![阳春崆峒岩(广东阳春国家地质公园)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/627/w677h750/20210106/bcf1-kherpxy2178762.png)
阳春旅游指南阳春旅游指南中必去的景点
1.阳春旅游攻略必去景点
阳春是中国广东省阳江市下辖的一个县级市,意思是沙漠之水的太阳,四季如春。位于广东省西南部,杨沫中上游,毗邻珠江三角洲和港澳,是广东省第二大城市。阳春市森林覆盖率高,动植物资源丰富。地处我国大陆最南端的喀斯特地貌带,拥有得天独厚的旅游资源。春湾凌霄风景区是省级旅游度假区,现已成为中国特别是港台地区重要的影视拍摄基地。还有凌霄岩、鹅皇嶂省级自然保护区、花坛森林公园、瀑布、春湾石林等独特的子让景观。应该会很好玩。
2.阳春旅游攻略必去景点推荐
何浪凌霄岩、玉溪三洞、春湾石林、龙宫岩等。有许多景点。我知道一家餐厅,正宗的阳春特产,在何浪镇街边《大家乐饭店》。你将经过凌霄岩。那家餐厅开了10多年,都是绿色食品。每年国庆节,我都会带朋友去阳春旅游。最好吃的饭是何浪镇街边的《大家乐饭店》。这家餐厅最有特色的是砂仁排骨、爆炒牛杂、牛腩、香菇鸡、山鱼和农家菜。它it’真的很好吃。下次你去阳春,你我们必须在《大家乐饭店》何浪镇吃饭。路过可以试试。
3.阳春市的旅游攻略
春湾石林,又名莲花洞石林位于杨春春湾镇春湾风景区。占地200多亩,山上有马头峰、骆驼峰、彭利安峰、葛克石、观音拜月石、仙人渡鳌口石、白烨剑门等奇石。从卷帘门剑门进入石林,石峰突兀,场面众多。有些石头像男孩崇拜观音,狮子穿越大山还有天空中嚎叫的狼。
4.阳春市旅游必去景点
阳春八景由凌霄秀色、鹅黄飘瀑、泉湾奇观、东湖肖春、崆峒禅迹、杨沫古韵、春都氡泉、凤凰朝阳等组成。阳春八景由19个景点组成,介绍如下:鱼王石位于市区以北约8公里的杨沫河畔。有两座奇怪的石峰。从东面望去,左为鳌鱼石像,右为黄鱼石像,鱼王石小而大,挺拔,一百多米高,身体微微倾斜,宛如一条黄鱼跃上天空。伴随鱼王石的是许多古老而神奇的传说。千年古市场柳高河市场位于阳春以北10多公里的柳高河畔。这里是一片平坦的沙滩,没有商家的永久店铺。然而,每年农历五月初四,人们涌向湖边,游客来自四面八方,如邻近县的新兴、新沂、罗定、云浮、阳江、恩平,以及更远的广州、珠三角、港澳等地。人山人海,非常热闹。高河市场展示的主要商品是竹木制品。世世代代,这里买卖的竹木制品都浸泡在高流量的河水中,绝不会被虫蛀;孩子在河里洗过澡后,身体格外强壮。因此,每到临近集市时期,附近的人们就组织所有的传统农业竹木制品在这里出售,如篮子、簸箕、竹筛、木桶、秧盆、竹椅和各种手工艺品。一年一度的高流河集市,从古至今,历经千年,从未间断,人数也在逐年增加。2003年,广东省摄影家协会第一次组织摄影家前来,规模空前。古武桥位于春湾镇以南7公里处,是阳春现存的古建筑之一。建于清道光二十五年(公元1845年),由莫振东、高希豪、李泽逵等人发起。它已经有160多年的历史了。这座古桥长12英尺,宽1英尺,高2英尺,由三个拱门组成。这座桥经历了古代所有的沧桑。桥身虽损,韵味犹存。问春塔建于清朝嘉庆元年(公元1796年),至今已有200多年的历史,寓意卫星和卫星显示。