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美国加州牛肉面好吃还是李先生好吃

美国加州牛肉面和李先生家的牛肉面各有特色，具体哪个更好吃要根据个人口味和喜好。

1. 风味口感：李先生牛肉面是中国传统的食品，其风味鲜美，汤头醇厚。而美国加州牛肉面，则是在华人移民的基础上，融合了当地食材和口味，具有东西方特色，口感也会侧重于当地人的喜好。

2. 菜单丰富性：加州牛肉面餐厅的菜单相对更丰富些，而李先生家的菜单相对有限。

综上所述，对于哪个品牌更好吃，这取决于个人口味和喜好。不过，在选择时，建议考虑以上因素，以找到最适合自己口味的牛肉面。 李先生好吃。

1、性价比高。李先生牛肉面的碗较大，分量多，同样的价钱买李先生家牛肉面更能吃饱。

2、食材好。李先生牛肉面中的牛肉在制作时，炖的时间长，出锅的口感也更好。

加州牛肉面的配方

加州牛肉面做法大全

（一）加州牛肉面原材料

1.牛腩 1 斤 ,蕃茄(大) 1 颗 ,白萝卜 1/2 条 ,葱 2 支 ,老姜 数片 ,大蒜 5 粒 ,八角 少许 ,高汤 适量 2. 拉面 适量 ,青菜 适量 ,酸菜 适量,葱花 适量 ,辣豆瓣酱 3 大匙 ,酱油 1/2 杯 , 冰糖 少许 ,卤包 1 个

（二）加州牛肉制作流程

(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。

(2) 煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水 出来，沥干置于一旁。

(3) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油， 使牛腩上色、辣味出现。

(4) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、 卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。 一、加州牛肉面的配方

1、面条适量

2、牛肉50斤;

3、牛肉面料包一个;

4、牛肉面汤料包一个;

5、牛肉面料包主要成分为：花椒、陈皮、八角、桂皮、丁香、良姜、三奈、小茴香、草果、香叶、香草、冰片、肉蔻、莞元、槟榔、冰糖、白扣、砂仁、栀子等按一定重量配比即可。

6、牛肉面汤料包分为两部分：牛骨高汤+鲜汤料包=牛肉面汤料包。

牛肉面高汤主要成分为：牛骨头、牛肝、老母鸡经过长时间吊制而成，营养丰富，老少皆宜。煮制牛肉一定要把高汤调好，再放入牛肉块红烧，这种炖、烧工艺是目前最好的做法，也是最有价值的牛肉烹调功夫。

牛肉面汤料包主要成分为：精盐、福妈妈鸡粉、福妈妈高鲜王、胡椒粉、香辛料等按一定重量配比即可

美国加州牛肉面门头图片

很多人都认为加州牛肉面是一个美国的餐厅，但实际上加州牛肉面与美国没有半毛钱关系，这只是一个中国餐厅。实际上，除了汉堡包，炸鸡和牛排之外，美国人很少吃面条。加州牛肉面是由一位华侨在北京创立的品牌。在美国从事餐饮业的华侨吴敬红于1985年返回中国，并创立了首个加州牛肉面之王。 1993年在中国注册了注册商标。1996年在美国注册商标，归吴敬红的美国鸿利国际公司所有。

除了加州牛肉面外，还有一些以外国名字命名的中国菜，这些名字真是太有歧义了。

墨西哥鸡肉卷

肯德基和麦当劳里都有墨西哥鸡肉卷，许多人认为来自墨西哥，但实际上这是一种非常地道的中国菜，制作方法也是中国人自己研究出来的，墨西哥人完全不知道鸡肉卷这回事。墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷之间没啥区别，只不过一个夹黄瓜，一个夹蔬菜，一包是酸酱，另一包是辣酱。 因为加州牛肉这个名字就很像是西方菜，加州是西方的一个地名

李先生牛肉面和美国加州牛肉面

是一家。加州牛肉面又分为两派，一家叫做加州牛肉面，一家叫作李先生牛肉面，所以李先生牛肉面和加州牛肉面是一家。他们家吃起来都是相当好的，而且，他们的店面是非常优雅，干净卫生。 李先生牛肉面和加州牛肉面是一家。加州牛肉面，也被称为李先生牛肉面，两者是同一品牌的不同门店。