乌苏里江“土豪鱼”,你听过几种?为何称作土豪鱼呢?这些江里盛产的鱼那叫一个鲜美,但虽然味美,但也只有土豪才能吃的起啊!
土豪鱼一:口像鸭嘴大而扁平,生性最粗暴的肉食鱼——狗鱼
狗鱼是一种淡水鱼,还叫鸭鱼,因为它的口像鸭嘴,大而扁平,下颌突出。狗鱼体细长,稍侧扁;口裂极宽大,约为头长的一半;齿发达;背鳍及臀鳍位靠后并相对;体侧有斑。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼,除了袭击别的鱼外,还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长,偶尔可发现巨大型的个体。这种鱼肉质细嫩洁白,味道鲜美,是很好的食用经济鱼类。在中国只有2种,即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。
土豪鱼二:曾作为贡品送往京城供皇家享用——达氏鳇
黑龙江省所产的鳇鱼属于达氏鳇,古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域,因体大、寿命长、食量大、力量强,是淡水鱼中最大的一种鱼类,素有“淡水鱼王”之称;它也是当今世界上最古老最珍奇的鱼种,是黑龙江省特产的世界名鱼,被生物学家称为“活化石”,是黑龙江流域特有的大型名贵经济鱼类。
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