从远处看,文塔在绿树中熠熠生辉,与春城杨沫河第一桥构成了一幅美丽的风景画:风中飘扬的古塔。阳春市中心广场有古老的沙漠树木。2001年6、7月间,在杨春合水镇平北木郎村杨沫河边,村民无意间发现古树踪迹,后向市有关部门举报。他们一起挖出了一棵长23米,胸围3.5米,胸围1.1米的古树。古木呈黑色,坚硬有光泽。经北京、广州地质研究所测定,认为此木树龄超过300年,埋于地下已有12680年(150年)的历史。阳春古树的出现,为人们研究地球近万年来的气候变化周期提供了实物资料。北京大学专家指出,春天的古树是自然和历史的见证,也是气候变化信息的载体。755-79000年:在中国公元一世纪楼兰古遗址附近,有一棵枯树,经历了3800多年的风沙,依然屹立如初,令人叹为观止。阳春的古树,浸在水里,埋在土里,被水土侵蚀了一万多年,依然不朽,令人惊叹。位于杨春市北棉路村的万年古迹——杜什字,是一处距今约16000年前先民居住的洞穴遗址。它是中国南方重要的古洞穴遗址之一,出土了600多件古牙齿、动物化石和生活工具。是广东省级重点文物保护单位。
1.崆峒岩位于阳春以西3公里处。门票:22元。该寺建筑建于明万历定州年间,清乾隆二十一年由阳春县令姜山重修。崆峒岩是中国最著名的岩画之一。崆峒山四绝在中国。洞内分五层,有石钟。崆峒岩有庙,庙外群峰,自然人文景观齐全。是广东省文物保护单位,旅游面积3万多平方米。特别说明:这个地方已经很商业化了,骗子很多。如果有人送你熏香、佛像之类的东西,不要不要接。它这绝对是个坑。注意安全,随意参观就好。2.春游景区:山峰以各种方式拥挤在一起,这是春湾景区的写照。门票:龙宫岩,25元,雕刻精美,蜿蜒曲折,迷人。石林,以其豪情柔念,写景遐想,如诗如画般美丽,备受影视圈青睐,成为影视外景拍摄基地。建议春天去三甲镇。八甲镇位于广东省杨春市西南55公里处,毗邻高州、电白、阳西,113省道、广茂铁路、汕湛高速公路穿境而过,境内有胡仙、白水瀑布、二皇掌、松源楼、天然温泉等景点。仙女湖可以开上去,上面有酒店,也可以露营。它看日出和云海很不错。它露营的晚上山上有点冷。记得带暖和的衣服。仙女湖有四美:一是山美,二是水美,三是气候美,四是环境美。湖平绿,山更幽。胡仙湖的上游有一个瀑布。水质清澈见底。夏天可以去游泳,冬天不建议去。天气非常冷。巴家也有很多美食。水饼麻(大米磨成浆后蒸的一种食物,一层一层),手工麻皮(河粉),巴家马可波罗菜,只有阳春巴家镇的几个自然村才有,故名巴家马可波罗。八标菜和其他地方的标菜不一样。它的菜茎很粗,颜色是绿色的,一旦吃起来味道极好。其茎粗、软、滑、嫩,嚼后无渣。一般酒店都有。如果你是来旅游的,建议你试试,也可以在菜市场卖。2元钱一斤左右。广深的朋友周末可以来八甲自驾游,去胡仙发呆,在瀑布下游游泳,晚上享受当地美食,泡温泉。它it’真令人愉快。
春季十大最好玩的地方盘点阳春最好玩的景点名单
阳春旅游资源丰富,文化古迹众多,被誉为广东省小桂林。著名景点有阳春凌霄岩、独什子洞遗址、白水瀑布等。那么,在众多的旅游景点中,阳春有哪些好玩的地方呢?其中有阳春凌霄岩、独什子洞遗址、白水瀑布、田童蜡烛等景点。接下来,让让我们来看看阳春另外十个最有趣的地方吧!
