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2020成都熊猫国际美食荟门票成都熊猫国际美食荟活动攻略
最近对于喜欢吃美食的朋友们,一定不要错过了成都熊猫国际美食荟活动,这个活动一直在十一期间也会举办的,所以大家是有充足的时间去参与这个充满着香味的活动的,那么,我们接下来就来了解一下怎么参与这个成都熊猫国际美食荟啊!
2020成都熊猫国际美食荟门票
获取详细的活动参与方式,敬请关注成都市政府外办微信公众号“国际蓉”(微信号:cdswwsb),成都电视台美食节目微信公众号“食不可挡”(微信号:cdtvsbkd)以及“看度”app即将发布的美食荟全攻略。
活动攻略
由成都市人民政府主办,成都市人民政府外事办公室联合11家相关国家(地区)驻(涉)蓉外交、经贸、旅游机构在蓉共同承办的“我们一起过节吧”2020成都熊猫国际美食荟活动,将于9月25日盛大启幕。
本次活动以美食为媒,继续突出国际性、文化性、大众性,将以“线下”“线上”相结合的形式,通过开展“线下打卡”“线上直播”等系列活动,增进成都市民对友好国家文化的了解,提升各国对中华文化和天府文化的认同,促进成都与相关国家的文化交流和民心相通。
11家国家(地区)联合承办方+3家战略合作伙伴携手打造美食嘉年华
在去年7位“老朋友”的基础上,今年的熊猫国际美食荟规模更大、范围更广,将有泰国驻成都总领事馆,巴基斯坦驻成都总领事馆,新加坡驻成都总领事馆,以色列驻成都总领事馆,日本驻重庆总领事馆,埃塞俄比亚驻重庆总领事馆,毛里求斯旅游推广局,马来西亚外贸促进中心成都代表处,俄罗斯莫斯科市旅游委员会,香港特别行政区政府驻成都经济贸易办事处,澳门特别行政区政府旅游局等11家国家(地区)联合承办方和3家战略合作伙伴将与成都一道,共同呈现最具本国(地区)特色的饕餮盛宴,打造“以食为媒、以文化人”的美食嘉年华。
熊猫国际美食荟上能尝到哪些美食?新闻通气会现场,总领事们化身美食代言人,向大家推荐了最具当地特色的美食。
成都有个做饭很有名的美女,就是在网上预订她的饭都很多的那个人,能告...
他的名字叫"小水",是个又会做菜又超漂亮的成都女孩,自从在网上开始"私房菜"以来,人气飚升.后自办网站,各大论坛挣相报道,CCTV生活频道的《九州飘香——寻找私房菜》也专程报道了她.如今他俨然是一个美女美食家,还出任了成都生活频道美食成都的主持人.下面就详细介绍一下我们的主人公:人见人爱的"小水".
小水论坛:http://www.shj131.net/xsbbs/
她是一个非常另类时尚的成都女孩,在父母离异的特殊家庭环境下,开创了自己的美食网站,几乎每天都把自己做菜的心得与大家分享。她还把打工挣来的钱买了全套的烹饪用品,多到家里都放不下。现在,她又开创了成都首个家庭AA私房菜,开始了为陌生人免费做菜的个性生活。
父母的离异,反而让小水更加坚强。提到母亲的时候,小水一直在笑,有那么一瞬间,她让我产生了母女错位的错觉
“我的爸爸妈妈离婚了,我一直跟妈妈在过。”我们在河边坐下,玻璃杯里,素毛峰冒着袅袅的热气。小水轻轻握着玻璃杯,很平静地说出这句话来。我没料到是这样的开场白,看她微微烫过的长发顺从地趴在她的肩上,我一时间不知该转换什么话题。好在她很快发现了我的尴尬,开始讲起了她对烹饪的兴趣。这个22岁,即将大学毕业的女生有很强的语言驾驭力,她会让你情不自禁地跟随她的话题去思考和想象。
父母离婚后,父亲搬了出去,小水的母亲随后也失去了工作,母女俩在太升路一套小房子里相依为命。母亲曾经尝试去找工作,可是因为文化和年纪的限制,一次次被人拒之门外。加上不放心正进入青春期的女儿,更多的时间,她只能留在家里,用有限的菜金变着花样为女儿弄菜吃。懂事的小水不愿妈妈如此操劳,只要有时间,就尽可能地帮妈妈做菜。“我不觉得做菜是一件很麻烦的事,以前只是想着怎样把廉价的蔬菜花样翻新,后来进了大学,因为学的是旅游专业,我四处去打工,开了很多眼界,才真正对烹饪有了填饱肚子之后的爱好和兴趣。”
小水提到母亲的时候一直在笑,有那么一瞬间,她让我产生了一个母女错位的错觉。仿佛她才是母亲,对孩子任性顽皮的习性始终都抱以微笑和包容。
