很多游客来厦门,最难忘的应该算是这里的小吃,厦门的小吃多种多样,既有来自本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤,也有东南亚舶来但是已成为厦门代表的沙茶面等。去厦门旅游,看完美景,吃完美食,剩下的就是买买买了!厦门不仅拥有秀丽的景色,作为著名的旅游城市,厦门的特产可是有很多的!那么去厦门旅游买什么好呢?重庆中国旅行社的小编就盘点了厦门能带走的十大特产,去厦门旅游的朋友可以带点儿回家哦!
海产干货
都说靠山吃山、靠海吃海。作为一个靠海的城市,厦门的海产干货当然是当地的一大特色,去厦门旅游时带点海产干货等当地特产赠送给亲友也是不错的选择。厦门最常见的海产干货有鱿鱼干、虾干、墨鱼干、干杯、海带结等。在厦门的鼓浪屿、中山路步行街、第八海鲜市场等等著名景点都可以买到厦门的海产干货。但是吧,景区的物价有点儿可观、分量也可能不足,如果可以找一个超市买也是很值得推荐的。说实话,除开现做现卖的特产,包装好的特产小编比较喜欢在超市买。
肉松肉脯
厦门肉松的优点真的很多,金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是亲朋好友聚会时最好的茶料。由于厦门人经常以打渔为生,所以需要简单又方便携带、营养丰富的食物,猪肉加工而成的食物就应时而生。厦门的肉松、肉脯和肉干都是远近闻名的,绝对算的上是大家都知道的厦门的特产。
馅饼
馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点,属于闽菜系。料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。改革开放以前各种物品都比较稀缺,尤其是粮食食品,更是短缺。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。需要注意的是馅饼的保质期比较短,基本上10天左右,买的时候一定要注意生产日期。
牛轧糖
要说厦门最流行、最小清新,颜值还高的伴手礼,当然就是牛轧糖了。牛轧糖可以算是闽南的特产,既好吃,也易于携带。牛轧糖奶香浓郁,里面还有很多各种口味的果仁,无论是下午茶休闲或者是抵饿,都是两相宜,现在的牛轧糖也有各种口味,抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等等。在中山路有很多的牛轧糖店铺,也有很多创新的口味,例如红茶、原味、玫瑰等等,很多店铺都可以试吃。
南普陀寺素饼旅游攻略https://Www.cAoYuaNtianlU.org
南普陀寺是厦门最著名的景点之一,可以说来厦门必去寺庙——不收门票,还免费赠送香火。除了拜佛,南普陀是还有另一样宝物——南普陀素饼,南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”,是厦门当地的特色点心,还曾获得过《中国名点》的金鼎奖。南普陀素饼外皮酥脆,入口即化,馅料丰富,软糯香甜不油腻,不管是自己吃还是送人都可以。
金门贡糖
贡糖,顾名思义是先民敬奉朝圣的精品,这种“进贡”之典故虽然如今已无从考证,但贡糖的传统制作手艺和上乘质量,却已相沿流长。金门贡糖,随厦门制饼师传入小金门,并广被一般糕饼店制成品茗茶点。贡糖是厦门一带的特产,是将落花生加入麦芽糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心,起源于明朝时期,是当时皇室最喜欢的御用珍品。 去到金门不妨带几盒贡糖回去吧。
鱼皮花生
厦门生产的一种优质名牌品种,驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的复制品,因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。鱼皮花生源于日本。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。
龙眼干
龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品。龙眼果实中含有50%-70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。
鱼松
“剁鱼头、切鱼尾、去内脏,取鱼骨、批鱼皮、挑鱼刺、入笼屉、火蒸煮、拣残骨、沥水分、撕鱼肉、入铁锅、铲翻炒……”经过十三道精致的工序,在制作过程中绝不添加任何防腐剂和香精,就制成了鱼松,而鱼松最为出名的就是古厝甜头了。古厝甜头是一家专门制做精鱼松和酱料的店铺,公司的产品有各种口味的鱼松、海鲜酱料等等,金枪鱼松、桂花鱼松、鳕鱼松、虾松、旗鱼松都是他们家的主打产品。古厝甜头在鼓浪屿、中山路都有店铺。
凤梨酥
由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为观光客最喜欢的手礼之一。凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳。
以上就是小编为大家带来了厦门能带走的十大特产,关于去厦门旅游买什么好你了解到了没?