阳春十大最有趣的景点
01
阳江春湾风景区
02
阳春凌晓燕
03
广东阳春凌霄岩国家地质公园
04
都市仔洞穴遗址
05
八仙湖
06
玉溪三栋
07
八甲景区
08
阳春石林
09
田童蜡烛
10
白水冲瀑布
阳江旅游资源丰富,山海绝佳。独特的自然景观、悠久的历史和多彩的风土人情,极具发展潜力。经过十几年的开发建设,已初具规模。其资源以自然风光为主,以规模大、数量多、质量高、风景优美的海滨浴场为代表,加上春季喀斯特峰林溶洞美景,以及丰富优质的温泉、高山瀑布、森林湖泊,构成了品种齐全、质量高、空间组合性好的山海风光旅游资源。归纳起来主要有十大类:一是阳江市区有20多个海滨浴场,总长35.4公里。已开发和正在开发的主要有海陵区闸坡省级风景名胜区、金沙滩旅游区和十里银滩旅游区;洋县月亮湾旅游区和河北度假旅游区;洋县东平珍珠湾沙滩等。这些海滩大多沙清、水清、浪缓,在国内外海滩资源中出类拔萃。大角湾、月亮湾两处被专家评为特级,马尾岛、十里银滩、金沙滩、河北度假村、珍珠湾等9处被评为一级,是我市旅游业发展的重要支撑和优势。海陵岛被认为是一个未受污染的绿色祖母绿大角湾被称为东部的夏威夷和南部的北戴河,而十里银滩(长7.4公里,宽150米)被上海吉尼斯评为世界之最。二、峰林喀斯特景观资源。杨春市有数百公里的喀斯特地貌,有各种各样的山峰和森林以及奇妙的洞穴。主要开发资源有:凌霄岩、玉溪三洞、春湾石林、龙宫岩、程春旅游区崆峒岩等。其中最有潜力的景点是凌霄岩,是一级旅游资源。玉溪三洞、春湾石林、崆峒岩、禹王石为二级喀斯特旅游资源。第三,丰富优质的温泉资源。阳江位于广阳大断裂带西段,地热资源丰富。已发现23处温泉,包括氡泉、硫磺泉、偏硅酸泉和石膏泉。其中新洲温泉,水温101,流量22.7升/秒,是罕见的大型超高温优质偏硅酸氡泉,对消化系统、循环系统、呼吸、呼吸作用影响很大。如东盐水温泉,距325国道仅数百米,水温74,流速5.34升/秒,交通便利,风景优美,可建成高级度假村;平岗温泉和鹤山温泉医疗价值高,位置好,开发前景好。此外,春湾、八甲、贵港、汤口、鹤岗等地还有温泉可以开发利用。四。森林瀑布风景资源阳江八甲景区紧邻阳江第一峰——娥皇峰(海拔1330米)。有广东第一瀑布——白水瀑布(落差220多米),还有八甲胡仙、八甲温泉等旅游景点。是一级旅游资源,极具开发价值。阳春白永自然保护区原始森林面积6.2万亩,初步探明有国家保护的野生动物70种,植物1200种,区内还有龙潭瀑布,应综合开发利用。此外,还有花坛林场、汤口森林、岗美华侨农场、东水避风山庄等二次旅游资源。五、河湖风景资源杨沫河长199公里,流经阳春、阳江市区入海。凌霄岩、玉溪三洞、鱼王石、白水瀑布等景点均在其干流或支流上,沿河两岸奇峰突起,风景如画。最著名的湖泊是阳东的东湖星岛旅游区、阳春的官溪湖和八甲仙湖。东湖星岛旅游区,湖区有108个小岛,宛如人间仙境。八仙湖海拔600米,岸边绿树成荫。湖水清澈见底,与峰瀑资源相得益彰。关西湖,
此外,还有著名的南宋张士杰太傅墓、灵谷寺、北京杜诗和明清东宫。八镇周恒村出土文物周恒铜鼓(藏于阳江海上丝绸之路博物馆)等。石觉寺七、民俗资源阳江风筝(又名阳江纸鹞)、赛龙舟、唱民歌、拉网、高流尾、东水古造纸等。都有浓郁的乡土气息。重阳节一到,场面壮观。阳江灵芝风筝被列为世界十大风筝之一。阳江人历来有端午节赛龙舟的习俗,其水上赛龙舟和海上赛龙舟更是独具特色。拉网是阳江渔民传统的浅海捕鱼方式,到处都是渔民可以开发成为滨海旅游区的一个特色旅游项目。[1]The;高流量博览会在阳春有着悠久的历史。每年农历五月初四,各种木、竹、藤编织的商品聚集在柳高河滩,来自四面八方的人们来这里购买。这些手工艺品做工精美,可以开发成购物和旅游项目。此外,阳江的山歌、渔歌也有地方特色。八。渔港风情是阳江重要的鱼仓在广东:闸坡渔港是全国十大渔港之一,阳东东平渔港、阳西沙坝渔港、溪头渔港都是省级重点渔港。渔港本身就是一种独特的旅游资源,渔船出海、归航、抛锚、渔业生产经营等一系列场景都是非常吸引人的农作物景观。渔民闸坡渔港附近的九嶷湾风情村正在规划中。九。农林风景资源阳江地区群山连绵,森林面积1000万亩。这里有1100多种树木和一批珍贵的野生动物,其中有一种珍稀树种——虎耳草;同时还有果树73万亩,工业用材林100万亩。这些农林风光为发展生态旅游提供了良好的条件。十、地方特产资源阳江物产丰富,是天然的海鲜王国。鱼、虾、蟹、贝、藻一应俱全,盛产对虾、龙虾、鲳鱼、鲭鱼、石斑鱼、海参、鲍鱼等名贵海鲜。去阳江吃海鲜。来阳江的游客千万不要错过美餐一顿的机会。阳江的土特产以阳江三宝和阳春三宝。阳江三宝指阳江豆豉,阳江刀,阳江漆器。阳春三宝指阳春产的砂仁酒、蛤蚧酒、三舍酒。此外,东平虾酱、大坝一枝和阳春马辉橙也是著名的特产。