事实上,小水的母亲是一个很难得的安宁平和的家庭妇女。无论是婚姻还是事业的打击,都没能从她脸上夺走笑容。她在喧嚣的闹市区一住就是几十年,周围的人事变迁几乎没有影响到她。她那对生活平静知足,又从不抱怨的态度,或多或少影响到了少年小水的习性和心态。“自从我打工挣钱买了电脑上了网,我老妈就几乎抢占了我的地盘。除了每天必须的家务劳动,她几乎能够一整天都泡在网上,打游戏、玩QQ、看在线电影。现在在网上,她的知名度远远超过了我。”小水笑眯眯地说,很满意母亲现今的生活。“她以前一直很累,她们那一代人,背负了太多的压力和责任,她能放松下来享受生活,对我来说就是最大的安慰。”
她从大一开始打工,烹饪和学习从来没有成为一对矛盾。如今的小水,已俨然成了一个美食专家
2001年7月,小水考上了四川师范大学旅游与酒店管理专业。学费是父母和亲戚一起凑的,为了减轻家里的负担,从大一开始,小水就开始了半工半读的生涯。在餐厅里打工时,小水对西餐产生了兴趣,她开始在网络上参考一些著名西餐的做法,并在家里实验,那个时候,母亲是她惟一的“顾客”。
在先后担任了《四川烹饪》“美食情报”记者,“成都吃喝玩乐网”栏目编辑之后,小水开始有计划地学习一些国内外的经典菜品,并开始邀请同学朋友到家中品尝。她给自己规定了新的任务,要求每周至少学会做两个新菜并DIY(自创)一个菜品。想得到更多的客观的评论,小水买了一个数码相机,将自己做好的每一份菜都拍下来,传到网上供大家议论评点。这样做之后,果然有一些建设性意见给了小水启迪和帮助,但是也被一些精明的商人当作了免费宣传的契机。他们纷纷向小水抛出橄榄枝,邀请她到他们的店铺里“白吃白喝”,惟一的要求就是要小水也给他们拍菜品,然后贴到网站上来介绍。“从这一点来说,我觉得自己是很坚持原则的。这些人大多是我当斑竹的论坛上的朋友,不去抹不过情面。可是去了之后,我是不会看他店铺装修花了多少钱,周围环境是不是很酷,我是作为一个食客去的,我要了解的仅仅是他店里菜的味道,还有这些菜是不是就值出售时的价钱。我只推荐真正美味的东西,我不能砸了自己的招牌啊。”小水一本正经,仿佛已经成了这个城市最具权威性的美食评论家。
2004年1月,郑秀文、刘德华、言承旭等大腕明星主演的影片《魔幻厨房》在各大影院上映,随着影片的热播,“私房菜”这一新的餐饮方式立刻红火起来,小水受到了启迪,希望自己能够将厨艺炼得更纯熟一些,等到时机成熟,也在成都开这么一家雅致的小餐馆。这个想法,也得到了母亲的支持。“为了买昂贵的烹饪用品,我开始疯狂地投入到打工行列中。学校的老师了解我家里的情况,没有为难过我,只希望我能把握好学习时间,顺利通过考试。说来也怪,在这几年疯狂爱上厨房的时间里,我的学业一点也没有耽误过。无论是期末考,普通话、英语考级等等,我都通过得很顺利。我想,可能是因为自己爱做菜,做菜是需要韧性和耐心的,学习同样如此。我不是一个焦躁的人,性急是做不好菜的。”
AA私房菜“开张”后,参加者几乎都是陌生人。如果你在太升路黄昏的人流中看到一个托着蛋糕的美丽女孩,她就是小水
爱上烘焙后,小水拼命打工,买了一个价格昂贵的烤箱及一套烘焙工具。家里太窄,烤箱怎么也放不下,好在男友家离自己家很近,小水只好在男友家将蛋糕加工好后再带回家。于是常常地,太升路的黄昏,人们会看到一个清秀靓丽的女孩托着一个大大的蛋糕,满脸幸福地在拥挤的人流中穿行。我在网上看过小水最近的BF(美食制作方式)报告,光是一个乳酪蛋糕,就需要奶油乳酪、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋白、柠檬碎、白葡萄酒或郎姆酒、白砂糖、消化饼干等,所花时间大概是一个下午。
2005年3月,经过一年多的精心准备和厨艺学习,小水在男友的帮助下成立了自己独立的网站,在美食一栏里除了把自己掌握的做菜技巧无偿提供出来,还开创了成都首家“AA私房菜”。与盈利性的商业私房菜不同的是,她没有高档的店铺,也没有高昂的收费。只在菜品的购买上让参与者分摊,几乎是个无偿品尝美食的过程。一开始,私房菜允许网上单人报名,报名者可以毫无顾忌地点菜,然后小水来定好时间(一般是周末的晚上),朋友们就可以直接到她家中大快朵颐。可是试了几次后,由于参加人数不稳定,少的时候只有两三个,多的时候家里都装不下,小水立即做出了修改,要求今后报名必须是8人“组团”参加。控制人数之后,无论是菜的成本,还是家里的空间,都恰到好处。
