参斑鱼口感，味道好，小炒，清脆，饮品枣汁亮很大，。服务。环境，高大上。

问题八：俏江南的菜都很贵吗？人均消费多少？ 你好，人均200~300左右。部分菜单价目附图。

问题九：俏江南菜单价目表是什么 具体的记不清楚了，话说这属于商业机密吧？基本都川菜，分量小，最便宜的就是凉菜，比如麻汁菠菜，22元，一般凉菜都在30多左右，热菜和招牌菜，从七八十元到几百元不等。祝开心。

问题十：俏江南几星级 俏江南股份有限公司，简称俏江南，是在2000年由张兰女士创立，主要业务销售高档餐饮名础，包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU等，其中北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、西安、无锡、宁波等地区最多。

俏江南不是酒店，不算星级。

2023俏江南在北京现状

还在经营。根据爱企查得知，俏江南虽然还在营业，但是很多门店已经由月月盈利变为亏空，关闭了不少门店。2008年张兰引入了鼎晖投资，并承诺4年内上市，否则鼎晖有权以股份回购的方式退出俏江南。但最终，俏江南无论国内还是香港都未能上市，张兰又缺乏资金回购鼎晖股份，最终只能抛售股权，并在2015年彻底出局俏江南。俏江南截止2024年1月12日还在经营，但是势头已大不如从前，缺乏了创新性和品牌提升的能力。俏江南是以餐饮经理为主的中高端川菜品牌，过去发展非常的好，他们主打的就是具有独特韵味的四川精品餐厅。在大江南北都有它的门店所在，更是在北京奥运会期间成为了唯一的中餐服务商。

俏江南刘建忠个人资料

俏江南(北京)企业管理有限公司联系方式：公司电话010-59623158，公司邮箱shiying.gao@qjnmail.com，该公司在爱企查共有9条联系方式，其中有电话号码4条。

公司介绍：

俏江南(北京)企业管理有限公司是2012-02-22在北京市朝阳区成立的责任有限公司，注册地址位于北京市朝阳区东坝乡东晓景产业园205号B区一层1218。

俏江南(北京)企业管理有限公司法定代表人刘建忠，注册资本50万(美元)，目前处于开业状态。

通过爱企查查看俏江南(北京)企业管理有限公司更多经营信息和资讯。