阳春一日游必去景点
1、凌霄岩风景区:被誉为南国第一洞府。是广东省省级风景名胜区,位于阳春市西北部的河图朗镇,周围被秀丽的群山环绕,属于典型的喀斯特溶洞地质遗址,外观与其他山峰并无差别,随着河水慢慢走进发现里面别有洞天,雄伟壮观。
洞内高度120多米,分为四层,有凌霄大厅、凌霄宝殿和观景台凌霄风景名胜区,不容错过的景观还有一线天。每一层的景观都有不同,你可以找到不同的感受。第1层是贯穿全洞的暗河,第2层是几十米高的熔岩大厅,有巨大的石笋石柱。
2、春湾风景区:位于阳春市春湾镇东郊,是国家4A级旅游景区,分为石林和龙宫岩两部分。石林有6座山峰环绕而成,在空中看像一朵盛开的莲花一样,设有三条登山道和7个凉亭,景区莲花垌内种有桃花林50多亩,春暖花开的时候这里会举办桃花节。
骆驼山上的玻璃栈道是广东省粤西第1条喀斯特地貌观光玻璃栈道。春湾外景影视基地所在的春湾石林,是典型的石灰岩盆地,由六座石山峰环绕而成,石林中拍照好看。龙宫岩洞全长1千米,洞内景色精致瑰丽,如临海底龙宫。
阳江第二高峰,鸡笼顶位于阳春市圭岗镇。鸡笼顶高山草甸是粤西最大的草原,位于阳春市七星村,海拔1280余米,鸡笼顶山也是阳江第二高峰,连绵不绝的全是绿草景色绝美,山顶远远看上去像极了农村的鸡笼罩。
广东阳春国家地质公园
凌霄岩位于广东省阳春县城西北66公里的罗阳峰林之中,面积36.7平方公里,是以喀斯特岩溶地貌为特征,自然山水溶洞为主的景区。它以雄伟壮观著称,被誉为“南国第一洞府”,洞内高度一百二十多米,上下分三层,有凌霄大厅,凌霄宝殿和观景台,现开放可游览面积三万多平方米。
路入阳春境,杳然非世间
凌霄大厅高大宽敞,岩底小溪清澈透亮,潺潺流水穿岩而过,洞内景物千姿百态,惟妙惟肖,形象逼真,气象万千,仿佛进入神话世界;健步踏上百步云梯便进入凌霄宝殿,有“寿星迎宾”、“灵芝巨柱”等景观,其中九条擎天巨柱惟妙惟肖;再上观景台俯瞰洞内景物,“仙女思凡”、“八仙过海”、“群狮起舞”等,更为气象万千,尤其是“吉星高照”、“一线天”、“水中印月”、“滴水明珠”等四大天然奇景,实为世间罕见。400多米长的岩底河,可供游人坐船浏览,“倒挂莲花”、“天马行空”等景物让人流连忘返。
凌霄岩分为正岩、东岩、西岩三大洞,现已开放正岩。正岩高约100米,长、宽近200米,游览面积三万多平方米,分五层游览。洞内19条如楼宇般高大的钟乳石柱直撑岩顶,气势磅礴,雄伟壮观,天然形成的一线天、一颗星、水底月为三大奇景,神奇奥妙。
凌霄岩被誉为南国第一名胜。岩高100米,分三层游览,游览面积达三万多平方米。其中底层凌霄厅高60米,宽34米,长105米,有一岩底河长320米,河内可以泛舟。
“与世无争”的玉溪三洞
距凌霄岩两公里的玉溪三洞,由漠江上游穿过三个大石溶洞而成,总长3公里,现已开放一、二洞。洞内清泉叮咚,溪水清莹,景色别致,洞内层林叠翠,景物万千。且凌霄岩和玉溪三洞内均可泛舟。
玉溪三洞,原名桃源洞。在阳春市区西北68公里的河朗镇,距凌霄岩6公里,是由漠阳江上游的甘婪河穿过3座石山形成的天然溶洞景观。玉溪三洞地下河河水清澈,全程皆可坐艇游览。洞中景物非常丰富,其中“金盏叠泉”、“三变石”和“皇冠石”,是“玉溪三景”,其中以“三变石”最为有趣。
阳春八景是哪八景
阳春市有许多有趣的旅游景点,例如:1.梅江景区:位于杨春市乌溪江畔,是集休闲、观光、娱乐、文化、体验为一体的文化旅游景区,包括梅江大桥、梅江滨江景区、梅江湖、梅江洞、梅江塔、梅江乐园。2.阳春大峡谷:位于乌溪江源头,是杨春已开发的旅游景点。主要景点有深谷青峰、青峰峡谷、千峰湖、九龙江、玉环山、清江水库、罗湖山、藤枝山等。3.元宝山:位于杨春市西南部,是一个以道教文化为主的旅游景点,其中元宝山是一座建于清朝乾隆年间的道观。随着时间的推移,元宝山也成为杨春著名的旅游景点。4.无锡河:无锡河是环绕杨春的一条主要河流。沿着河谷,可以游览河谷风光,划船,钓鱼等活动,还可以欣赏沿途众多渔村的风光。 阳江