“一开始在网上公开私房菜的消息后,好多朋友劝我,说网上人心复杂,一个在网上温文尔雅的人,说不定见面后就会变成一只大灰狼。可是我考虑了一下,觉得这个社会从整体上来说,还是好人居多,如果你先入为主,觉得这个世界上人人都是坏人,那就证明你的心态太过灰暗。人人都有原罪,都有犯罪的潜在因素,小心谨慎是好的,但是把每个人都当贼一样防备,那未免太过了些。”小水的私房菜从开创到现在,已经成功举办了14次,参加的有年轻人,也有中年人,没有一个在她家中闹过事。而现在,“小水私房菜”网上报名的日期已经排到了7月中旬。我几次三番以记者的身份“软硬兼施”,希望小水能破例让我“先尝为快”,都被她婉言拒绝了。“我是个绝对公平的人,还有,我一定要做8人份的菜,人少菜多浪费,人少菜少做起来没劲。”
她给我看了最近一期私房菜的菜单和成品的照片。这个8人份的菜单上,凉菜有烫皮兔、脆皮豆干、三色蛋、凉拌黄瓜;热菜有腐乳排骨、砂锅八珍菌、咖喱鸡、咸烧白、香水鱼、鱼香凤尾、回锅肉、金沙玉米;汤是粟米排骨汤,饭后甜品是自制水果冰淇凌。放在一般的餐馆里,至少也是200元左右的价格。“我的私房菜一直是亏本买卖,可是没办法,我就是爱下厨房,我喜欢这种生活方式,我想一直把这种生活进行下去。” 你喜欢她我就告诉你
成都必吃的美食网红店
如果说祖国有的是文化遗产,那么最值得一提就是古城文化,而成都就是这古城文化的代表。如下是我给大家整理的成都好吃地方推荐,希望对大家有所作用。
成都好吃地方1
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。推荐店面:夫妻肺片总店,地址:成都市锦江区总府路23号。(2)少城牛肉馆,地址:成都市青羊区长顺中街154号,电话:028-86259118。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
推荐店面:小谭豆花(西大街店),地址:成都市青羊区西大街86附13号。
3、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
成都最火的网红小吃
1、钵钵鸡
作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、罐罐米线
作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。
3、双流老妈兔头
兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。
4、白家肥肠粉
起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。
5、蛋烘糕
是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。
6、三大炮
主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
7、灯影牛肉
是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
8、凉糕
主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
9、叶儿粑
是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
10、夫妻肺片
没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
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