霞浦不仅有美丽的滩涂，醉人的日出日落，而且还有自然无污染的霞浦特色美食。霞浦的美食很多，口味偏甜，以海鲜为主。由于临海得天独厚的自然条件，霞浦特产剑蛏、虾姑、弹跳鱼、墨鱼、白虾，海地龙等，这些滩涂的海鲜，不同深海、外海的味道，很鲜嫩。来霞浦旅游可千万别忘记去大快朵颐。
霞浦剑蛏
壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
糊汤
用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。
可以去摆在南门头的汉光糊汤摊品尝，很有特色。
牡蛎饼
这里的牡蛎是渔民们每天早上天蒙蒙亮就从海边子挖出新鲜的牡蛎，然后用面和了，做成薄薄的饼，放在油里面煎，牡蛎的香味便四处溢散开，美味鲜香。旅游攻略https://Www.caoYuANTianlu.Org
盐田章鱼
章鱼为潍涂软体动物，味美滋补，霞浦盐田章鱼脚短肉嫩，是鱼中上品。来霞浦一定要尝尝盐田章鱼，据说吃了它能大补。
吃海鲜选盐田没错，这里有招牌美食蒸章鱼。章鱼要吃中等的，太小的不好，太大的更不好，和盲鱼（音译）一起蒸。
炒米粉
霞浦的米粉，是用“新鲜”的米粉炒的，也就是刚做出来，没干的米粉炒的，所以味道特别香，而平时在外面吃的米粉则是用米粉干泡水后再炒的，味道就没那么鲜美。
阿达元宵
以料精、味美、汤清、色白著称。元宵丸外壳用糯米加三成净冬米，馅用二刀后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。
辣炒杂螺
敲碎壳与肉同盘，很美味，大排档都有卖；
苦螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。
大黄鱼
宁德霞浦大黄鱼体黄唇红、肉质鲜美，素有“国鱼”之美誉。
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海带
霞浦是中国海带之乡，霞浦的海带，是全国最好的海带，其口感之美，质量之优，举世无双，良好的海水环境让这里的海带不论从形态、口感、营养，都优于国内其他海域生产出来的海带。
荔枝
霞浦晚熟荔枝果实心形，果顶渐尖，顶端钝圆，果肩微凸，果面鲜红色，龟裂片隆起小刺；肉厚色白，半透明，肉质细滑，汁多化渣，甜酸适口，香气浓醇，是明朝的皇室贡品。
霞浦旅游美食推荐，来霞浦一定要来吃这些
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