none 景点等级:
阳江 阳江市地处广东省西南沿海,是1988年2月经国务院批准设立的地级市,辖阳春市、阳东县、阳西县、江城区;东与江门市相邻,西与茂名市交界,北与云浮市相接,南临南海。市区距广州219公里,距湛江220公里,距香港165公里。325国道(广湛公路)和广茂铁路横贯全市,面积7813平方公里,人口240多万人。阳江陆地总面积7813.4平方公里,其中丘陵面积占26.03%,山地面积占42.73%,平原面积占22.17%。人口为256万。东与江门市的恩平、台山市交界,北同云浮市的罗定市、新兴县及茂名市的信宜市接壤,西接茂名市的高州市、电白县,南临南海。海岸线长341.5公里,主要岛屿有30个,岛岸线长49.3公里。地势由北向南倾斜,依山傍海,东北有天露山屏障,西北有云雾山环绕。境内最高山峰为望夫山脉的鹅凰嶂,海拨1337米,最长河流为漠阳江,全长199公里,南北贯穿全市,自北向南流入南海。阳江市是广东省著名的滨海旅游城市,旅游资源丰富,有滨海沙滩、峰林溶洞、温泉瀑布、湖光山色和灿烂的人文景观。其中,海陵岛、阳春春湾――凌霄岩为省级旅游度假区,海陵岛的大角湾于2001年又被评为4A级国家旅游区。为不断开辟旅游新的途径,阳江市旅游局设计塑造了“海天动情阳江游”的旅游新形象。“海天动情阳江游”突出了阳江富有地方特色的四大旅游景观。一是“海景”,以海陵岛为中心,突出其滨海风光;二是“天景”,以春湾凌霄岩为代表,溶洞中的石钟乳、地下河、灯光构成了空灵、虚幻、神妙的天上景观;三是“动景”,展现了晴空中如五彩缤纷云彩飘动的阳江风筝;四是“情景”,即哺育着阳江儿女,两岸青山叠翠、风景如画的漠阳江。
阳春特产
一、仁面果
到阳春,在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。
仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树,果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年,但
挂过果之后的树即年年可有收成。阳春地方传说,仁面果需由小孩载种,而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种
下一棵仁面树一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。
仁面树因为高大结果甚丰,果子极酸,外形与小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽,吃起饭来牙都会没办法嚼
饭。仁面果酸的东西了,连树叶都是酸的(仁面树嫩叶可吃)。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的,不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青
果。糖精令腌过的果子酸度降低,所以吃起来酸甜兼备,极酸所以会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。
二、春砂仁鲫鱼汤
原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
制作:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤
及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可。
功效:主要营养成分含蛋白质47克,脂肪17克,碳水化合物12克,热1628千焦耳(389千卡)。
砂仁消食开胃,温脾止泻,温胃止呕,行气化湿;豆蔻燥湿健脾,温胃止呕;鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚,行气利水之功效。适用于脾胃虚弱,虚寒气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水湿停滞,腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食,鲫鱼不能与麦门冬同煮。
特点:本汤味极鲜美,芳香诱人。
三、阳江炒米饼
阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”,在广东都有春节做炒米饼的习俗。
阳江炒米饼,
与广东其它地方炒米饼不同的地方,就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉,而是直接用白糖来和粉,然后用饼模来做。饼模是木制的,上面刻有祥禽瑞兽,花草树木,
还有福禄平安之类的文字,现在应该有人作为一种传统的民间木刻艺术品来收藏了。做饼是全家都能参与的工作,大人小孩围在一起,把和好的饼粉放到饼模中,一
般用白糖和花生,加上一片切得很薄的肥猪肉作馅。把粉按到饼模中,还要用汤匙来回压紧。用小木锤在饼模背后把饼从饼模里捶出来,装在筛子里。
烤饼要使用木炭来烘焙。那时候烘焙炒米饼的木炭也有讲究,火候控制也是炒米饼好坏的关键,中医认为,这样做出来的炒米饼,对肾和胃有补虚作用,所以现在很多饼家都以古法烘焙作为卖点。
近几年来,阳江炒米饼有了较大发展,炒米饼不再是春节独有的应节食品,而是日常零食,品种越来越多,而且大批厂家已经走上规模化生产,把炒米饼远销至东南亚地区,现在,即使远在他乡,也可以从这些厂家的网上店铺买到家乡的炒米饼了。
四、岗美腊鸭
岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,已有近百年历史,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
五、春砂排骨
春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载,春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式,享誉四方。
六、阳春马水桔
阳春市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好,皮薄、化渣、少核、清甜芳香,利水去湿,清热润肺,深受国内外人士的喜爱,成为广东四大名桔之一,名扬港澳市场
马水桔质地优良,主要在于地方的特殊。三处产地,都是漠阳江畔的积层,半沙泥土层深至几米,土质粒细、松软,肥沃。加上独特的培植方法,就产出了名扬海内外的“马水桔”。1949年以前,马水桔是私人种植,面积不大。解放后,政府把发展马水桔摆在重要位置上,成立三个桔场,专人种植。如今,面积近千亩,每年产桔达三十万多斤以上
马水桔是一种高产桔,不但果实饱满,七八个就有一斤,而且结果甚密,一棵桔苗下种后四年即可结果,六年以上的桔树,一年可收果实二、三百斤,最多收四、五百斤,连收二十年以上。每到桔果成熟季节,但见满园的桔树,从地面到树顶,全是金黄色的果子,似一座座小金山。芳香浓郁的桔味、溢于四野,使人难于忍口
马水桔共有两个品种,一个品种叫“十月桔”,
在农历十月下旬成熟;一个品种是“年桔”,在农历十二月二十日前后成熟。每到年桔上市,正是春节前夕,家家户户都要买回十斤八斤,一是饭后品尝;二是用来
拜年。用碟盛着七、八个桔子,供在正厅台上,示意“新年大吉”;阳春人在春节期间迎来送往的礼物中,也少不了马水桔,意思是互相祝愿“大吉利是”,“如意
吉祥”
七、大八益智
“大八益智”是广东省阳东县最负盛名的地方特色农产品,中国国家地理.标志产品,因主产于该县大八镇而得名。史料文字记载有近200年历史,在阳江人民当中更是家喻户晓,妇幼皆知。“大八益智”与其他地方益智作为中药材使用不同,由于特殊的地理气候环境,“大八益智”渣少、汁多、辛辣适中,口感较好,传统上是制作凉果以供食用,是优良的药食两用食品,有益脾胃、理元气,补肾虚滑沥的功用。阳东县是广东省最大的益智种植、加工基地,2006年被命名为《中国果用益智之乡》。.
益智是多年生草本植物,茎直立,高100厘米~450厘米。益智.以果实入药;有健脾胃、补心神、安神、暖胃的功效;主治肾虚遗
精、小便频数、腹痛泄痢等症;因为益智有“开发郁结,使气宣通”的功效,确实有益人类智慧的发挥,因此名叫“益智”。益智既可入药,也可加工制作罐头投放
市场。.
栽培历史
益智主产于广东、海南、广西。云南、福建等省区也有栽培。而.在广东,主要产地则在阳江市的大八镇。清嘉庆《阳江县志》物产篇中说:“(阳江特产)药有益母草、金樱子、五味子、益智子……之类”,而在民国初编的《阳江县志》物产篇中,则明确标明:“益智俗名燕智子,常泡以代茶,产第八。”引文中的“第八”,即是大八镇。原来,清末民国期间实行保甲制,象阳春的
“三甲”、“八甲”一样,大八镇属“第八屯”,乡下人简称“第八”。因为阳江话“第”和“大”同音同用,比如“他今年考第一”,阳江人说成“他今年考大
一”,所以,慢慢地“第八”便叫“大八”。
大八属山区,由于特殊的气候、土壤和自然环境,山高林密,所生长的植物,不管数量和质量都比其他地方优胜,其中尤其以药材生产著称。而益智则是药材中
的代表产品。20世纪70年代大八镇有益智1600多亩,年产益智48吨。1985年镇办食品加工厂,把益智鲜果加工成凉果,扩大了销路,提高经济效益,
益智种植面积逐年增加,1987年达5400多亩产量90吨。到21世纪初,种植面积已经10000多亩了。.
产品加工
作为食品,益智主要是制作凉果。传统的益智食品,并不是用醋泡.,而是用“二路潲水”(第二次的洗米水),泡上“一轮圩”(即一个圩期,约七天),而且装益智的盆子,一定是要用杉木做的。这时间,米汤正好醋化,把益智子腌得变酸,由生果腌成孩子爱吃的凉果。
后因为食品手工业的进步,益智的制作也进步成了流水线生产。品种也由原来单一的醋酸益智,增加到九制益智,甜酸益智、蜜饯益智、益智干等多个品种。“阳江食三宝,砂仁、益智和粉酥”,阳江大八出产的益智制品成为阳江食品新“三宝”之一,是国内外市场的热门货。
八、圭岗氹仔鱼
氹仔鱼制作,多以切块,用铁镬或瓦罂熬制。氹仔鱼,质地鲜美,肉多不肥,有异于其他鱼塘养的鲩鱼,这种优势与以下因素有关:首先
是鱼生长时间长;其次是鱼长期吃青草饲料;三是长期流动的山坑水水质纯净,没污染;四是氹仔面积小,营养充足;五是种类单一,没有异类的角逐,生息时间较
足。
圭岗氹仔鱼形成的原因是:圭岗处在阳春市
西山山脉,农户多居住在山岭间。由于没有面积较大的平缓土地可用,村民只好在山岭间的房前屋后,开挖一些小面积的小水氹,一般直径2米—3米左右。蓄上
水,在清明前后放上适量的鲩鱼苗,然后不定期在氹里放些青菜、蕉叶及其他杂草、蕃莳等喂养,直到春节前夕或隔年捕捞,就可以吃上几斤重或10多斤重的大鲩
鱼。
圭岗人在小水氹里养鱼与阳春市西部部分村落利用稻田养鱼和古时岭南西江以南一带以鱼改善土壤的遗俗有关。唐朝末年,刘恂《岭表录异》一
书载:西江以南农户等春雨积水就买来鲩鱼苗放在田里,一两年后,鲩鱼长大,把杂草连根吃掉,往后种稻就不长稗草,又可“收鱼利……乃是齐民之上术也”。可
见,利用鲩鱼的食性除草和改良土壤,又可作菜肴,实是一举两得。
氹仔鱼已在阳春市成为家喻户晓的美味佳肴,春节前夕,又是送礼的佳品。
九、春湾香芋
春湾镇种植香芋具有历史悠久,春湾的土质、气候环境极适宜优质香芋的种植生产。加上村民已积累了丰富的种芋经验,因此,较其他地
方出产的香芋具有营养丰富、品种纯正、含淀粉多、香浓、松口等特点。春湾香芋的种植是很讲究的,在种时切除芋的下半部,只保留上半部,除了在下种时下足土
杂肥外,等到芋的茎块长成,村民还会埋上一至两次用草烧出来的红泥,这样长出来的香芋就具有特别酥香的特点,通过加工制作,可以把香芋加工成“香芋腐
乳”、“香芋干丝”、“红烧香芋扣”、“香芋叉烧鸡”、“香芋蛋酥”等美味可口的食品。
十、八甲荬菜
阳春市
八甲镇常年气候温和,境内河溪纵横,河溪沿岸有大片湿润的土地,多为冲积沙质土,含有大量的有机养分,只需适量施土杂肥,即可种植品质优良的荬菜--八甲
荬菜。八甲荬菜,菜茎粗大、光滑嫩脆,光泽透明似甘榄色,叶厚光滑布满叶脉,叶色翠绿光润,叶边缘有规则的锯齿状。性味甘温而不寒,有滤水去湿、清热解毒
消滞的功效。
八甲苦荬菜是广东省阳江市阳春市八甲镇的特产。八甲镇生产的苦荬菜属长梢型,灰绿色,味带甜甘,叶梢矛长的一种。由于其性味适中,不寒不燥,另外,它可以炒吃,也可以煮汤;口感清爽,一年四季可食。
苦荬菜,俗称荬菜,种类繁多,有长叶梢的,有短叶梢的;色泽呈青绿的,灰白的;叶梢有硬的,也有软的;味有苦甜的,或苦甘的不一而足。
八甲镇常年气候温和,境内河溪纵横,河溪沿岸有大
片湿润的土地,多为冲积沙质土,含有大量的有机养分,只需适量施土杂肥,即可种植品质优良的荬菜--八甲荬菜。八甲荬菜,菜茎粗大、光滑嫩脆,光泽透明似
甘榄色,叶厚光滑布满叶脉,叶色翠绿光润,叶边缘有规则的锯齿状。性味甘温而不寒,有滤水去湿、清热解毒消滞的功效。特别是以其纤维含量低而口感爽滑无
渣,深受广大的喜爱,而且苦荬菜少病虫害,是人们食用放心菜。
八甲苦荬栽种容易,食用方便,很受人喜爱。可是它有很强的地域性,据说正宗的八甲荬在八甲温泉河两岸一公里范围内种植出产,其味苦中带
甜,口感极佳,百吃不厌。这一特性也许是受温泉地下水质及矿物质的影响。阳春东北部的人曾在本地移植,但出产的品种,会出现变味和变硬的状况,失去它的原
性,所以外乡人对它有望"菜"兴叹的感觉。
外县的人对八甲苦荬菜也情有独钟,茂名、高州等地的客车司机前往广州,路过八甲时,都喜欢买上一把送广州的亲朋戚友,回来时,又买上一把回家煮食。这样,八甲苦荬菜便渐渐闻名遐迩了。
十一、 春湾板栗
春湾镇是阳春市唯一的板栗产区,一年一熟,由于特殊气候和土壤,其外表乌黑,色泽油亮,象涂了一层油似的,也俗称油栗。其特点肉质金黄,既酥又粉、味香松口。 “钵仔杩”,顾名思义,就是用钵仔装的杩。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成,蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味,后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着,吃的时候用根竹签界开方格状,就可以签着吃啦。
砂仁排骨,回到家就连续吃了2天~其实没什么特别,就是春砂仁做成的排骨,春砂仁是阳春特产,著名的中药材。
豆糠糍:一种甜甜的,口感很好,软而不腻,弹性十足的杩。 主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成
乒乓糕:类似凉粉的晶莹的食物,但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。
上图白色的是酒杯印,用把米粉放进杯子里饮成杯状再炊成。黑色一条条的是禾胎,主要由白麻叶和米粉做成,也许有以型补型的功效哦!两种东西我个人感觉都是味道一般~
马蹄糕:有些少甜,含有马蹄,还有米粉,口感很好。
“猪肠禄”在阳春称为“猪肠卷”,只知道含有豆芽、芝麻、豉油等等。
砂仁排骨,回到家就连续吃了2天~其实没什么特别,就是春砂仁做成的排骨,春砂仁是阳春特产,著名的中药材。
豆糠糍:一种甜甜的,口感很好,软而不腻,弹性十足的杩。 主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成
乒乓糕:类似凉粉的晶莹的食物,但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。
马蹄糕:有些少甜,含有马蹄,还有米粉,口感很好。
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